Рецепты приготовления суперхреновых закусок

Здравствуйте. Хочу поделиться несколькими рецептами блюд, которые я готовлю для своей семьи.
1425314541_hrenovaya_zakuska.jpg
Холодный хрен со сливками
* Сливки 100 мл,
* тертый хрен 50 г.
Тертый хрен, сливки, лимонный сок, немного соли смешать и подавать к блюдам из говядины и телятины.


Хрен с яблоками
* Яблоки 2 шт.;
* хрен 40 г;
* сахар, соль, уксус – по вкусу.


Яблоки сварить в кожуре, затем протереть и смешать с тертым хреном. Добавить немного уксуса и соли. Подавать в холодном виде.


Хрен с уксусом
Натертый хрен залить кипящим бульоном, добавить по вкусу соль, сахар, уксус. Подавать в холодном виде.


Соус из хрена
* Бульон 1л;
* булочки без корок 5 шт.;
* сметана 100 г;
* сливочное масло 50 г;
* уксус, сахар, соль по вкусу.


Размочить булочки в холодной бульоне, затем разварить их в бульоне и хорошо размешать, добавить сметану, хрен, уксус, сахар, соль и свежее масло. Подавать к мясным блюдам.


Закуска из зеленых помидоров с хреном
* Зеленые помидоры 10 кг;
* тертый хрен 1 стакан;
* тертый чеснок 1 стакан;
* соль 1 стакан;
* сахар 1 стакан;
* масло растительное 1 стакан.


Помидоры нарезать колечками, все перемешать и поместить под гнет. Через сутки закуска готова. Она может храниться очень долго. Посуду для засолки нужно брать эмалированную или деревянную.
А также готовый хрен расфасовываю в баночки, закрываю крышками и ставлю в холодильник. Долго хранится, к тому же очень удобно.


Юлианна Пуленкова , Краснодарский край

     23.11.2015     Просмотров: 1772  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

3

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Дайте почве отдохнуть

4

Дайте почве отдохнуть

Многие садоводы – рачительные хозяева, и если погибает какое-то...

23.07.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Самая важная подкормка винограда

6

Самая важная подкормка винограда

Николай Курдюмов говорил, что главное в подкормках – не переборщ...

17.07.2021 / Виноград

Решили переехать на свою землю? Прочтите это

7

Решили переехать на свою землю? Прочтит...

Если собираетесь покупать участок и переехать на землю, начать сельски...

23.07.2021 / Про дом

Виноград семьи Восторга

8

Виноград семьи Восторга

Звездный час сортов из «семьи» Восторга уже прошел, их саж...

23.07.2021 / Виноград

Мучнистая роса или милдью – правильный диагноз

9

Мучнистая роса или милдью – правильный...

Виноградари-новички по ошибке принимают милдью за мучнистую росу. Видя...

21.07.2021 / Виноград

Секрет быстрого приготовления компоста... в мешках

10

Секрет быстрого приготовления компоста....

Компост – это золото огорода. Он богат азотом и калием, готовитс...

14.07.2021 / Виноград

Внесение золы в почву

11

Внесение золы в почву

Ни одно удобрение не пользуется таким спросом и популярностью, как зол...

16.07.2021 / Огород

Антракноз на винограде: вредная пятнистость

12

Антракноз на винограде: вредная пятнист...

Считается, что антракноз поражает ослабленные растения. Однако у меня...

01.07.2021 / Виноград

Сладкий перец будет урожайным

13

Сладкий перец будет урожайным

Сладкий перец начал скидывать бутоны и завязи. Обычное явление для нас...

07.07.2021 / Огород

Что можно посадить рядом с огурцами

14

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Деревья-разрушители, или что нельзя сажать рядом с домом

15

Деревья-разрушители, или что нельзя саж...

Планируя свой сад, нужно не забывать о том факте, что лет через пять-д...

14.07.2021 / Сад

Так ли сложно сделать дорожку из пакетиков с бетоном

16

Так ли сложно сделать дорожку из пакети...

Сегодня хочу развеять миф о самодельных садовых дорожках. Многие увере...

08.07.2021 / Про дом

Выгодно или нет содержать кур-несушек

17

Выгодно или нет содержать кур-несушек

Всем привет из Краснодарского края! Сегодня я хочу рассказать о своем...

21.07.2021 / Ветеринар

Его интересовала моя пенсия и интим

18

Его интересовала моя пенсия и интим

Дорогая редакция моей любимой газеты «Хозяйство», очень пр...

20.07.2021 / Для души