А в моем саду растет и плодоносит гранат!

Гранат, посаженный в саду, воистину – настоящее украшение сада. В субтропиках гранат растет до 5-10 м в высоту. У нас же гранатовое дерево пока не дорастает и до 2 м. Но когда с мая по август начинает цвести – залюбуешься. Цветки крупные, окрашенные в ярко-красный цвет, выглядят очень эффектно. А уж как плодов дождешься – и вовсе млеешь от счастья. Круглый плод – ягода с тонкой прочной кожицей наполнен множеством семян: только в одном их число колеблется от 200 до 500 семян. Каждое семечко окружено яркой сочной мякотью, полупрозрачной и блестящей, напоминающей драгоценный камешек. При легком нажиме тонкая оболочка лопается и вытекает темно-красный или розовый кисло-сладкий сок, который необыкновенно ценится с тех пор, как люди узнали этот чудесный плод.
29.06.2015-164.jpg
Название гранату – punica granatum – дали римляне. Когда Древний Карфаген был сокрушен ими и погиб безвозвратно, только «карфагеновое» или по-другому «пуническое» яблоко от них и осталось.

Надо заметить, что слава граната все же значительно старше карфагеновской цивилизации. Его изображения – символ плодородия – найдены были еще на египетских пирамидах. Известно, что фараоны очень ценили свежий сок граната, считая его чудодейственным, великолепно утоляющим жажду, а также способным укрепить не только тело, но и дух.
Гранат всегда почитался на Востоке, где его называли «анар». «Щека твоя нежна, как лепесток анара, дышащий чистотой», – писал своей любимой поэт Алишер Навои. « Как зерна спелого граната уста твои горят! Дай жаждущему выпить сок…» – читаем мы у Омара Хайяма. Согласно Корану гранатовыми деревьями, в числе прочих, был засажен и прекрасный райский сад.
Плоды этого дерева с незапятных времен наделялись волшебными свойствами, о них слагались мифы и легенды. Так, древнегреческий миф повествует о том, как бог подземного царства Аид дал съесть похищенной им Прозерпине несколько зерен граната, чтобы она никогда не покинула его. С тех пор у некоторых народов зерна граната считаются символом нерасторжимого брака.
26.08.2015-034.jpg
В Древней Греции и в Италии это дерево и его плоды применялись в религиозных церемониях. А из-за множества семян дерево считалось еще и символом плодородия. Греки часто изображали Геру – мать богов, супругу Зевса, с этим плодом в руках. В Китае матери приносили эти плоды в жертву богине плодородия, прося благословения для своих детей. В Турции невеста после свадьбы бросала плод на землю, чтобы он треснул и выбросил семена. Сколько вылетит семян, столько и детей должно народиться. В Персии даже скипетр украшен изображением плода граната.

На нашем участке гранат растет в открытом грунте. Урожай пока небольшой, но мы и этому рады. Выращенные своими руками плоды гораздо вкуснее и ароматнее. Появился он на нашем участке в качестве небольшого черенка лет 10 назад совершенно случайно. Как-то приехала к моей приятельнице родственница из Сочи. Пришли ко мне в гости. Родственница увидела мои розы и обомлела. И во что бы то ни стало, захотела иметь одну из них. Так я и выменяла одну из роз на куст граната. В тот же год мы посадили гранат на солнечное, защищенное от ветров, место. Выкопали траншею, в самой траншее сделали посадочную лунку размером 40 на 40 см, чтобы на первое время обеспечить растению хорошим питанием. Землю из лунки перемешали с перегноем и песком (2:2:1). После посадки в течение лета образовалась поросль. Осенью из порослевых побегов оставили 2-3 лучших для создания новых ветвей. Ненужные побеги удалили. Первые полноценные плоды образовались на 4-й год. К этому времени дерево уже имело большой запас древесины. Каждый год наш гранат зацветает в конце мая – начале июня. Плоды вызревают в конце сентября – начале октября. Гранат выдерживает морозы до – 18 градусов, поэтому в нашем крае его можно не укрывать. Один год, правда, зима выдалась и в наших краях суровая. Думали: все – пропало гранатовое деревце. Но, представьте себе, весной отросло несколько веточек. Цвести гранат в тот год цвел, но цветы быстро опали, и завязалось всего два плода. Теперь каждый год стараемся укрыть, обвязываем растение проволокой в колонку, немного пригнув его, сверху накрываем спондбадом. Гранат – растение гибкое, не ломается. Красоту такую беречь надо!
Осенью после сбора урожая удаляем лишние ветки. Весной удаляем обломанные или подгнившие ветки, стараясь не допустить загущения. Когда много ветвей, плоды мельчают и сам куст развивается хуже.
Размножить гранат можно черенками, отводками, семенами, прививкой и корневыми отпрысками. Черенки нарезаем с вызревших побегов деревца в феврале-марте, а летом – с полуодревесневших побегов после очередной обрезки. Помещаем их во влажный песок с нижним подогревом, а сверху обязательно накрываем пакетом. При укоренении в воде процент выживаемости значительно ниже. Молодые деревца зацветают уже на 2-й год.
При размножении корневыми отпрысками гранат тоже начинает скоро плодоносить, только дает много корневой поросли.
При семенном размножении семена граната нужно положить на несколько дней в воду, пока она не забродит, затем мякоть необходимо удалить. Высевать в легкую земельную смесь на глубину 0,5 см. При температуре + 25 градусов всходы появляются быстро – через 2-6 недель, давая сразу толстый стволик с двумя крупными листьями. Когда растение достигнет 10 см, его необходимо прищипнуть для образования боковых побегов. При размножении семенами вырастают крепкие сеянцы, но сортовые качества материнского растения не передаются. Зато на эти сеянцы можно привить желаемый сорт граната.
В нашем саду растут уже три гранатовых дерева. Надеюсь, нам удастся вырастить целый гранатовый сад. Плоды у нашего граната тонкокорые, зерна сладкие, и детям, и внукам очень нравятся. Да и польза от граната очевидная.
Корка граната, например, помогает от расстройства желудка. Берем 1ст.л. измельченного сырья, заливаем стаканом воды. Доводим до кипения и настаиваем в течение 3 часов. Процеживаем и принимаем по 1 ст.л. 3-4 раза в день в течение недели.
Кожура граната отлично помогает и при воспалении десен, а заодно избавляет от несвежего дыхания. Для лечения завариваем 1ч.л. сырья стаканом кипятка и даем настояться 2 часа в теплом месте. Затем процеживаем через марлю и добавляем 0, ч.л. цветочного меда. Пьем лекарство маленькими глотками по 1 стакану дважды в день.
При болезни селезенки полезно длительное время ежедневно пить сок граната по 0,5 стакана 3 раза в день.
А еще в нашей семье любят гранатовый сок, мы его с удовольствием пьем, разбавляем им различные напитки, а гранатовыми зернами украшаем салаты и добавляем их в плов.
Наталия Каркачёва, Краснодарский край.

     23.11.2015     Просмотров: 5379  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

3

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чего хотят помидоры в августе

6

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Без дрожжей в огороде никак

8

Без дрожжей в огороде никак

Дрожжи стремительно вошли «в огородную моду» несколько лет...

07.08.2020 / Огород

Уничтожая слизней и улиток, не забывайте, что они полезны

9

Уничтожая слизней и улиток, не забывайт...

Многие садоводы жалуются на слизней и улиток. Говорят, съедают все под...

07.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

10

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Что делать с поломанными деревьями

11

Что делать с поломанными деревьями

Ветви яблонь, груш, сливы и алычи гнутся под тяжестью плодов. Достаточ...

06.08.2020 / Сад

Горох и летом не плох

12

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Как работает Кабрио Топ на винограднике

13

Как работает Кабрио Топ на винограднике

Иностранная фирма BASF недавно порадовала виноградарей новым двухкомпо...

08.08.2020 / Виноград

Пекинка: легко и просто

14

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Что делает землянику крупнее и слаще

15

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Особые подкормки для высокорослых томатов

16

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Стресс у коровы

17

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Ода поздним сортам укропа

18

Ода поздним сортам укропа

Сейчас на зиму заготовок делают не так много, как раньше, и укроп в ви...

07.08.2020 / Огород