Огородные второгодки

Садоводы не понаслышке знают, что многие овощи зимой могут лучше сохраниться на грядке, чем в погребе. И весной их вкус будет намного лучше, чем у покупных овощей из супермаркета.

Самый неприхотливый овощ – топинамбур. Ему морозы не страшны. А вот зайцев он боится. Уж больно любят ушастые разбойники грызть его клубнеплоды. Да и нам не повредит полакомиться топинамбуром весной – уж больно полезные свойства, да и вкус неплохой. Только сильно тянуть нельзя. Когда топинамбур даст ростки до 10-20 см, то у него «груши» становятся пустоватыми внутри.

Отлично переносит зимние морозы морковь. На всякий случай ее укрывают соломой, но даже без нее она прекрасно зимует. Надо отметить, что съесть такую морковку надо до весны. Так как весной корнеплоды покрываются мелкими корешками, теряют сочность и частично вкус. Но даже такие корнеплоды вкуснее морковки, продаваемой в супермаркетах.

Не менее непробиваема и скорцонера (черная морковь), если на зиму ее укрывают соломой или листвой, то урожай можно есть в течение всей зимы. Весной надо ее вовремя выкопать, чтобы растения не дали цветоносов и не зацвели.

Три брата-акробата – петрушка, пастернак и сельдерейотлично зимуют на грядке. По правилам в ноябре им надо срезать ботву и окучить землей на 5-6 см. Но мы обходимся и без этого. Обычно морозов они не боятся, а если их укроет снежком, то зеленая ботва сохранится до самой весны и будет настоящим подспорьем.

Хорошо зимуют в огороде и дайкон с турнепсом. Хотя их грядки и рекомендуют укрывать лапником, я этого никогда не делал, и растения нормально доживали до весны. Важно только вовремя весной собрать урожай, пока корнеплоды не потеряли сочность и не стали трухлявыми. А часть плодов можно оставить, чтобы получить семена.

Не корнеплодами едиными богат зимний огород. На грядке выживает и мангольд (листовая свекла). Ботва у него погибает, но весной через пару недель после схода снега снова отрастает. Это самый быстрый способ получить весеннюю зелень.

Хорошо переносят зимние холода щавель, хрен, ревень, любисток, а также корневищные луки (батун, слизун, шнитт). Не стоит забывать и о пряных травах, которые благополучно зимуют под укрытием из мульчи. Это мята, мелисса, душица, котовник и эстрагон. В первый год с них не срезают ни листья, ни черешки: пусть растения окрепнут. В дальнейшем, когда кустики разрастутся, убирать урожай уже можно будет с ранней весны (сразу после отрастания листьев) и до поздней осени.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     22.10.2019     Просмотров: 249  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Идеи использования остатков обоев

1

Идеи использования остатков обоев

Не выбрасывайте лишние обои, если они остались у вас после ремонта и н...

21.11.2019 / Про дом

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как заставить виноград быстро плодоносить

3

Как заставить виноград быстро плодоноси...

Виноград рано вступает в плодоношение. Уже на третий-четвертый год мож...

21.11.2019 / Виноград

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Малиновые курьезы

5

Малиновые курьезы

На то, чтобы найти общий язык с ремонтантной малиной, у меня ушло неск...

21.11.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Вишня без поросли – это возможно

7

Вишня без поросли – это возможно

Не верите? На самом деле очень даже возможно. Особенно если посадить в...

21.11.2019 / Народный репортер

Целебные свойства денежного дерева

8

Целебные свойства денежного дерева

Если у вас не растет денежное дерево, то обязательно его посадите. По...

21.11.2019 / Здоровье

Черенок в картошке

9

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Как помочь сельдерею

10

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

11

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

12

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Могут ли яблони расти на груше

13

Могут ли яблони расти на груше

Известно, что Мичурин любил прививать яблони на груши, и наоборот. Так...

21.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

14

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

15

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Что класть в лунку при посадке огурцов

16

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Земляника из Брянска

17

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

18

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье