От чего зависит вкус яблок

Всем хорошо известно, что каждый сорт яблок имеет свой неповторимый вкус. А знаете ли вы, что вкус яблок зависит еще и от правильного питания яблони и ухода за деревом?

Питание яблонь должно быть сбалансированным. При этом основное значение имеют три компонента: азот, фосфор и калий. Если имеет место переизбыток азота, то яблоки вырастают крупные, рыхлые, к моменту сбора урожая не имеют своей нормальной окраски. Такие яблоки отличаются предрасположенностью к гниению, побурению кожицы, сокращенным сроком хранения. В первой половине лета внесение азотных удобрений вполне обоснованно: это благоприятно сказывается на закладке цветочных почек, на завязывании плодов. А вот во второй половине лета следует отказаться от азотных удобрений, поскольку это приводит к снижению зимостойкости яблонь, к ухудшению вкусовых качеств плодов.

При нормальном уровне калия и фосфора в почве деревья обязательно порадуют вас сладкими, ароматными яблоками. Эти плоды будут достаточно долго храниться. Если же наблюдается переизбыток или недостаток калия, то срок хранения резко уменьшается. Плоды начинают буреть, а мякоть – разлагаться. Переизбыток калия приводит к ухудшению питания деревьев магнием и кальцием. А это уже сказывается на формировании урожая и его качестве.

Если деревьям не хватает бора, то наблюдается ухудшение вкусовых качеств яблок: мякоть становится похожей на пробку, в яблоках уменьшается количество сахара. При достаточном же количестве бора в плодах хорошо передвигается кальций, что позволяет увеличить срок хранения яблок.

Недостаток кальция – это не только результат недостатка его непосредственно в почве, но и признак неправильно вносимых удобрений. Если вносится большое количество удобрений, содержащих слишком большую дозу калия и азота, то количество усваиваемого кальция уменьшается. Результат – горькая ямчатость плодов. Такой же исход получается и при внесении в почву большого количества навоза.

Как же вырастить вкусные и долго хранящиеся яблоки? В этом вам помогут несколько советов.

  • Если почва кислая, необходимо проводить известкование.
  • Если наблюдается переизбыток калия, нужно временно прекратить внесение удобрений с калием.
  • Если плоды сильно поражены горькой ямчатостью, необходимо провести опрыскивание деревьев приготовленным раствором хлористого кальция.
  • Опрыскивание проводится четыре-пять раз: в середине июля, и далее – с интервалом в две недели. Раствор готовится из расчета 40-60 г на 10 л воды. Для увеличения срока хранения плоды можно опустить на одну минуту в раствор хлористого кальция (4 %).

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     04.10.2019     Просмотров: 232  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как определить сроки посадки чеснока

6

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Необычные сорта плодово-ягодных культур

8

Необычные сорта плодово-ягодных культур

Хотите разбавить привычные нам яблони и груши? Нет проблем, на рынке к...

20.10.2019 / Народный репортер

Помогите, груша не растет

9

Помогите, груша не растет

Подскажите, что делать. Этой весной трехлетняя груша сбросила пять зав...

20.10.2019 / Народный репортер

Щедрое удобрение для осени

10

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

Зола для винограда

11

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

12

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

13

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Трихопол для винограда

14

Трихопол для винограда

Мне приходилось читать, что от грибков кусты винограда опрыскивают три...

19.10.2019 / Виноград

Секреты здоровья вишен

15

Секреты здоровья вишен

Болезни подстерегают вишню как ни одно другое дерево в саду, даже хилы...

20.10.2019 / Народный репортер

Грецкие орехи: польза и вред для организма

16

Грецкие орехи: польза и вред для органи...

Грецкие орехи оказывают положительное действие на работу головного моз...

10.10.2019 / Здоровье

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

17

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно