Огородные второгодки

Садоводы не понаслышке знают, что многие овощи зимой могут лучше сохраниться на грядке, чем в погребе. И весной их вкус будет намного лучше, чем у покупных овощей из супермаркета.

Самый неприхотливый овощ – топинамбур. Ему морозы не страшны. А вот зайцев он боится. Уж больно любят ушастые разбойники грызть его клубнеплоды. Да и нам не повредит полакомиться топинамбуром весной – уж больно полезные свойства, да и вкус неплохой. Только сильно тянуть нельзя. Когда топинамбур даст ростки до 10-20 см, то у него «груши» становятся пустоватыми внутри.

Отлично переносит зимние морозы морковь. На всякий случай ее укрывают соломой, но даже без нее она прекрасно зимует. Надо отметить, что съесть такую морковку надо до весны. Так как весной корнеплоды покрываются мелкими корешками, теряют сочность и частично вкус. Но даже такие корнеплоды вкуснее морковки, продаваемой в супермаркетах.

Не менее непробиваема и скорцонера (черная морковь), если на зиму ее укрывают соломой или листвой, то урожай можно есть в течение всей зимы. Весной надо ее вовремя выкопать, чтобы растения не дали цветоносов и не зацвели.

Три брата-акробата – петрушка, пастернак и сельдерейотлично зимуют на грядке. По правилам в ноябре им надо срезать ботву и окучить землей на 5-6 см. Но мы обходимся и без этого. Обычно морозов они не боятся, а если их укроет снежком, то зеленая ботва сохранится до самой весны и будет настоящим подспорьем.

Хорошо зимуют в огороде и дайкон с турнепсом. Хотя их грядки и рекомендуют укрывать лапником, я этого никогда не делал, и растения нормально доживали до весны. Важно только вовремя весной собрать урожай, пока корнеплоды не потеряли сочность и не стали трухлявыми. А часть плодов можно оставить, чтобы получить семена.

Не корнеплодами едиными богат зимний огород. На грядке выживает и мангольд (листовая свекла). Ботва у него погибает, но весной через пару недель после схода снега снова отрастает. Это самый быстрый способ получить весеннюю зелень.

Хорошо переносят зимние холода щавель, хрен, ревень, любисток, а также корневищные луки (батун, слизун, шнитт). Не стоит забывать и о пряных травах, которые благополучно зимуют под укрытием из мульчи. Это мята, мелисса, душица, котовник и эстрагон. В первый год с них не срезают ни листья, ни черешки: пусть растения окрепнут. В дальнейшем, когда кустики разрастутся, убирать урожай уже можно будет с ранней весны (сразу после отрастания листьев) и до поздней осени.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     22.10.2019     Просмотров: 868  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что важно сделать весной на винограднике

2

Что важно сделать весной на виноградник...

Погода в прошедшем сезоне благоприятствовала для виноградника. Но несм...

16.04.2021 / Виноград

Практичный одноуровневый дом с современным экстерьером

3

Практичный одноуровневый дом с современ...

Этот уютный, красивый и надежный одноуровневый дом никого не оставит р...

16.04.2021 / Про дом

Сюрпризы «колонновидной груши»

4

Сюрпризы «колонновидной груши»

Сейчас садоводам Средней полосы рекомендуют не покупать сорт «ко...

16.04.2021 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Атакуем фитофтору заранее

6

Атакуем фитофтору заранее

Настоящий садовод от слова «фитофтора» вздрагивает. Ведь о...

16.04.2021 / Сад

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

7

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Готовимся к нашествию слизней

8

Готовимся к нашествию слизней

Ох уж эти слизни. Мало того, что на вид ужасные, так еще и характером...

16.04.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Болезнь Альцгеймера: как распознать и как помочь

10

Болезнь Альцгеймера: как распознать и к...

Болезнь Альцгеймера страшна тем, что подкрадывается незаметно. Многие...

16.04.2021 / Здоровье

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

11

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Чем убить садового муравья

12

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему гниет урожай яблок

13

Почему гниет урожай яблок

Трехлетняя яблоня сорта Башкирская красавица дала яблоки, которые сгни...

14.04.2021 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

14

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Малину срочно накормить

15

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Перец палермо – самый сладкий перец в мире

16

Перец палермо – самый сладкий перец в м...

Без преувеличения можно сказать, что перец сорта Палермо – самая...

15.04.2021 / Огород

Посадите шпинат на грядку

17

Посадите шпинат на грядку

Первым из зеленных культур я сею шпинат. Он холодостоек, поэтому сажаю...

15.04.2021 / Огород

Из косточки грейпфрута вырастет дерево

18

Из косточки грейпфрута вырастет дерево

Апельсины, мандарины и лимоны были известны еще до нашей эры. А вот о...

15.04.2021 / Цветник