Бенинказа – зимняя тыква

У нас в стране в почете всего три вида тыквы: крупноплодная, мускатная и твердокорая. В то же время совсем не распространена, но представляет большой интерес бенинказа, или, как ее прозвали, восковая тыква, она же зимняя.

Бенинказу широко выращивают в Китае, Индии, Индонезии и Латинской Америке.

Для нас она интересна прежде всего тем, что урожай можно очень долго хранить даже в комнатных условиях. Например, в кладовке плоды могут пролежать два-три года и при этом вкусовые качества только улучшаются.

Не менее важно и то, что плоды бенинказы обладают лекарственными свойствами. В Китае ее используют в народной медицине. Мякоть плодов рекомендуется как мочегонное и жаропонижающее средство. А поджаренные семена считаются не только лакомством, но и обладают успокоительным и тонизирующим свойствами. Китайцы верят, что ее семена даруют долголетие.

Интересно, что в пищу используют и недозревшие плоды, и вызревшие. Недозревшие можно есть в сыром виде, потерев их на терке для салата, а из созревших плодов делают каши, запеканки, супы, гарниры, сладкие цукаты, соки…

Лианы бенинказы достигают 4 м при толщине с карандаш, листья по сравнению с другими видами тыквы не такие крупные. Зато цветки достигают в диаметре 15 см. Они желтого цвета, очень красивые и ароматные. Плоды могут быть круглыми или удлиненными, в зависимости от сорта. Вес их часто превышает 10 кг. Хотя у нас в Средней полосе они достигают всего 5 кг.

Незрелые плоды сразу видно – они с липким восковым налетом и жесткой щетиной, которая смотрится на плодах очень красиво. Вызревшие – гладкие с белым налетом, который позволяет этим тыквам долго храниться.

Для восковой тыквы надо отводить самые солнечные грядки с плодородной почвой, воздухопроницаемой, и с реакцией, близкой к нейтральной. Место лучше готовить с осени: внести органику и перекопать. Если почва тяжелая, то надо внести и песка.

Лучшие предшественники: капуста, бобовые, лук, чеснок, картофель, корнеплоды. Восковая тыква не переопыляется со своими родственниками, не поражается болезнями и вредителями. Расстояние между растениями должно быть не меньше 70 см. поэтому много семян не потребуется.

Так как эта культура любит тепло, то после посева грядку желательно накрыть пленкой или агроволокном. Оптимальная температура для ее роста – 25-30о С. Хотя бенинказа считается очень неприхотливым растением, ее желательно подкармливать настоем травы, золой и минеральными удобрениями. Тогда урожай будет выше. Лучше всего выращивать ее на шпалере, а чтобы посадки не превратились в густые заросли, энтузиасты оставляют один стебель, убирая боковые побеги.

Поначалу восковую тыкву надо регулярно поливать теплой водой, и лишь потом, когда корни окрепнут, она будет способна переносить кратковременную засуху.

Собирают урожай, как и обычную тыкву, до заморозков. При этом не созревшие плоды складывайте отдельно: они долго лежать не будут; если нет возможности их съесть, почистите их и заморозьте.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     21.12.2019     Просмотров: 381  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

3

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чего хотят помидоры в августе

6

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Без дрожжей в огороде никак

8

Без дрожжей в огороде никак

Дрожжи стремительно вошли «в огородную моду» несколько лет...

07.08.2020 / Огород

Уничтожая слизней и улиток, не забывайте, что они полезны

9

Уничтожая слизней и улиток, не забывайт...

Многие садоводы жалуются на слизней и улиток. Говорят, съедают все под...

07.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

10

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Что делать с поломанными деревьями

11

Что делать с поломанными деревьями

Ветви яблонь, груш, сливы и алычи гнутся под тяжестью плодов. Достаточ...

06.08.2020 / Сад

Горох и летом не плох

12

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Как работает Кабрио Топ на винограднике

13

Как работает Кабрио Топ на винограднике

Иностранная фирма BASF недавно порадовала виноградарей новым двухкомпо...

08.08.2020 / Виноград

Пекинка: легко и просто

14

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Что делает землянику крупнее и слаще

15

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Особые подкормки для высокорослых томатов

16

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Стресс у коровы

17

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Ода поздним сортам укропа

18

Ода поздним сортам укропа

Сейчас на зиму заготовок делают не так много, как раньше, и укроп в ви...

07.08.2020 / Огород