Дарю вам свою суперидею по приготовлению вкуснейших сырных лепешек

Для приготовления этих лепешек вам не нужно бежать в магазин за деликатесами. Вполне сгодятся те продукты, что ест в вашем холодильнике. Вам остается только их приготовить и наблюдать, как ваша родня уплетает их за обе щеки. Да, и сами постарайтесь успеть попробовать свое блюдо!

Вам понадобится:
1 стакан кефира,
2 стакана муки
по 1/2 ч. ложке соли, сахара и соды,
1 стакан натертого на терке твердого сыра,
1 стакан натертой на терке ветчины или сосисок (можно даже взять творог с зеленью).

Процесс приготовления:
Добавьте в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешайте.
Теперь надо накрошите сыр и добавьте муку и замесите тесто.
Скатайте из теста шар. Полученную массу разделите на 4-6 частей, раскатайте лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и положите внутрь начинку: сыр и ветчину или сосиски. Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте еще раз.
Разогрейте растительное масло на сковороде.
Жарьте сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Когда появится золотистая корочка, снимите лепешки со сковороды и подайте на стол. Готово!
Совет: Лучше всего подавать это блюдо горячим, вместе со сметаной.
Имейте ввиду, от такого угощения за уши никого не оттянешь, поэтому если вы сидите на диете, будьте осторожны)))
Олеся Милованова