Анастасия Гукова: «Променяла декрет и офис на инкубаторы и разноцветные яйца, чтобы построить свою мечту»⠀

Представьте себе коробку с пищащими комочками в городской квартире, сбор теплых, словно солнышко, яиц разных оттенков и волшебство появления новой жизни в инкубаторе. Для меня это не картинка из деревенской идиллии, а повседневная реальность. Наша жизнь - это история о том, как любовь к курочкам переросла в настоящее семейное дело и большую мечту.⠀

Сначала цветочки, потом курочки

Родилась я в Воркуте, Республика Коми, но судьба привела меня в Ленинградскую область, г. Сланцы (не тапки), где вскоре я встретила своего будущего мужа Сашу. Вместе мы уже 21 год. За это время создали крепкую семью и воспитываем троих детей.

По образованию я юрист, окончила Санкт-Петербургский государственный университет аэрокосмического приборостроения, филиал в Ивангороде. Учиться на очном отделении с маленькими детьми был тот еще квест, без помощи моей мамы и свекрови я бы не справилась. Однако поработать по профессии мне не довелось. Работала в местном «Водоканале» и после третьего декрета уже не вернулась на прежнее место. ⠀

Переломный момент наступил в 2018 году с появлением двух земельных участков. Сначала были грядки и цветы, а через год мы решили завести первые десять кур-несушек. С них-то все и началось.⠀

За шесть лет чего только не произошло! Это и самостоятельная инкубация сотен яиц, и новые породы. Был период, когда мы буквально жили в квартире с малышами-цыплятами! Это было еще в самом начале экспериментов с инкубацией. Так как в деревне мы живем только с конца мая по начало сентября (дом для круглогодичного проживания еще не построили, но он все же есть в планах, мечтах и в основных целях), в остальное время ездим к птице через день. Вот и побоялись оставить малышей одних, и они жили с нами прямо в квартире в брудерах, которые смастерил мой муж.⠀

Птичья ферма разрослась

Сегодня в нашем хозяйстве целая птичья ферма: куры редких пород, бройлеры, гуси, утки, перепела и индюки.^{В нашем хозяйстве также есть индюки породы Биг-6 и Конвекторы}

Мои курочки:

Хайсексы и Доминанты – Несушки-трудяги

Это современные суперзвезды птичьего двора! Гибриды, созданные для рекордной яйценоскости. Неприхотливые, жизнестойкие и неутомимые в работе. Если хотите стабильно получать много крупных яиц – это ваш выбор. Настоящие «рабочие лошадки» куриного мира.

Леггорны – Классика жанра

Белоснежные красавицы, эталон яичной породы. Именно их чаще всего изображают в детских книжках. Подвижные, активные, с гордой осанкой. Их яйца белоснежные и безупречной формы. Порода, проверенная временем.

Лекбары – Пасхальные клоуны

Узнать их легко по забавным хохолкам-ирокезам! Но главная их фишка - это необычные яйца. Лекбары несут яйца нежного оливкового или голубоватого цвета. Настоящее пасхальное чудо круглый год! Очень дружелюбные и любопытные птицы.

Кученские Юбилейные – Гордость России

Наша отечественная гордость! Идеальная порода для российского климата. Эти куры не только прекрасно несутся, но и дают отличную мясную тушку. Спокойные, доверчивые, отличные наседки. Настоящие куриные мамы и надежные труженицы подворья.

Амераукана – Радуга в гнезде

Если Лекбары– это пасхальные куры, то Амерауканы – художники! Они несут яйца всей радуги: от нежно-голубого и бирюзового до розового и оливкового. Добавьте к этому забавные бакенбарды и хищный взгляд – и вы поймете, почему они так популярны.

Фавероль – Аристократка в штанишках

Порода с французским шармом. Их выдает пышная борода и роскошные перья на ногах, напоминающие штанишки. Спокойные, немного флегматичные. Настоящее украшение любого двора.

Мараны – Шоколадные сокровища

Их яйца не спутаешь ни с какими другими! Мараны несут яйца насыщенного темно-коричневого, почти шоколадного цвета. Говорят, чем темнее скорлупа, тем вкуснее яйцо. Сами птицы выносливые, спокойные и очень импозантные.

