Такой праздничный чизкейк приготовит любая хозяйка

Чизкейк – прекрасная замена торту, уже хотя бы потому, что в нем меньше калорий и готовится он быстрее. К тому же сегодня чизкейк — очень популярное блюдо, которое подают в ресторанах и модных кафе. Тогда почему бы не порадоваться своих домашних модным блюдом? Я так делаю!
20.11.2015-365.jpg

Для приготовления нашего чизкейка вам понадобится:
* 10 ст. ложек сливочного масла,
* 250-300 г шоколадного печенья,
* 0,5 л 33%-ных сливок,
* четверть стакана сахара,
* 1 лимон,
* 450 г сливочного сыра,
* 1 пачка ванилина,
* 30 г желатина,
* банка консервированных персиков без косточек.

Процесс приготовления
Приготовьте разъемную форму для выпечки (20 см). В сотейнике растопите сливочное масло. Печенье сложите в плотный пакет, надежно закройте и измельчите скалкой в мелкую крошку. Убедитесь, что не осталось крупных кусков. Пересыпьте крошку в миску, добавьте растопленное масло и перемешайте так, чтобы все крошки пропитались маслом. Выложите массу в смазанную маслом форму для выпекания, утрамбуйте и поставьте корж в холодильник или морозильник.
Выжмите сок лимона. Миксером взбейте «до устойчивых пиков» сливки с сахаром, добавьте мягкий сыр, сок лимона, ванилин, влейте тонкой струйкой распущенный в теплой воде часть (1/2) желатина. Продолжайте взбивать всё на низкой скорости, пока не получится однородная масса.
Выложите начинку на охлажденный корж и снова поставьте на 1 час в холодильник для застывания.
Перед подачей на стол разрежьте персики на дольки, немного просушите их, а затем выложите ими верх чизкейка. Сверху полейте оставшимся желатином и уберите чизкейк на ночь в холодильник.
Вот и все! Наш чизкейк готов. Прошу к столу!
Приятного аппетита!
Наталия Каркачева

     08.12.2015     Просмотров: 2498  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Морозостойкий инжир

4

Морозостойкий инжир

Инжир, смоква, винная ягода, фиговое дерево - каких только названий не...

18.09.2019 / Народный репортер

Картон избавит от сорняков... надолго

5

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

На сидератах далеко не уедешь?

7

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

Важные работы сентября

8

Важные работы сентября

Сентябрь. Начало осени. Пора насыщенной работы в садах и огородах. Сей...

18.09.2019 / Народный репортер

Сорняки идут на удобрение

9

Сорняки идут на удобрение

Пропалывая сорняки, выносите их с грядок и закладывайте в компост. Туд...

18.09.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

10

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Рагу с перловкой на зиму

11

Рагу с перловкой на зиму

Ингредиенты: сладкий перец – 1,5 кг; лук и морковь &ndas...

18.09.2019 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

От чего зависит вкус винограда

13

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

14

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

15

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Женьшень на подоконнике

16

Женьшень на подоконнике

Мы часто бегаем по аптекам за лекарствами, тратим деньги. Вместо этого...

18.09.2019 / Цветник

Кабачки на зиму «как грузди»

17

Кабачки на зиму «как грузди»

Ингредиенты: кабачки – 3 кг; морковь (большая) – 1...

17.09.2019 / Готовим вкусно

Виню себя, что не воссоединила семью

18

Виню себя, что не воссоединила семью

По хутору под Кизляром шел парень лет семнадцати. Жара, июль месяц, он...

18.09.2019 / Для души