Куда пропали старинные сорта яблонь

На рынке полно различных сортов. Но большинство из них − иностранной селекции. У них отличный товарный вид и сладкий вкус. Но многие отмечают, что такие яблоки лишены тех целебных свойств, которыми славились старинные сорта.

Не зря многие с ностальгией вспоминают старые сорта: у каждого из них была яркая индивидуальность. Их плоды по вкусу и аромату невозможно было спутать друг с другом. Даже с закрытыми глазами можно было отличить сорта по запаху. Это так не похоже на современные сорта, которые отличить друг от друга не могут даже специалисты.

К счастью, старинные сорта и сейчас встречаются на шести сотках, где их до сих пор не вытеснили новинки. Вот самые известные из них.

БЕЛЫЙ НАЛИВ

Под этим названием сгруппировалась целая куча летних сортов. Одни мелкие, другие крупные, отличаются они по оттенкам и запаху. Общая особенность – светло-желтая окраска плодов и нежная, сладкая мякоть. Выращивается Белый налив только на еду.

ШАРОПАЙ

Если перевести с тюркского, название сорта означает «желтая сестра». Яблони этого сорта одаривают щедрейшими урожаями. Яблоки раннезимние, дозревают после сбора. Плоды приплюснутые с торцов и неровной формы. При полном созревании яблоки становятся желтыми с красными полосами. Мякоть плотная, сочная.

АНТОНОВКА

Родина Антоновки – Курская область, но ее выращивают и на Севере, и на Западе, и чуть ли не в Заполярье. Считается, что под этим названием объединены несколько сортов с разной зимостойкостью. Вкус плодов довольно кислый, но богатый. Максимально он раскрывается через несколько месяцев после сбора. У плодов уникальный аромат. Антоновка – один из лидеров среди яблок по содержанию биологически активных веществ. Кроме витаминов и органических кислот, в яблочном соке содержится много солей железа.

ОСЕННЕЕ ПОЛОСАТОЕ

В Прибалтике его называют Штрейфлинг осенний, что в переводе с немецкого означает «полоски». А чаще всего его именуют просто «Полосаткой». Все лето это дерево стоит с мелкими зелеными яблочками, но потом в течение недели-другой они увеличиваются вдвое, становятся неровными-бугристыми, с алыми полосками по желтой кожице… Появляется яркий вкус и аромат. Трудно найти лучший сорт для отжима сока, также из него получаются отличные сухофрукты.

АПОРТ

Сорт-легенда, удивляет огромными, не помещающимися в руку плодами. Плоды покрыты ярким штриховатым румянцем. Мякоть зеленоватая, сочная, ароматная, на срезе не буреет, поэтому сухофрукты сохраняют белый цвет. Собирают урожай в конце сентября, и только к ноябрю они приобретают шикарный вкус. Если правильно хранить урожай, то плоды могут долежать до следующего лета.

ПЕПИН ШАФРАННЫЙ

Это, без преувеличения, гордость советских садоводов. Вывел его И.В. Мичурин в начале ХХ века. Новинка оказалась успешной – деревья урожайные и некапризные, яблоки красивые, вкусные. Ярко-малиновая окраска и винно-сладкий вкус – визитная карточка сорта.

Почему они ушли

Почему их все реже выращивают? Времена поменялись. Сейчас все надо раньше и больше… Все народные сорта живут до 50-100 лет, достигают огромных размеров, но плодоносить начинают на шестой-восьмой год, а приличные урожаи получаются и того позже – на 10-15 год. Причем деревья настолько огромные, что создает большие трудности в уходе и особенно в сборе урожая.

Большие усадьбы ушли в прошлое, а нам дали для огорода только шестисоточные участки. На них поместилось ровно две вишни и три яблони, больше посадить нечего, не было места. А ведь среднерослые подвои позволяют посадить намного больше деревьев, а карликовых деревьев можно посадить и того больше.

И еще. Одно дело − первые плоды получить на второй год жизни дерева, и совсем другое − на восьмой год… Но в погоне за современными стандартами сорта утратили исключительный вкус и аромат яблок. Поэтому, если у вас есть старинный сорт, постарайтесь продлить ему жизнь, попробуйте прививки на карликовые саженцы, возможно, так вы подарите сорту новую жизнь.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     08.11.2019     Просмотров: 1266  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Меня обвиняют в засорении пастбища

2

Меня обвиняют в засорении пастбища

Здравствуйте. Много лет я ваша подписчица. Очень хорошая и полезная га...

31.10.2020 / Для души

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Попкорн... но только декоративный

4

Попкорн... но только декоративный

Хотите не только украсить свой огород пестролистными растениями, но и...

31.10.2020 / Огород

Биостимуляторы и виталайзеры для растений

5

Биостимуляторы и виталайзеры для растен...

Сейчас самое время приступить к пополнению арсенала средств защиты пло...

31.10.2020 / Сад

Закладка виноградника на небольшой площади

6

Закладка виноградника на небольшой площ...

Садоводы часто спрашивают – на каком расстоянии надо сажать куст...

29.10.2020 / Виноград

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

10

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Посади шалфей и будь здоров

11

Посади шалфей и будь здоров

В переводе с латинского шалфей означает быть здоровым. Ведь раньше его...

30.10.2020 / Огород

Новые обязанности и запреты для жильцов многоэтажек с 2021 года

12

Новые обязанности и запреты для жильцов...

Власти периодически напоминают жителям квартир в многоэтажных домах, ч...

30.10.2020 / Общество

Питаемся правильно: меню на каждый день для снижения холестерина

13

Питаемся правильно: меню на каждый день...

В прошлом выпуске нашей газеты мы уже рассказывали о повышенном холест...

28.10.2020 / Здоровье

Выбираем обогреватель для дома

14

Выбираем обогреватель для дома

С наступлением холодов вопрос отопления дома особо актуален. Иногда об...

30.10.2020 / Про дом

После чеснока хоть потоп?

15

После чеснока хоть потоп?

Чеснок не обладает мощной корневой системой. Поэтому за время его выра...

24.10.2020 / Огород

Инсектициды: если нет разницы, зачем платить больше

16

Инсектициды: если нет разницы, зачем пл...

Я раньше думал, что только для садоводов продают подделку вместо препа...

30.10.2020 / Огород

Обзор ламп для подсветки рассады

17

Обзор ламп для подсветки рассады

Сегодня мы поговорим о достаточно спорной теме — использовании р...

29.10.2020 / Про дом

Посадочный марафон: как все посадить и не пожалеть

18

Посадочный марафон: как все посадить и...

У нас садовую землянику упорно называют клубникой. В этом году сложили...

28.10.2020 / Виноград