Рецепты приготовления суперхреновых закусок

Здравствуйте. Хочу поделиться несколькими рецептами блюд, которые я готовлю для своей семьи.
1425314541_hrenovaya_zakuska.jpg
Холодный хрен со сливками
* Сливки 100 мл,
* тертый хрен 50 г.
Тертый хрен, сливки, лимонный сок, немного соли смешать и подавать к блюдам из говядины и телятины.


Хрен с яблоками
* Яблоки 2 шт.;
* хрен 40 г;
* сахар, соль, уксус – по вкусу.


Яблоки сварить в кожуре, затем протереть и смешать с тертым хреном. Добавить немного уксуса и соли. Подавать в холодном виде.


Хрен с уксусом
Натертый хрен залить кипящим бульоном, добавить по вкусу соль, сахар, уксус. Подавать в холодном виде.


Соус из хрена
* Бульон 1л;
* булочки без корок 5 шт.;
* сметана 100 г;
* сливочное масло 50 г;
* уксус, сахар, соль по вкусу.


Размочить булочки в холодной бульоне, затем разварить их в бульоне и хорошо размешать, добавить сметану, хрен, уксус, сахар, соль и свежее масло. Подавать к мясным блюдам.


Закуска из зеленых помидоров с хреном
* Зеленые помидоры 10 кг;
* тертый хрен 1 стакан;
* тертый чеснок 1 стакан;
* соль 1 стакан;
* сахар 1 стакан;
* масло растительное 1 стакан.


Помидоры нарезать колечками, все перемешать и поместить под гнет. Через сутки закуска готова. Она может храниться очень долго. Посуду для засолки нужно брать эмалированную или деревянную.
А также готовый хрен расфасовываю в баночки, закрываю крышками и ставлю в холодильник. Долго хранится, к тому же очень удобно.


Юлианна Пуленкова , Краснодарский край

     23.11.2015     Просмотров: 1651  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Приборы для замера кислотности почвы

3

Приборы для замера кислотности почвы

А знаете ли вы, что если подогнать кислотность почвы до оптимальной дл...

15.01.2021 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Накормите почву – и она накормит вас

5

Накормите почву – и она накормит вас

Отношение к удобрениям у всех разное. Некоторые не мыслят дачной жизни...

14.01.2021 / Огород

Можно ли получить урожай винограда в год посадки?

6

Можно ли получить урожай винограда в го...

Ошибаетесь, если думаете, что это невозможно. Другое дело, зачем так с...

13.01.2021 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Опасное соседство: десять самых плохих комбинаций растений

8

Опасное соседство: десять самых плохих...

Совместные посадки – дело хорошее и часто необходимое. Но есть т...

14.01.2021 / Огород

Морозостойкие овощи: урожай до весны

9

Морозостойкие овощи: урожай до весны

Есть культуры, которые осенью собирать не надо – они прекрасно з...

15.01.2021 / Огород

Проверенные сорта винограда и рекомендации по выращиванию

10

Проверенные сорта винограда и рекоменда...

Юбилей Новочеркасска (Талисман х КМ Лучистый). Именно у этого сорта я...

14.01.2021 / Виноград

Чем убить садового муравья

11

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лучшие друзья девушек

12

Лучшие друзья девушек

Да, вы правильно подумали: лучшие друзья девушек – это, конечно...

15.01.2021 / Цветник

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2021 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

11.01.2021 / Огород

Малину срочно накормить

14

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

О заглублении семян при посеве

15

О заглублении семян при посеве

Посевы всходят долго, а некоторые вообще не дают ростков? Возможно, вы...

15.01.2021 / Огород

Брошка-Коровка в технике сухого валяния

16

Брошка-Коровка в технике сухого валяния

От автора Техника валяния только кажется очень сложной, но стоит п...

15.01.2021 / Народный репортер

Лазанья

17

Лазанья

Ингредиенты:  листы лазаньи – 200-250 г;  фарш (у меня...

12.01.2021 / Готовим вкусно

Универсальный способ полива и подкормки томатов

18

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород