Мой фирменный рецепт овощного салата с фасолью

Привет всем! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом своего фирменного овощного салата с фасолью, который я заготавливаю к зиме в банки.Зимой мой овощной салат съедается на ура! Можно и так съесть к гарниру, а можно и суп заправить. В любом случае будет очень вкусно.

 

Для салата вам потребуется:

  • 3кг помидоров,
  • по 1 кг сладкого болгарского перца, моркови и лука;
  • 3 стакана фасоли.

 

Помидоры пропустите на мясорубке, а все остальные овощи порежьте соломкой или кубиками. Фасоль отварите до полуготовности. А я ее еще и на ночь замачиваю, тогда варить ее придется меньше.

Пока варится фасоль, готовлю овощи, которые затем ставлю на газ вариться.С готовой фасоли сливаю лишнюю воду и смешиваю ее с овощами. Варю на медленном огне один час. Затем добавляю 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана растительного масла (рафинированного), 2 столовые ложки соли.

В конце варки добавляю 2 чайные ложки 70% уксусной эссенции.

Готовый салат разливаю по банкам, закутываю их в теплые вещи и сутки их держу под такой шубой. Затем банки переношу в подпол.

Наталья Пантелеева, Челябинская область


     10.10.2016     Просмотров: 4107  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Выбираем садовые качели

1

Выбираем садовые качели

В последнее время одним из самых популярных и практичных решений для к...

19.07.2019 / Про дом

Когда чеканить побеги

2

Когда чеканить побеги

Без чеканки виноградарю никак не обойтись. Дело в том, что побеги у ви...

19.07.2019 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что успеет вырасти до осени

4

Что успеет вырасти до осени

Только самый ленивый садовод не хочет собрать второй урожай с освободи...

19.07.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Кандильные яблоки любят в Европе

6

Кандильные яблоки любят в Европе

Сейчас к нам везут яблоки со всего мира, а ведь еще совсем недавно все...

19.07.2019 / Народный репортер

Про Ордан замолвим слово

7

Про Ордан замолвим слово

Ордан − пожалуй, самый противоречивый фунгицид. Одни не могут им...

19.07.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Обрезаем крыжовник в июле

9

Обрезаем крыжовник в июле

Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...

11.07.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Отказываются плодоносить кабачки

11

Отказываются плодоносить кабачки

Вот от кого, так от кабачков я такого поведения никак не ожидал. Всегд...

18.07.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

12

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

14

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

15

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Как правильно сформировать перец

16

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Мясные штрудели

17

Мясные штрудели

Сегодня делюсь рецептом, который делала моя бабушка. Вы не представляе...

19.07.2019 / Готовим вкусно

Непреодолимое препятствие для слизней

18

Непреодолимое препятствие для слизней

Появлением слизней никого не обрадуешь. Выглядят они отвратительно и о...

13.07.2019 / Народный репортер