Лук на любой вкус

На перо чаще всего сажают лук-репку. То есть крупные луковицы из магазина или собственные, уже проросшие. Сколько килограммов лука посадите, столько килограммов пера и получите. Зато витаминов в зеленом пере в три раза больше, и стоит он в пять раз дороже репки.

Сажают лук-репку мостовым способом. То есть луковичка к луковичке вплотную. Таким образом получается огромный выход зелени с единицы площади. Часто его сажают как уплотнитель к основной культуре. Ей лук не помещает, а с одной площади получается двойной урожай.

Отличная зелень у многолетних луков. Прежде всего у лука-батуна. Он выкидывает зелень в очень ранние сроки, буквально из-под снега. Но самое главное, витаминов в нем больше, чем в репчатом луке.

У нас почти не выращивают шнитт-лук, так как перо у него мелкое. Зато в Европе его едят на ура, ценя в нем не размер, а то, что витаминов и минералов в нем намного больше, чем в другом луке. Кстати, шнитт-лук – многолетний овощ, а еще он привлекает пчел в сад. Но чаще всего его у нас выращивают как декоративную культуру.

На зелень идет и лук-шалот. Его считают луком гурманов. Луковицы у него некрупные, но перо растет быстро и лучшего качества.

На зелень из репчатого лука используют многозачатковые сорта: Стригуновский, Ростовский, Арзамасский, Мстерский, Союз, Бессоновский и др.

Лежкость урожая сильно зависит от условий выращивания. Плохо обычно хранятся сладкие сорта. Взять хотя бы сорт Ялтинский. Вкусовые качества бьют все рекорды, но хранится плохо. Пробовали его выращивать и на Юге, и в Средней полосе – все хорошо, но вкус не тот. Вот и приходится за этим луком ездить в Крым. Климат и погода, а также почвенные условия очень сильно влияют на вкус и лежкость сортов.

А вообще, в описании каждого сорта надо читать, для чего предназначен он и как хранится урожай.

Альбион F1 – белый лук. Гибрид салатного назначения, сочный, мало горечи, пригоден для сушки, но не для хранения (лежит до декабря).

Арзамасский – хорошая лежкость и крупные луковицы.

Бастион – луковицы плоско-округлые, коричнево-желтые. Хорошо вызревают. Могут храниться до 9 месяцев.

Брауншвейгский – в основном, салатного назначения.

Даниловский 301 – красный, слабоострый. Сохранность при хранении средняя. Считается одним из самых вкусных среди сортов для Средней полосы.

Кентавр, Бессоновский местный, Мячковский 300 – эти сорта можно хранить.

Геркулес F1, Опорто, Стурон, Фермер, Халцедон, Центурион подходят для длительного хранения.

Ред Барон – лучший красный для хранения.

Стардаст имеет острый вкус. Именно этот сорт используется для выгонки пера высочайшего качества.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     08.10.2019     Просмотров: 435  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

3

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чего хотят помидоры в августе

6

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Без дрожжей в огороде никак

8

Без дрожжей в огороде никак

Дрожжи стремительно вошли «в огородную моду» несколько лет...

07.08.2020 / Огород

Уничтожая слизней и улиток, не забывайте, что они полезны

9

Уничтожая слизней и улиток, не забывайт...

Многие садоводы жалуются на слизней и улиток. Говорят, съедают все под...

07.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

10

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Что делать с поломанными деревьями

11

Что делать с поломанными деревьями

Ветви яблонь, груш, сливы и алычи гнутся под тяжестью плодов. Достаточ...

06.08.2020 / Сад

Как работает Кабрио Топ на винограднике

12

Как работает Кабрио Топ на винограднике

Иностранная фирма BASF недавно порадовала виноградарей новым двухкомпо...

08.08.2020 / Виноград

Горох и летом не плох

13

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Пекинка: легко и просто

14

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Что делает землянику крупнее и слаще

15

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Особые подкормки для высокорослых томатов

16

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Стресс у коровы

17

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Ода поздним сортам укропа

18

Ода поздним сортам укропа

Сейчас на зиму заготовок делают не так много, как раньше, и укроп в ви...

07.08.2020 / Огород