У своих овощей и плодов нет нитратов?

Бытует мнение, что на рынке продают очень вредную еду с высоким содержанием нитратов. А вот своя продукция такого недостатка не имеет.

Ксожалению, нитраты – далеко не самое вредное, что можно найти во фруктах и ягодах. Намного опаснее остатки пестицидов и гербицидов, на которые, кстати, богата и своя продукция. Все потому, что огородники часто пренебрегают сроками ожидания после опрыскиваний и обработок.

Не все гладко и с нитратами. Мой знакомый фермер как-то сдал пробы арбузов на наличие нитратов. Оказалось, что их содержание превышает допустимую норму. И это при том, что он более десяти лет не использовал никаких удобрений.

СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

Если «от души» использовать коровяк, навоз, компост или даже просто настой травы, то содержание нитратов может взлететь до небес.

Больше всего нитраты накапливают овощи, растущие в тени деревьев, заросшие сорняками и щедро удобренные азотными удобрениями.

Больше всего нитратов находится около кожицы в плодах, в кочерыжке капусты, в зелени листовых овощей.

Известно, что больше всего нитратов после сбора урожая. Но чем дольше плоды и овощи лежат на хранении, тем меньше в них остается нитратов. Поэтому с зимними сортами яблок, с капустой и с картошкой проблемы особой нет. нитраты распадутся. А вот зеленные овощи, если есть подозрение на повышенное содержание, лучше порезать и заморозить, потом использовать как приправу в небольших порциях.

Ведь нитраты в небольших количествах нам даже необходимы. Как говорится, все есть яд и все есть лекарство и лишь доза определяет, то это или другое.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     18.11.2019     Просмотров: 346  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Самое дорогое молоко в мире

1

Самое дорогое молоко в мире

Молоко – любимый продукт большинства людей, его пьют и дети, и в...

11.12.2019 / Ветеринар

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Какие сорта земляники выживут в суровые морозы

3

Какие сорта земляники выживут в суровые...

Земляника (клубника) может зимовать при любых морозах... если сверху е...

11.12.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Минеральные удобрения: безопасны или нет

5

Минеральные удобрения: безопасны или не...

Споры о том, можно ли считать минеральные удобрения безопасными или не...

11.12.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Экзотическая корейка

7

Экзотическая корейка

Ингредиенты: свиная корейка − 1 кг; паприка − 1 ст...

11.12.2019 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

9

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Хитрая посадка персика

10

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

11

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Снижаем нагрузку на суставы при ходьбе

12

Снижаем нагрузку на суставы при ходьбе

Зимой мы двигаемся меньше, но при этом прилагаем массу усилий, чтобы п...

11.12.2019 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

14

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Яблоки: кто дольше пролежит

15

Яблоки: кто дольше пролежит

Садоводы, как и рыбаки, горазды сочинять байки. Так, у виноградарей об...

10.12.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Зачем винограду фольга

17

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно