Подписаться на печатное издание

Куриный крем-суп согреет в морозные дни

Очень необычный, горячий, ароматный суп согреет вас до самых косточек, если вы продрогли на улице.
glavnaya.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 столовых ложки муки
2 столовых ложки оливкового масла
2 столовых ложки сливочного масла
2 средних моркови, очищенных и нарезанных
2 стебля сельдерея, нарезанного
1 салатная луковица, порезанная кубиками
4 чашки куриного бульона
3,5 стакана молока или сливок, или их комбинация (50/50)
3 чашки куриного мяса, порезанного (отварного, запеченного или гриль)
Зелень свежей или сушеной петрушки
3 лавровых листа
1,5 столовых ложки прованских трав
0,5 чайной ложки куркумы (по желанию)
3-4 зубка чеснока, мелко порезанного
0,5 бокала белого вина
untitled1.png

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Нарежьте овощи и обжарьте овощи в оливковом масле до мягкости.
Приготовьте соус. Для этого нагрейте сливочное и оливковое масло и добавьте в него муку. Перемешивайте, пока мука полностью не впитает масло, и не станет золотистого цвета.
Выложите все ингредиенты, включая соус в воду. Доведите до кипения, после убавьте огонь до минимума и оставьте покипеть на медленном огне 20-30 минут, пока суп не загустеет до желаемой консистенции. Помешивайте каждые 3-4 минуты.
Перед подачей вынуть лавровый лист, налить в чаши и посыпать тертым сыром.
Подавать с французским багетом или любым черствым хлебом.

Смотрите также
ТОП-5 супов, согревающих в морозную стужу

     03.01.2016     Просмотров: 709  
Показать комментарии

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Мой проверенный способ борьбы с медведкой

1

Мой проверенный способ борьбы с медведк...

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем бе...

24.05.2017 / Народный репортер

Суперпрепарат для увеличения размеров помидоров

2

Суперпрепарат для увеличения размеров п...

На своем участке я не сторонник применения химических препаратов проти...

23.05.2017 / Народный репортер

«Старческий» запах и как от него избавиться

3

«Старческий» запах и как от него избави...

У многих людей в пожилом возрасте появляется специфический запах, кото...

27.05.2017 / Здоровье

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

4

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Почему желтеют листья у огурцов и как это исправить

5

Почему желтеют листья у огурцов и как э...

У меня уже несколько лет стоит теплица. Выращиваю в ней огурцы на прод...

23.05.2017 / Народный репортер

Помидоры любят водку

6

Помидоры любят водку

Хотите ускорить созревание помидоров? Используйте водку. Эксперименты...

28.05.2017 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Пожелтел чеснок – скорая помощь

8

Пожелтел чеснок – скорая помощь

Обычная весенняя история – чеснок желтеет без каких-либо видимых...

29.04.2017 / Огород

Ослепляю огурцы для урожая

9

Ослепляю огурцы для урожая

Для настоящего огородника праздники (даже майские) - не повод, чтобы б...

01.05.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Чтобы не было фитофторы не смейте работать в дождь

11

Чтобы не было фитофторы не смейте работ...

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

08.05.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

12

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Йод спасет огурцы от черной тли

13

Йод спасет огурцы от черной тли

Это очень действенное средство, которое я испробовала на своем участке...

28.04.2017 / Народный репортер

Выращивание лука спасло нам жизнь

14

Выращивание лука спасло нам жизнь

С этой женщиной я познакомилась случайно. Покупала на рынке овощи и од...

22.05.2017 / Народный репортер

Уксус, соль и мыло уничтожат ненавистные сорняки

15

Уксус, соль и мыло уничтожат ненавистны...

Чтобы уничтожить сорняки без гербицидов, используйте соль и уксус. При...

10.04.2017 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкормите их нашатырем!

16

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкорм...

Весной на своих подзимних посадках лука и чеснока я часто наблюдаю неп...

14.03.2017 / Народный репортер

Просроченные лекарства никогда не выбрасываю, а несу их в огород

17

Просроченные лекарства никогда не выбра...

Всем увлеченным садоводам и огородникам привет! Я стал таким всего лиш...

22.04.2017 / Народный репортер

Повышай урожай – помидоры в ведро сажай

18

Повышай урожай – помидоры в ведро сажай

Высаживая рассаду помидоров, каждый год остается немного растений, кот...

27.05.2017 / Огород