Коллекция зелени на грядке

Каким бы ни был маленьким огород, любая хозяйка старается посадить немного салатов и прочей свежей зелени.

Чтобы успешнее бороться с авитаминозом, можно посадить на грядке целую коллекцию зелени. Причем с таким расчетом, чтобы одни салаты поспевали и отправлялись на стол, другие подрастали, а третьи только высевались вдогонку… Так что же посадить на грядке?

Айсберг – один из лучших салатов с нежными хрустящими листочками. Формирует рыхлые кочанчики 10-20 см в диаметре. Высевать надо через каждые две недели хоть весь сезон, как только оттает почва.

Латук листовой и кочанный. Сортов у него очень много. Вкус и горчинка зависят от сорта. Одни сорта дают рыхлую розетку, другие − рыхлый кочанчик. Высаживают в грунт рассадой или сеют семенами каждые одну-две недели.

Руккола – легендарное растение, до недавних пор считалось сорняком. Теперь же его не только едят, но и лечат им многие болезни. Обладает пряным, горчичным, слегка маслянистым вкусом. Отлично сочетается с мясом и как пикантная добавка к салатам. Высевается за сезон четыре-пять раз. Осторожнее – может размножаться самосевом.

Кресс-салат – самый скороспелый овощ на грядках. Готов к уборке уже через десять дней, поздние сорта – через 20 дней. Высевают с интервалом в 10-15 дней. Один из лучших обитателей не только грядок, но и подоконника, помимо зелени создает уют в квартире.

Радиччио – любимец итальянцев. У нас пока не в самом большом почете. Дает плотные бордово-красные кочаны с толстыми прожилками белого цвета. Сеют его с мая до конца августа.

Ромен – легенда кулинарии, у нас только входит в обиход. Его листья − главная часть салата Цезарь. Эта зелень знаменита свежим ореховым вкусом. Высевают ее каждые три-четыре недели.

Черемша – самая первая зелень, что весной появляется на грядках. У нее мягкий чесночный привкус, внешне напоминает кусты ландыша. Выращивают как многолетнее растение. Только в тени дает наиболее вкусные и полезные листочки.

Фенхель прозвали сладким укропом. Выглядит как очень крупный и мощный укроп. В еду используют луковицу, листья и семена. То есть практически все растение. Высевают за сезон одинтри раза.

Сельдерей лично мне не нравится, но выращиваем его из-за уникальных полезных свойств. Для нас подходят два вида – листовой и стеблевой. Выращивают его как через рассаду, так и просто посевом семян в грунт. Высевают за сезон один раз.

Огуречная трава – простая и надежная замена огурцу, готовая к уборке, когда огурец только проклевывается из почвы. Растет прикорневой розеткой. Недостаток: очень быстро зацветает. Поэтому его сеют раз в три недели.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     20.12.2019     Просмотров: 700  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

5

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Хурма моя мармеладная

6

Хурма моя мармеладная

Я очень люблю хурму, и если раньше этот вкуснейший фрукт теплого солне...

22.10.2020 / Сад

Колонновидный лохотрон

7

Колонновидный лохотрон

Колонновидные саженцы множатся в интернете и на рынках не по дням, а п...

21.10.2020 / Сад

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

8

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

После чеснока хоть потоп?

9

После чеснока хоть потоп?

Чеснок не обладает мощной корневой системой. Поэтому за время его выра...

24.10.2020 / Огород

Укрупняем чеснок во время посадки

10

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

Ящик с садовым золотом

11

Ящик с садовым золотом

Если вы хотите, чтобы ваша земля на участке была плодородной и богатой...

23.10.2020 / Сад

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

12

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

Однозначного ответа нет, но давайте рассуждать как дерево, то есть от...

24.10.2020 / Огород

Как правильно подобрать для себя сорт винограда

13

Как правильно подобрать для себя сорт в...

Первый свой виноградник, засаженный суперформами, я почти полностью ра...

21.10.2020 / Виноград

Дом в теплице: экономия на отоплении и свежие продукты круглый год

14

Дом в теплице: экономия на отоплении и...

В мире появилось новое модное направление – жизнь в доме, постро...

23.10.2020 / Огород

Сидераты как мульча?

15

Сидераты как мульча?

У садоводов-огородников есть две крайности: мы не любим сорняки, но лю...

23.10.2020 / Огород

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

16

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград

Что нельзя давать собакам и кошкам

17

Что нельзя давать собакам и кошкам

Основные ошибки в кормлении наших питомцев в том, что мы переносим сво...

23.10.2020 / Ветеринар

Почему у деревьев сохнут верхушки

18

Почему у деревьев сохнут верхушки

Когда у деревьев сохнут верхушки – это не страшно. Скорее всего,...

21.10.2020 / Сад