Бенинказа – зимняя тыква

У нас в стране в почете всего три вида тыквы: крупноплодная, мускатная и твердокорая. В то же время совсем не распространена, но представляет большой интерес бенинказа, или, как ее прозвали, восковая тыква, она же зимняя.

Бенинказу широко выращивают в Китае, Индии, Индонезии и Латинской Америке.

Для нас она интересна прежде всего тем, что урожай можно очень долго хранить даже в комнатных условиях. Например, в кладовке плоды могут пролежать два-три года и при этом вкусовые качества только улучшаются.

Не менее важно и то, что плоды бенинказы обладают лекарственными свойствами. В Китае ее используют в народной медицине. Мякоть плодов рекомендуется как мочегонное и жаропонижающее средство. А поджаренные семена считаются не только лакомством, но и обладают успокоительным и тонизирующим свойствами. Китайцы верят, что ее семена даруют долголетие.

Интересно, что в пищу используют и недозревшие плоды, и вызревшие. Недозревшие можно есть в сыром виде, потерев их на терке для салата, а из созревших плодов делают каши, запеканки, супы, гарниры, сладкие цукаты, соки…

Лианы бенинказы достигают 4 м при толщине с карандаш, листья по сравнению с другими видами тыквы не такие крупные. Зато цветки достигают в диаметре 15 см. Они желтого цвета, очень красивые и ароматные. Плоды могут быть круглыми или удлиненными, в зависимости от сорта. Вес их часто превышает 10 кг. Хотя у нас в Средней полосе они достигают всего 5 кг.

Незрелые плоды сразу видно – они с липким восковым налетом и жесткой щетиной, которая смотрится на плодах очень красиво. Вызревшие – гладкие с белым налетом, который позволяет этим тыквам долго храниться.

Для восковой тыквы надо отводить самые солнечные грядки с плодородной почвой, воздухопроницаемой, и с реакцией, близкой к нейтральной. Место лучше готовить с осени: внести органику и перекопать. Если почва тяжелая, то надо внести и песка.

Лучшие предшественники: капуста, бобовые, лук, чеснок, картофель, корнеплоды. Восковая тыква не переопыляется со своими родственниками, не поражается болезнями и вредителями. Расстояние между растениями должно быть не меньше 70 см. поэтому много семян не потребуется.

Так как эта культура любит тепло, то после посева грядку желательно накрыть пленкой или агроволокном. Оптимальная температура для ее роста – 25-30о С. Хотя бенинказа считается очень неприхотливым растением, ее желательно подкармливать настоем травы, золой и минеральными удобрениями. Тогда урожай будет выше. Лучше всего выращивать ее на шпалере, а чтобы посадки не превратились в густые заросли, энтузиасты оставляют один стебель, убирая боковые побеги.

Поначалу восковую тыкву надо регулярно поливать теплой водой, и лишь потом, когда корни окрепнут, она будет способна переносить кратковременную засуху.

Собирают урожай, как и обычную тыкву, до заморозков. При этом не созревшие плоды складывайте отдельно: они долго лежать не будут; если нет возможности их съесть, почистите их и заморозьте.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     21.12.2019     Просмотров: 265  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Важные вещи, о которых не стоит рассказывать соседям

1

Важные вещи, о которых не стоит рассказ...

Поддерживать с соседями добрые отношения не только полезно, но и важно...

28.02.2020 / Общество

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем отличаются гриль и мангал

4

Чем отличаются гриль и мангал

Так повелось, что большинство людей считают, что гриль и мангал &ndash...

28.02.2020 / Про дом

Какой он, правильный уголь?

5

Какой он, правильный уголь?

Вкус шашлыка зависит не только от маринада, но и от того, на каком угл...

28.02.2020 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Распространенные вопросы и ответы про огурцы

8

Распространенные вопросы и ответы про о...

Какие огурцы самые скороспелые? Из современных − F1 Мурашка,...

27.02.2020 / Народный репортер

Будьте осторожны: храп может убить

9

Будьте осторожны: храп может убить

Имейте в виду, что не любой храп – ночное апноэ. Синдром ночного...

28.02.2020 / Здоровье

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании помидоров

10

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании пом...

Не каждый год на помидоры удачный. А все потому, что не учитываются ос...

25.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

11

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

«Здравур Несушка» - куры яйцами завалили!

12

«Здравур Несушка» - куры яйцами завалил...

Некоторые владельцы личных подворий жалуются, что куры зимой почти не...

27.02.2020 / Ветеринар

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

13

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Дайте перцу таблеток… да побольше

15

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

Выбираем здоровые семена: сортируем, калибруем

16

Выбираем здоровые семена: сортируем, ка...

От больных, слабых семян не получить приличного урожая. Поэтому важно...

27.02.2020 / Народный репортер

Шоколадные блинные рулетики

17

Шоколадные блинные рулетики

Румяные, с золотистой корочкой блины хороши и сами по себе. Но правиль...

28.02.2020 / Готовим вкусно

10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

18

10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

1. Недосыпание Это явление становится глобальной проблемой. По дан...

27.02.2020 / Здоровье