Красномясая редька – самая вкусная и полезная

У редьки много разновидностей. Но самая необычная и красивая – красная. У нас ее продавали под названием «гигантский редис».

В том, что это редька, можно было убедиться с помощью первой же дегустации. Тем не менее необычный вид, приятный вкус и полезность этого «фрукта» нас заинтересовали. Размножить его решили просто – посадили два корнеплода на грядку. Они хорошо прижились и дали такие мощные соцветия, что собранных семян хватит лет на пять. Также часть семян подарили друзьям и соседям.

Этот корнеплод действительно напоминает переросшую редиску. Считается, что она появилась благодаря скрещиванию редьки и редиса, поэтому и вкус соответственный. Горечи в ней меньше, чем в черной, и вкус слабоострый, с сочной мякотью. Тем не менее жестче, чем редиска.

Вес может быть разным в зависимости от сорта… в среднем по 300-400 г. Обычно красная редька внутри белая. Но есть сорта, наоборот, сверху белые, а внутри красные. В салатах они вообще вне конкуренции. Как и обычная редька, они дают в первый год корнеплоды, а на второй год цветочную стрелку.

Особо хорошие урожаи получают на плодородной почве. Хотя этот овощ к плодородию не требователен и удается практически на любых почвах. Как и обычная редька, эта культура холодостойкая.

Семена прорастают при +3°С, поэтому сеять ее надо сразу как только созреет почва. В рядку оставляют расстояние по 15-20 см, а междурядья по 45 см. Семена заглубляют на 3 см. Поливать растения надо часто, не давая почве пересыхать. Иначе корнеплоды вырастут горькими и грубыми. Мы поливали три раза в неделю. Но не обильно, чтобы корнеплоды не потрескались.

Что еще надо этому овощу? Пару прополок да окучивание, когда корнеплоды начинают выпирать из почвы. Поверхностные морозы редьке не страшны. Поэтому ее можно копать после осенних заморозков. Тогда они лежат очень хорошо. Опасно только глубокое промерзание почвы, что снижает лежкость урожая.

КРАСНЫЕ СОРТА РЕДЬКИ

Сортов красной редьки очень много. Одни напоминают обычную редьку, другие – дайкон, а некоторые – что-то среднее между редисом и редькой. Вот лучшие сорта красной редьки:

Красная зимняя: плоды некрупные, до 200, круглой формы, ценная тем, что готова к уборке через 60-80 дней.

Красный великан. Корнеплоды напоминают цилиндры до 15 см в длину. Окраска малиновая, но внутри белая, очень сочная. Сорт и урожайный, и лежкий. Красная длинная. Сорт ранний, розового цвета, вкус приятный, остро-сладкий. Мякоть нежная.

Барыня – идеальный сорт для зимнего хранения, отлично переносит транспортировку. Мякоть белая, корнеплод малиновый, круглой формы.

В продаже можно найти сорта Ладушка, Красавица Подмосковья и японские гибриды – Ред Мит, Мантанг Хонт и т.д. Все они урожайные и довольно приятные на вкус. Но самое главное, они сохраняют все полезные свойства обычной черной редьки.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     21.12.2019     Просмотров: 545  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Печеночница – это очень вкусно!

1

Печеночница – это очень вкусно!

Грибной охотой занимаюсь, сколько себя помню. Интересует меня не тольк...

24.09.2020 / Охота и рыбалка

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Омолаживающая обрезка абрикоса

3

Омолаживающая обрезка абрикоса

Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, как и когда провести омолаживающ...

24.09.2020 / Сад

Четырехпольный огород

4

Четырехпольный огород

Конец дачного сезона – это время заправки почвы удобрениями под...

24.09.2020 / Огород

Как собирать вкусные груши

5

Как собирать вкусные груши

Никак не получается собирать урожай ранних и осенних сортов груши? То...

24.09.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему нельзя совмещать помидор и огурец

8

Почему нельзя совмещать помидор и огуре...

Сегодня речь пойдет о том самом традиционном и привычном нам салатике...

24.09.2020 / Здоровье

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Когда переплату по зарплате можно не возвращать

10

Когда переплату по зарплате можно не во...

История: Павел проработал водителем на заводе чуть больше полугода. По...

24.09.2020 / Общество

Кот Саймона

11

Кот Саймона

Об авторе  Я инженер по образованию, но моя страсть, отдых и в...

23.09.2020 / Народный репортер

Стебель смородины как вата

12

Стебель смородины как вата

В этом году, собирая свой урожай смородины, я обнаружил на кусте неско...

23.09.2020 / Сад

Тамарикс заслуживает внимания

13

Тамарикс заслуживает внимания

Хочу рассказать об удивительном растении, которое довольно популярно в...

24.09.2020 / Цветник

Бегониям пора на покой

14

Бегониям пора на покой

Вот и пришла пора отправлять бегонии на покой: выкапывать, перебирать,...

23.09.2020 / Цветник

Хашлама из баранины

15

Хашлама из баранины

Друзья как-то попросили приготовить хашламу. А почему бы и нет? Очень...

24.09.2020 / Готовим вкусно

Когда же сажать озимый чеснок

16

Когда же сажать озимый чеснок

Когда посадить чеснок – вопрос очень важный. От этого напрямую з...

22.09.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

17

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Осторожно: бруцеллез

18

Осторожно: бруцеллез

Бруцеллез – это опасное инфекционное заболевание, которым могут...

23.09.2020 / Ветеринар