Мой фирменный рецепт овощного салата с фасолью

Привет всем! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом своего фирменного овощного салата с фасолью, который я заготавливаю к зиме в банки.Зимой мой овощной салат съедается на ура! Можно и так съесть к гарниру, а можно и суп заправить. В любом случае будет очень вкусно.

 

Для салата вам потребуется:

  • 3кг помидоров,
  • по 1 кг сладкого болгарского перца, моркови и лука;
  • 3 стакана фасоли.

 

Помидоры пропустите на мясорубке, а все остальные овощи порежьте соломкой или кубиками. Фасоль отварите до полуготовности. А я ее еще и на ночь замачиваю, тогда варить ее придется меньше.

Пока варится фасоль, готовлю овощи, которые затем ставлю на газ вариться.С готовой фасоли сливаю лишнюю воду и смешиваю ее с овощами. Варю на медленном огне один час. Затем добавляю 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана растительного масла (рафинированного), 2 столовые ложки соли.

В конце варки добавляю 2 чайные ложки 70% уксусной эссенции.

Готовый салат разливаю по банкам, закутываю их в теплые вещи и сутки их держу под такой шубой. Затем банки переношу в подпол.

Наталья Пантелеева, Челябинская область


     10.10.2016     Просмотров: 4183  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чесноку – особую грядку

3

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

22.10.2019 / Народный репортер

ШЕСТЬ ошибок при посадке винограда

4

ШЕСТЬ ошибок при посадке винограда

Посадить виноград совсем нетрудно. Он живуч, и даже черенки без корней...

22.10.2019 / Виноград

Готовим сад к спячке по всем правилам

5

Готовим сад к спячке по всем правилам

Конец дачного сезона не означает, что можно расслабиться и отдыхать. З...

22.10.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

На охоте так бывает: поедешь за гусем − вернешься с уткой

8

На охоте так бывает: поедешь за гусем −...

Охотой я увлекаюсь с самого детства. Папа − охотник, и я тоже хо...

22.10.2019 / Охота и рыбалка

Огородные второгодки

9

Огородные второгодки

Садоводы не понаслышке знают, что многие овощи зимой могут лучше сохра...

22.10.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

10

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Сало в рассоле

11

Сало в рассоле

Ингредиенты: сало – 2 кг; вода – 5 стаканов; сол...

22.10.2019 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как определить сроки посадки чеснока

13

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Зола для винограда

14

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

Щедрое удобрение для осени

15

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Помогите, груша не растет

18

Помогите, груша не растет

Подскажите, что делать. Этой весной трехлетняя груша сбросила пять зав...

20.10.2019 / Народный репортер