Ухейилюй – Восточная экзотика

Самая мистическая обитательница моего курятника! Эти куры полностью черные: перья, кожа, гребень, кости и даже мясо. А несут они… крупные яйца с уникальной изумрудно-зеленой скорлупой. В Китае их называют курами с пятью черностями и верят в их целебные свойства.

Китайские шелковые – Облачные пушистики

Это не куры, а живые облака! Их перья лишены крючков, поэтому выглядят как мех плюшевой игрушки или пух ангорского кролика. Очень ласковые, ручные, совершенно не умеют летать. Настоящие питомцы для души.

А если кратко:

Хайсексы/Доминанты: Рекордсмены по яйцекладке. Простота и эффективность.
Леггорны: Классические белые несушки. Эталон для всех яичных пород.
Лекбары: Хохлатые модники, дарящие оливковые яйца.
Кучинские Юбилейные: Российские универсалы. Морозоустойчивые и надежные.
Амераукана: Несут радужные яйца и носят стильные бакенбарды.
Фавероль: Французская аристократия в пуховых штанах.
Мараны: Их шоколадные яйца – деликатес для гурманов.
Ухейилюй: Загадочные черные куры с изумрудными яйцами.
Китайские шелковые: Пушистое чудо природы, больше похожее на зверька.

Одним из самых моих любимых занятий является сбор «урожая» разноцветных яиц, а также съемка забавных фото и видео для своего блога. Мои дети обожают собирать яйца у Амерауканы: никогда не знаешь, какого цвета находка тебя ждет сегодня. А Шелковые пушистики – всеобщие любимцы, их так и хочется гладить!^{Я научилась радоваться простым мелочам}

Очень важна поддержка

Осознав, что птицеводство — это мое призвание, я не остановилась на любительском уровне. В 2023 году прошла обучение в «Школе фермера» на базе СПБГАУ, выбрав, конечно же, направление «Птицеводство». А сейчас я уже получаю новое образование — профессиональную переподготовку по программе «Создание и управление агростартапом», чтобы в будущем попробовать пройти конкурс на грантовую поддержку от государства.

Без помощи государства на данный момент нам не обойтись. Строительство настоящей фермы требует больших вложений. Моя мечта - не просто расшириться и завести пару козочек, а переехать жить в деревню и создать устойчивую экологическую модель. ⠀

С появлением хозяйства в нашу жизнь прочно вошли социальные сети. В своих блогах, включая ВКонтакте, я называю себя «Фермер в перьях».⠀

Мне очень нравится делиться с людьми нашей жизнью и увлечениями. За это время я нашла множество единомышленников и даже близких друзей. Хочу развивать свой блог дальше, пропагандируя жизнь за городом и фермерство. ⠀

Для нас фермерство - это не просто хобби. Процесс инкубации - это магия, которую можно потрогать руками. Заложить яйца и через 21 день услышать первый писк изнутри — ни с чем не сравнимое чувство. ⠀

Я научилась радоваться не только простым вещам — теплому яйцу в ладони или резвящимся на солнце цыплятам, но и подходить к делу с расчетом: планировать закупки кормов, считать себестоимость и самостоятельно лечить птицу.⠀

Наше семейное дело

Важнейшую роль в этом деле играет семья. Муж Саша работает на двух работах, чтобы обеспечить будущее фермы и нас. Моя мама ухаживает за курочками в свободное от работы время, а свекровь помогает по хозяйству и готовит, когда мы летом в деревне Так что наше фермерство — это настоящее семейное дело. ⠀

Мой путь Фермера в перьях - это история о смелости менять свою жизнь, о любви к земле и животным и о том, что настоящая мечта не должна оставаться просто мечтой. И кто знает, возможно, совсем скоро я и моя семья сможем пригласить первых гостей в свой агротуристический центр, где городские жители смогут прикоснуться к той самой магии, которую я когда-то нашла в простом деревенском яйце.^{Хочется делиться этой милотой с гостями фермы}