Бенинказа – зимняя тыква

У нас в стране в почете всего три вида тыквы: крупноплодная, мускатная и твердокорая. В то же время совсем не распространена, но представляет большой интерес бенинказа, или, как ее прозвали, восковая тыква, она же зимняя.

Бенинказу широко выращивают в Китае, Индии, Индонезии и Латинской Америке.

Для нас она интересна прежде всего тем, что урожай можно очень долго хранить даже в комнатных условиях. Например, в кладовке плоды могут пролежать два-три года и при этом вкусовые качества только улучшаются.

Не менее важно и то, что плоды бенинказы обладают лекарственными свойствами. В Китае ее используют в народной медицине. Мякоть плодов рекомендуется как мочегонное и жаропонижающее средство. А поджаренные семена считаются не только лакомством, но и обладают успокоительным и тонизирующим свойствами. Китайцы верят, что ее семена даруют долголетие.

Интересно, что в пищу используют и недозревшие плоды, и вызревшие. Недозревшие можно есть в сыром виде, потерев их на терке для салата, а из созревших плодов делают каши, запеканки, супы, гарниры, сладкие цукаты, соки…

Лианы бенинказы достигают 4 м при толщине с карандаш, листья по сравнению с другими видами тыквы не такие крупные. Зато цветки достигают в диаметре 15 см. Они желтого цвета, очень красивые и ароматные. Плоды могут быть круглыми или удлиненными, в зависимости от сорта. Вес их часто превышает 10 кг. Хотя у нас в Средней полосе они достигают всего 5 кг.

Незрелые плоды сразу видно – они с липким восковым налетом и жесткой щетиной, которая смотрится на плодах очень красиво. Вызревшие – гладкие с белым налетом, который позволяет этим тыквам долго храниться.

Для восковой тыквы надо отводить самые солнечные грядки с плодородной почвой, воздухопроницаемой, и с реакцией, близкой к нейтральной. Место лучше готовить с осени: внести органику и перекопать. Если почва тяжелая, то надо внести и песка.

Лучшие предшественники: капуста, бобовые, лук, чеснок, картофель, корнеплоды. Восковая тыква не переопыляется со своими родственниками, не поражается болезнями и вредителями. Расстояние между растениями должно быть не меньше 70 см. поэтому много семян не потребуется.

Так как эта культура любит тепло, то после посева грядку желательно накрыть пленкой или агроволокном. Оптимальная температура для ее роста – 25-30о С. Хотя бенинказа считается очень неприхотливым растением, ее желательно подкармливать настоем травы, золой и минеральными удобрениями. Тогда урожай будет выше. Лучше всего выращивать ее на шпалере, а чтобы посадки не превратились в густые заросли, энтузиасты оставляют один стебель, убирая боковые побеги.

Поначалу восковую тыкву надо регулярно поливать теплой водой, и лишь потом, когда корни окрепнут, она будет способна переносить кратковременную засуху.

Собирают урожай, как и обычную тыкву, до заморозков. При этом не созревшие плоды складывайте отдельно: они долго лежать не будут; если нет возможности их съесть, почистите их и заморозьте.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     21.12.2019     Просмотров: 661  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Осенняя охота на утку

2

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

3

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Как бороться с виноградными болезнями

5

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Почему немеют руки

7

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Украсьте ваш сад

8

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

9

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Лобиани

11

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

12

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Персиков − валом? Спасаем деревья!

13

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Осенний компост – самый лучший

14

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

15

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

16

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

17

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

18

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье