Подписаться на печатное издание

Очень ленивые пельмени

Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки.

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • 2/3 стакана воды;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • мясо;
  • лук;
  • соль;
  • перец.

 

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).

В это время делаем фарш: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.

Все остальное по вкусу и консистенции.

30 минут от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет.

ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши «ленивенькие».

А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…

Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на «подушку» из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с «хмели-сунели» и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.

Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.

Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     08.01.2017     Просмотров: 528  
Показать комментарии

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

6 диковинных растений для вашего сада

1

6 диковинных растений для вашего сада

Хотите разбавить привычный садовый «коктейль» из яблонь, г...

17.01.2017 / Сад

Препараты для рассады

2

Препараты для рассады

Не за горами рассадный сезон. Но прежде чем сеять семена, надо закупит...

17.01.2017 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

3

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Семь рассадных хитростей, или Поливаем рассаду «бульоном»

4

Семь рассадных хитростей, или Поливаем...

Возможно, ваш опыт выращивания рассады измеряется годами. Но овладели...

10.01.2017 / Народный репортер

Бензилбензоат прибьет белокрылку и клещей

5

Бензилбензоат прибьет белокрылку и клещ...

Открыла для себя один аптечный препарат, который отлично борется и с к...

11.01.2017 / Народный репортер

Чего в грунте для рассады быть не должно

6

Чего в грунте для рассады быть не должн...

При выращивании рассады одним из главных вопросов остается подготовка...

17.01.2017 / Огород

Особые напитки для крупных помидоров

7

Особые напитки для крупных помидоров

Чтобы ваши любимые сорта помидоров радовали вас не только вкусом, но и...

10.01.2017 / Огород

Какие семена покупать: в драже или в лентах?

8

Какие семена покупать: в драже или в ле...

Производители семян каждый год нас удивляют не только ценами, но и асс...

17.01.2017 / Огород

Фунгицид строби – инструкция по применению

9

Фунгицид строби – инструкция по примене...

Особым спросом для обработки сада пользуются фунгициды с широким спект...

17.01.2017 / Огород

Очень эффективный способ борьбы с муравьями

10

Очень эффективный способ борьбы с мурав...

Предлагаем вам несколько эффективных способов, проверенных временем и...

11.01.2017 / Народный репортер

10 приемов, позволяющих уберечь помидоры от фитофторы в теплице

11

10 приемов, позволяющих уберечь помидор...

Фитофтороз – самая опасная болезнь помидоров. Именно из-за нее р...

17.01.2017 / Огород

Опасайтесь растений с юга

12

Опасайтесь растений с юга

Недавно нам в редакцию пришло письмо с Липецкой области. Читательница...

17.01.2017 / Сад

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как выбрать ленты для капельного полива

14

Как выбрать ленты для капельного полива

Казалось бы, что может быть проще, чем выбрать ленту для капельного по...

17.01.2017 / Сад

Кто попробует этот способ выращивания рассады – другого уже никогда применять не будет

15

Кто попробует этот способ выращивания р...

Уверен, вам понравится этот способ выращивания рассады! Я пробовал и п...

09.01.2017 / Народный репортер

Все это вы обязательно должны знать про золу

16

Все это вы обязательно должны знать про...

Каждый уважающий себя садовод-огородник должен иметь в своем арсенале...

11.01.2017 / Огород

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

17

10 садовых хитростей для продвинутых да...

Даже имея высокие урожаи, совсем нелишне иметь про запас несколько хит...

15.01.2017 / Сад

Монилиальный ожог – как распознать и победить

18

Монилиальный ожог – как распознать и по...

Еще каких-то десять лет назад мы не знали, что такое монилиальный ожог...

17.01.2017 / Сад