Огородные второгодки

Садоводы не понаслышке знают, что многие овощи зимой могут лучше сохраниться на грядке, чем в погребе. И весной их вкус будет намного лучше, чем у покупных овощей из супермаркета.

Самый неприхотливый овощ – топинамбур. Ему морозы не страшны. А вот зайцев он боится. Уж больно любят ушастые разбойники грызть его клубнеплоды. Да и нам не повредит полакомиться топинамбуром весной – уж больно полезные свойства, да и вкус неплохой. Только сильно тянуть нельзя. Когда топинамбур даст ростки до 10-20 см, то у него «груши» становятся пустоватыми внутри.

Отлично переносит зимние морозы морковь. На всякий случай ее укрывают соломой, но даже без нее она прекрасно зимует. Надо отметить, что съесть такую морковку надо до весны. Так как весной корнеплоды покрываются мелкими корешками, теряют сочность и частично вкус. Но даже такие корнеплоды вкуснее морковки, продаваемой в супермаркетах.

Не менее непробиваема и скорцонера (черная морковь), если на зиму ее укрывают соломой или листвой, то урожай можно есть в течение всей зимы. Весной надо ее вовремя выкопать, чтобы растения не дали цветоносов и не зацвели.

Три брата-акробата – петрушка, пастернак и сельдерейотлично зимуют на грядке. По правилам в ноябре им надо срезать ботву и окучить землей на 5-6 см. Но мы обходимся и без этого. Обычно морозов они не боятся, а если их укроет снежком, то зеленая ботва сохранится до самой весны и будет настоящим подспорьем.

Хорошо зимуют в огороде и дайкон с турнепсом. Хотя их грядки и рекомендуют укрывать лапником, я этого никогда не делал, и растения нормально доживали до весны. Важно только вовремя весной собрать урожай, пока корнеплоды не потеряли сочность и не стали трухлявыми. А часть плодов можно оставить, чтобы получить семена.

Не корнеплодами едиными богат зимний огород. На грядке выживает и мангольд (листовая свекла). Ботва у него погибает, но весной через пару недель после схода снега снова отрастает. Это самый быстрый способ получить весеннюю зелень.

Хорошо переносят зимние холода щавель, хрен, ревень, любисток, а также корневищные луки (батун, слизун, шнитт). Не стоит забывать и о пряных травах, которые благополучно зимуют под укрытием из мульчи. Это мята, мелисса, душица, котовник и эстрагон. В первый год с них не срезают ни листья, ни черешки: пусть растения окрепнут. В дальнейшем, когда кустики разрастутся, убирать урожай уже можно будет с ранней весны (сразу после отрастания листьев) и до поздней осени.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     22.10.2019     Просмотров: 565  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Капусту моль съела. Как ее отвадить твадить?

1

Капусту моль съела. Как ее отвадить тва...

В этом году вы наверняка заметили, что на листьях капусты появляются д...

04.08.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

3

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Что такое варикоцеле

4

Что такое варикоцеле

Варикоцеле – это патологическое варикозное (гроздевидное) расшир...

04.08.2020 / Здоровье

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Что делает землянику крупнее и слаще

8

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Пояса изготовим и вредителей изловим

10

Пояса изготовим и вредителей изловим

Ловчие пояса – это экологически безопасный и эффективный способ...

03.08.2020 / Сад

Чего хотят помидоры в августе

11

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Без весов определяем вес хавроньи

12

Без весов определяем вес хавроньи

Много лет назад вы писали о том, как определить вес свиньи без весов....

03.08.2020 / Ветеринар

Как работает Кабрио Топ на винограднике

13

Как работает Кабрио Топ на винограднике

Иностранная фирма BASF недавно порадовала виноградарей новым двухкомпо...

02.08.2020 / Виноград

Особые подкормки для высокорослых томатов

14

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Секреты успеха выращивания лилейников

15

Секреты успеха выращивания лилейников

Лилейники – многолетние, очень неприхотливые растения, растущие...

23.07.2020 / Цветник

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

16

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Режьте верхушки (чеканка)

17

Режьте верхушки (чеканка)

Ни один прием в виноградарстве не вызывает таких споров, как чеканка в...

01.08.2020 / Виноград

Тыква будет крупнее…

18

Тыква будет крупнее…

Вырастить крупные и красивые тыквы вполне по силам каждому. В первую о...

23.07.2020 / Огород