Бенинказа – зимняя тыква

У нас в стране в почете всего три вида тыквы: крупноплодная, мускатная и твердокорая. В то же время совсем не распространена, но представляет большой интерес бенинказа, или, как ее прозвали, восковая тыква, она же зимняя.

Бенинказу широко выращивают в Китае, Индии, Индонезии и Латинской Америке.

Для нас она интересна прежде всего тем, что урожай можно очень долго хранить даже в комнатных условиях. Например, в кладовке плоды могут пролежать два-три года и при этом вкусовые качества только улучшаются.

Не менее важно и то, что плоды бенинказы обладают лекарственными свойствами. В Китае ее используют в народной медицине. Мякоть плодов рекомендуется как мочегонное и жаропонижающее средство. А поджаренные семена считаются не только лакомством, но и обладают успокоительным и тонизирующим свойствами. Китайцы верят, что ее семена даруют долголетие.

Интересно, что в пищу используют и недозревшие плоды, и вызревшие. Недозревшие можно есть в сыром виде, потерев их на терке для салата, а из созревших плодов делают каши, запеканки, супы, гарниры, сладкие цукаты, соки…

Лианы бенинказы достигают 4 м при толщине с карандаш, листья по сравнению с другими видами тыквы не такие крупные. Зато цветки достигают в диаметре 15 см. Они желтого цвета, очень красивые и ароматные. Плоды могут быть круглыми или удлиненными, в зависимости от сорта. Вес их часто превышает 10 кг. Хотя у нас в Средней полосе они достигают всего 5 кг.

Незрелые плоды сразу видно – они с липким восковым налетом и жесткой щетиной, которая смотрится на плодах очень красиво. Вызревшие – гладкие с белым налетом, который позволяет этим тыквам долго храниться.

Для восковой тыквы надо отводить самые солнечные грядки с плодородной почвой, воздухопроницаемой, и с реакцией, близкой к нейтральной. Место лучше готовить с осени: внести органику и перекопать. Если почва тяжелая, то надо внести и песка.

Лучшие предшественники: капуста, бобовые, лук, чеснок, картофель, корнеплоды. Восковая тыква не переопыляется со своими родственниками, не поражается болезнями и вредителями. Расстояние между растениями должно быть не меньше 70 см. поэтому много семян не потребуется.

Так как эта культура любит тепло, то после посева грядку желательно накрыть пленкой или агроволокном. Оптимальная температура для ее роста – 25-30о С. Хотя бенинказа считается очень неприхотливым растением, ее желательно подкармливать настоем травы, золой и минеральными удобрениями. Тогда урожай будет выше. Лучше всего выращивать ее на шпалере, а чтобы посадки не превратились в густые заросли, энтузиасты оставляют один стебель, убирая боковые побеги.

Поначалу восковую тыкву надо регулярно поливать теплой водой, и лишь потом, когда корни окрепнут, она будет способна переносить кратковременную засуху.

Собирают урожай, как и обычную тыкву, до заморозков. При этом не созревшие плоды складывайте отдельно: они долго лежать не будут; если нет возможности их съесть, почистите их и заморозьте.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     21.12.2019     Просмотров: 570  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Опоздали посеять семена: как ускорить процесс

3

Опоздали посеять семена: как ускорить п...

Если вы считаете, что опоздали с посевом, есть несколько приемов, позв...

14.05.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как правильно посадить лук

6

Как правильно посадить лук

Велика ли хитрость − посадить лук на даче? Вроде бы нет. Однако...

12.05.2021 / Огород

Самые красивые кустарники для вашего сада

7

Самые красивые кустарники для вашего са...

Сегодня невозможно представить современный сад без декоративных кустар...

14.05.2021 / Цветник

Самые опасные вредители винограда

8

Самые опасные вредители винограда

Вредителей у винограда немного, но когда они есть, виноградарю спокойн...

12.05.2021 / Виноград

Весенние проблемы с виноградом

9

Весенние проблемы с виноградом

ВИНОГРАД НЕ ПЛАЧЕТ Очень опасное явление, возможно, подмерзли корн...

13.05.2021 / Виноград

Ждем жука оленку, вооружившись до зубов

10

Ждем жука оленку, вооружившись до зубов

Я уверена, что вам знакомы черные в крапинку мохнатые жуки, которые на...

14.05.2021 / Огород

Чем убить садового муравья

11

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Суп: на пользу или во вред?

12

Суп: на пользу или во вред?

Мы с детства слышим: «Суп нужно обязательно есть каждый день. Не...

12.05.2021 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Малину срочно накормить

14

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Почему сохнет ежевика

15

Почему сохнет ежевика

Здравствуйте. Выращиваю ежевику для себя и для продажи. Последние два...

12.05.2021 / Сад

Не забудьте посадить брокколи

16

Не забудьте посадить брокколи

Брокколи – идеальная капуста для тех, кто заботится о своем здор...

13.05.2021 / Огород

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

17

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Чтобы виноград не болел: исправляем ошибки прошлого сезона

18

Чтобы виноград не болел: исправляем оши...

Начинающие виноградари совершают несколько ошибок, которые не позволяю...

09.05.2021 / Виноград