Хрен собираю бережно и с заботой
Выращиваю на своем участке хрен, использую корень для приготовления многих блюд, хочу поделиться с читателями как правильно его выкапывать и хранить.
Для того чтобы получить крупный корень хрена, то уже в начале июля его следует открыть и удалить все боковые корни.
Боковые корни нужно удалять аккуратно и осторожно, чтобы не повредить самые нижние боковые корешки, которые должны остаться в земле.
Остальные корни необходимо удалить ножом или тяпкой, точно также как на черешках перед посадкой. Всю операцию нужно провести как можно быстрее и снова присыпать корень землей.
Корни выкопать поздней осенью, в середине ноября и хранить в погребе.
Хранить во влажном песке в холодном погребе, не то корни могут прорасти, что снизит потребительские качества.
При низкой температуре хрен хранится несколько месяцев.
Для того чтобы получить крупный корень хрена, то уже в начале июля его следует открыть и удалить все боковые корни.
Боковые корни нужно удалять аккуратно и осторожно, чтобы не повредить самые нижние боковые корешки, которые должны остаться в земле.
Остальные корни необходимо удалить ножом или тяпкой, точно также как на черешках перед посадкой. Всю операцию нужно провести как можно быстрее и снова присыпать корень землей.
Корни выкопать поздней осенью, в середине ноября и хранить в погребе.
Хранить во влажном песке в холодном погребе, не то корни могут прорасти, что снизит потребительские качества.
При низкой температуре хрен хранится несколько месяцев.
23.11.2015
Просмотров: 4612
