У своих овощей и плодов нет нитратов?

Бытует мнение, что на рынке продают очень вредную еду с высоким содержанием нитратов. А вот своя продукция такого недостатка не имеет.

Ксожалению, нитраты – далеко не самое вредное, что можно найти во фруктах и ягодах. Намного опаснее остатки пестицидов и гербицидов, на которые, кстати, богата и своя продукция. Все потому, что огородники часто пренебрегают сроками ожидания после опрыскиваний и обработок.

Не все гладко и с нитратами. Мой знакомый фермер как-то сдал пробы арбузов на наличие нитратов. Оказалось, что их содержание превышает допустимую норму. И это при том, что он более десяти лет не использовал никаких удобрений.

СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

Если «от души» использовать коровяк, навоз, компост или даже просто настой травы, то содержание нитратов может взлететь до небес.

Больше всего нитраты накапливают овощи, растущие в тени деревьев, заросшие сорняками и щедро удобренные азотными удобрениями.

Больше всего нитратов находится около кожицы в плодах, в кочерыжке капусты, в зелени листовых овощей.

Известно, что больше всего нитратов после сбора урожая. Но чем дольше плоды и овощи лежат на хранении, тем меньше в них остается нитратов. Поэтому с зимними сортами яблок, с капустой и с картошкой проблемы особой нет. нитраты распадутся. А вот зеленные овощи, если есть подозрение на повышенное содержание, лучше порезать и заморозить, потом использовать как приправу в небольших порциях.

Ведь нитраты в небольших количествах нам даже необходимы. Как говорится, все есть яд и все есть лекарство и лишь доза определяет, то это или другое.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     18.11.2019     Просмотров: 581  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Общие правила полива комнатных растений

2

Общие правила полива комнатных растений

Еще совсем недавно по телевидению шла реклама, в которой симпатичная б...

16.07.2020 / Цветник

Просроченные лекарства в помощь… саду

3

Просроченные лекарства в помощь… саду

Очень жаль, но садовые и огородные вредители так быстро адаптируются к...

16.07.2020 / Сад

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Спасите наши вишни

5

Спасите наши вишни

Вот и собран урожай вишни и черешни. Но на этом успокаиваться рано. Им...

16.07.2020 / Сад

Сникерс

6

Сникерс

Эти батончики получаются намного вкуснее и полезнее, чем те сникерсы,...

16.07.2020 / Готовим вкусно

Малину срочно накормить

7

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Скрутились в трубочку листья у помидоров

8

Скрутились в трубочку листья у помидоро...

Совсем недавно мы переживали, как приживется рассада на новом месте, а...

14.07.2020 / Огород

Неудачи на даче

9

Неудачи на даче

Не самый удачный год выдался садоводам. Причин для расстройства нескол...

15.07.2020 / Огород

Фалькон: без него не обойтись

10

Фалькон: без него не обойтись

Виноградарю, выращивающему неустойчивые к оидиуму сорта, без Фалькона...

15.07.2020 / Виноград

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

11

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чистотел на участке – сплошная польза

12

Чистотел на участке – сплошная польза

Борясь с сорняками, большинство удаляет все без разбора, даже чистотел...

15.07.2020 / Огород

Откармливаем толстостенный перец

13

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

Опасные позы для сна назвал китайский ученый

14

Опасные позы для сна назвал китайский у...

По словам сотрудника Пекинской реабилитационной больницы Лю Чуня, не с...

15.07.2020 / Здоровье

Инфографика: как защитить кожу

15

Инфографика: как защитить кожу

Почему загорать на солнце вредно? Потому что чем дольше вы находит...

16.07.2020 / Здоровье

Жадничать нельзя: нормировка винограда гроздями

16

Жадничать нельзя: нормировка винограда...

На сортах, которые склонны к горошению или плохо опыляются, нормирован...

13.07.2020 / Виноград

Особые подкормки для высокорослых томатов

17

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Пора убирать чеснок

18

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород