Голубцы по-хозяйски — настоятельно советую!

Добрый день, друзья! Настоятельно советую вам, населению «Хозяйства», приготовить голубцы по этому фото-рецепту. Гарантирую — жалеть не придется!

glavnaya.jpg

В кипящую воду опускаем кочан капусты, затем разбираем на листья, срезаем с листьев толстые средние жилки, не нарушая целостности листа.

01.jpg

К 1 кг фарша добавляем 200 г риса, отваренного до полуготовности. Не очень мелко режем два круто сваренных яйца. Добавляем еще лук, обжаренный на растительном масле, соль и черный молотый перец по вкусу. Все перемешиваем.

02.jpg

03.jpg

На каждый лист кладем фарш и формируем голубцы в виде колбасок. Обваливаем завернутые голубцы в муке и обжариваем на сковороде на растительном масле, аккуратно поворачивая, чтобы обжарить со всех сторон. Сильно зажаривать их не нужно.

04.jpg

05a.jpg

05b.jpg

На дно толстостенной кастрюли или котелка укладываем остатки, обрезки капусты. На сырую капусту укладываем обжаренные голубцы.

06.jpg

07.jpg

В глубокой сковороде на растительном масле обжариваем лук, 2-3 ст. ложки томатной пасты, заливаем все бульоном или просто водой, т.е. варим заливку, добавляя специи, лавровый лист — такое количество, чтобы залить выше уложенные голубцы на 2 пальца.

08.jpg

09.jpg

Тушим минут 30-40. Приятного аппетита!

Нонна Мальцева,
п. Чекон, Анапский р-н

     04.04.2016     Просмотров: 1637  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

5

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Хурма моя мармеладная

6

Хурма моя мармеладная

Я очень люблю хурму, и если раньше этот вкуснейший фрукт теплого солне...

22.10.2020 / Сад

Колонновидный лохотрон

7

Колонновидный лохотрон

Колонновидные саженцы множатся в интернете и на рынках не по дням, а п...

21.10.2020 / Сад

После чеснока хоть потоп?

8

После чеснока хоть потоп?

Чеснок не обладает мощной корневой системой. Поэтому за время его выра...

24.10.2020 / Огород

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

9

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Укрупняем чеснок во время посадки

10

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

Ящик с садовым золотом

11

Ящик с садовым золотом

Если вы хотите, чтобы ваша земля на участке была плодородной и богатой...

23.10.2020 / Сад

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

12

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

Однозначного ответа нет, но давайте рассуждать как дерево, то есть от...

24.10.2020 / Огород

Как правильно подобрать для себя сорт винограда

13

Как правильно подобрать для себя сорт в...

Первый свой виноградник, засаженный суперформами, я почти полностью ра...

21.10.2020 / Виноград

Дом в теплице: экономия на отоплении и свежие продукты круглый год

14

Дом в теплице: экономия на отоплении и...

В мире появилось новое модное направление – жизнь в доме, постро...

23.10.2020 / Огород

Сидераты как мульча?

15

Сидераты как мульча?

У садоводов-огородников есть две крайности: мы не любим сорняки, но лю...

23.10.2020 / Огород

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

16

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград

Что нельзя давать собакам и кошкам

17

Что нельзя давать собакам и кошкам

Основные ошибки в кормлении наших питомцев в том, что мы переносим сво...

23.10.2020 / Ветеринар

Почему у деревьев сохнут верхушки

18

Почему у деревьев сохнут верхушки

Когда у деревьев сохнут верхушки – это не страшно. Скорее всего,...

21.10.2020 / Сад