Голубцы по-хозяйски — настоятельно советую!

Добрый день, друзья! Настоятельно советую вам, населению «Хозяйства», приготовить голубцы по этому фото-рецепту. Гарантирую — жалеть не придется!

glavnaya.jpg

В кипящую воду опускаем кочан капусты, затем разбираем на листья, срезаем с листьев толстые средние жилки, не нарушая целостности листа.

01.jpg

К 1 кг фарша добавляем 200 г риса, отваренного до полуготовности. Не очень мелко режем два круто сваренных яйца. Добавляем еще лук, обжаренный на растительном масле, соль и черный молотый перец по вкусу. Все перемешиваем.

02.jpg

03.jpg

На каждый лист кладем фарш и формируем голубцы в виде колбасок. Обваливаем завернутые голубцы в муке и обжариваем на сковороде на растительном масле, аккуратно поворачивая, чтобы обжарить со всех сторон. Сильно зажаривать их не нужно.

04.jpg

05a.jpg

05b.jpg

На дно толстостенной кастрюли или котелка укладываем остатки, обрезки капусты. На сырую капусту укладываем обжаренные голубцы.

06.jpg

07.jpg

В глубокой сковороде на растительном масле обжариваем лук, 2-3 ст. ложки томатной пасты, заливаем все бульоном или просто водой, т.е. варим заливку, добавляя специи, лавровый лист — такое количество, чтобы залить выше уложенные голубцы на 2 пальца.

08.jpg

09.jpg

Тушим минут 30-40. Приятного аппетита!

Нонна Мальцева,
п. Чекон, Анапский р-н

     04.04.2016     Просмотров: 1292  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

10 ошибок при выращивании томатов

1

10 ошибок при выращивании томатов

Иногда при выращивании помидоров мы сталкиваемся с проблемами, большин...

23.05.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Мои секреты огуречного изобилия

3

Мои секреты огуречного изобилия

Многие, у кого есть теплицы, уже давно собирают свои огурчики. Я из их...

22.05.2019 / Народный репортер

Если опоздали с посадкой винограда

4

Если опоздали с посадкой винограда

Просто посадить виноград может любой, а что делать, если саженцы прихо...

23.05.2019 / Виноград

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Дельные советы по выращиванию крыжовника

6

Дельные советы по выращиванию крыжовник...

Чтобы крыжовник хорошо плодоносил, за ним нужно ухаживать. Это очевидн...

19.05.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Желтеют кончики лука и чеснока

8

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Ломать − не переломать

9

Ломать − не переломать

Первую выломку побегов у винограда проводят при появлении на побегах т...

20.05.2019 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Не спешите бороться с одуванчиками

11

Не спешите бороться с одуванчиками

Многие сорняки, являются сорняками только потому, что растут там, где...

01.05.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Боремся с болезнями винограда (вредоносный букет)

13

Боремся с болезнями винограда (вредонос...

Думаете, выращивать виноград на Юге проще? Да, тепла тут больше, однак...

22.05.2019 / Виноград

Зачем залужают травой виноградник

14

Зачем залужают травой виноградник

Совершенно напрасно недооценивают обработку междурядий у виноградника....

07.05.2019 / Виноград

Подобрала котят, а они кота хотят

15

Подобрала котят, а они кота хотят

В прошлом году летом я подобрала на остановке двух чудесных котят-коше...

23.05.2019 / Ветеринар

ШЕСТЬ непростительных ошибок, которые вы совершаете каждую весну

16

ШЕСТЬ непростительных ошибок, которые в...

1. СЛИШКОМ РАНО СЕЕМ ТЕПЛОЛЮБИВЫЕ КУЛЬТУРЫ Дыни, арбузы и даже...

22.05.2019 / Народный репортер

Почему нужно посадить бархатцы в саду

17

Почему нужно посадить бархатцы в саду

Многие почему-то не любят бархатцы за их специфический аромат. Однако...

19.05.2019 / Цветник

Гинкго билоба – дерево из юрского периода

18

Гинкго билоба – дерево из юрского перио...

Двулопастный Гинкго, Серебряный абрикос, Утиные лапки… Так проз...

23.05.2019 / Народный репортер