Яванский редис: не корешки, а вершки

В нашей стране редис − самый популярный весенний овощ. Нас уже не удивишь ни белым, ни фиолетовым, ни даже желтым редисом. Даже корнеплоды весом более 100 г уже не вызывают удивления.

При этом мы почему-то не выращиваем яванский редис. У него едят не корешки, а стручки, которые образуются на кустиках в огромных количествах.

Причем стручки приличные, 10-15 см, за что его еще прозвали змеевидным редисом, потому что стручки напоминают ужа, проглотившего горошины. Кстати, у себя на родине стручки вообще достигают 50-60 см в длину. У нас же он растет намного скромнее. На вкус стручки остренькие, с необычным пряным привкусом.

Поначалу растения ничем не отличаются от нашей родной редиски, но через 20 дней начинают превращаться в крупные кусты и бурно растут. Поэтому сажать их вместе с нашей редиской нежелательно.

От посева до первого сбора стручков проходит 45-55 дней. В это время растения достигают высоты до 120-130 см и образуют цветоносы со множеством цветков. Яванский редис более требователен к поливам, чем наша редиска. Также он склонен к накоплению нитратов, а значит, азотные подкормки лучше применять осторожно. Вместо них используют подкормки золой.

Первые плоды получают в конце мая − начале июня. Самые молодые обладают нейтральным вкусом, и их очень любят дети. Плоды средней спелости на вкус как обычная редиска, только с привкусом перчика. Сочные и хрустящие, из них получаются отличные салаты. Переспевшие плоды грубеют и не такие вкусные.

Идеальный стручок – диаметром 10-12 мм у основания. Легко ломается, не оставляя волокон. Кроме того, в салаты можно брать цветы и листья, но стручки вкуснее. Отплодоносившие ветви дают боковые побеги, которые тоже плодоносят. Перезревшие можно оставить на семена, высушивая и перетирая как обычную редиску.

Яванский редис можно выращивать и на подоконнике, так как он очень неприхотлив, если не считать поливов, и теневынослив.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     06.01.2020     Просмотров: 681  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Китайские сливы дают суперурожаи

1

Китайские сливы дают суперурожаи

Китайская слива пышно цветет, рано дает урожай, славится сочными плода...

26.09.2020 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

3

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Зубной налет очистят... фрукты

4

Зубной налет очистят... фрукты

Кто не мечтает о белозубой «голливудской» улыбке?! Увы, до...

26.09.2020 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Готовим сад к будущему урожаю

6

Готовим сад к будущему урожаю

Что мы делаем в саду осенью? В лучшем случае, после сбора урожая взрых...

25.09.2020 / Сад

Говорю сныти – да!

7

Говорю сныти – да!

Сныть обыкновенная относится к многолетним травянистым растениям семей...

25.09.2020 / Здоровье

Чем убить садового муравья

8

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Как выбрать блендер

9

Как выбрать блендер

Современные хозяйки давно пользуются бытовыми приборами, сочетающими в...

25.09.2020 / Про дом

За ржавчиной не заржавеет

10

За ржавчиной не заржавеет

Я сад опрыскивал в этом году пять раз. В результате в моем саду на лис...

25.09.2020 / Сад

Малину срочно накормить

11

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Мед осветлит и оздоровит ваши волосы

13

Мед осветлит и оздоровит ваши волосы

Чтобы осветлить волосы на пару тонов, совсем не обязательно покупать с...

25.09.2020 / Здоровье

Когда же сажать озимый чеснок

14

Когда же сажать озимый чеснок

Когда посадить чеснок – вопрос очень важный. От этого напрямую з...

22.09.2020 / Огород

Стебель смородины как вата

15

Стебель смородины как вата

В этом году, собирая свой урожай смородины, я обнаружил на кусте неско...

23.09.2020 / Сад

Омолаживающая обрезка абрикоса

16

Омолаживающая обрезка абрикоса

Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, как и когда провести омолаживающ...

24.09.2020 / Сад

Печеночница – это очень вкусно!

17

Печеночница – это очень вкусно!

Грибной охотой занимаюсь, сколько себя помню. Интересует меня не тольк...

24.09.2020 / Охота и рыбалка

Кот Саймона

18

Кот Саймона

Об авторе  Я инженер по образованию, но моя страсть, отдых и в...

23.09.2020 / Народный репортер