Подписаться на печатное издание

Такой праздничный чизкейк приготовит любая хозяйка

Чизкейк – прекрасная замена торту, уже хотя бы потому, что в нем меньше калорий и готовится он быстрее. К тому же сегодня чизкейк — очень популярное блюдо, которое подают в ресторанах и модных кафе. Тогда почему бы не порадоваться своих домашних модным блюдом? Я так делаю!
20.11.2015-365.jpg

Для приготовления нашего чизкейка вам понадобится:
* 10 ст. ложек сливочного масла,
* 250-300 г шоколадного печенья,
* 0,5 л 33%-ных сливок,
* четверть стакана сахара,
* 1 лимон,
* 450 г сливочного сыра,
* 1 пачка ванилина,
* 30 г желатина,
* банка консервированных персиков без косточек.

Процесс приготовления
Приготовьте разъемную форму для выпечки (20 см). В сотейнике растопите сливочное масло. Печенье сложите в плотный пакет, надежно закройте и измельчите скалкой в мелкую крошку. Убедитесь, что не осталось крупных кусков. Пересыпьте крошку в миску, добавьте растопленное масло и перемешайте так, чтобы все крошки пропитались маслом. Выложите массу в смазанную маслом форму для выпекания, утрамбуйте и поставьте корж в холодильник или морозильник.
Выжмите сок лимона. Миксером взбейте «до устойчивых пиков» сливки с сахаром, добавьте мягкий сыр, сок лимона, ванилин, влейте тонкой струйкой распущенный в теплой воде часть (1/2) желатина. Продолжайте взбивать всё на низкой скорости, пока не получится однородная масса.
Выложите начинку на охлажденный корж и снова поставьте на 1 час в холодильник для застывания.
Перед подачей на стол разрежьте персики на дольки, немного просушите их, а затем выложите ими верх чизкейка. Сверху полейте оставшимся желатином и уберите чизкейк на ночь в холодильник.
Вот и все! Наш чизкейк готов. Прошу к столу!
Приятного аппетита!
Наталия Каркачева

     08.12.2015     Просмотров: 2064  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что должен сделать виноградарь в феврале

1

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

2

5 приемов, которые увеличат размер ягод...

Считается, что на урожайность земляники огромное влияние оказывает пог...

16.02.2018 / Сад

Срочно сеем перцы и баклажаны

3

Срочно сеем перцы и баклажаны

Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на поса...

15.02.2018 / Огород

Сырное печенье

4

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

6

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Суперстимуляторы для дружного прорастания семян

7

Суперстимуляторы для дружного прорастан...

Сейчас уже многие огородники достали свои запасы семян и готовят их к...

15.02.2018 / Огород

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

8

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

9

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

11

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Фашисты стреляли в мою маму за то, что она кормила пленных солдат

12

Фашисты стреляли в мою маму за то, что...

– Здравствуйте, дорогая редакция газеты «Хозяйство»!...

20.02.2018 / Для души

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

75-летию победы в Сталинградской битве посвящается

14

75-летию победы в Сталинградской битве...

2 февраля 2018 года вся страна будет отмечать праздник 75-летия победы...

30.01.2018 / Для души

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

15

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород

Говорите громче, я не слышу!

16

Говорите громче, я не слышу!

Среди самых распространенных причин ухудшения слуха: травмы, ушные про...

20.02.2018 / Здоровье

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

17

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Обувной стеллаж из досок

18

Обувной стеллаж из досок

Стеллажей для обуви существует множество. Разного вида и расцветки. Но...

20.02.2018 / Про дом