Подписаться на печатное издание

Куриный крем-суп согреет в морозные дни

Очень необычный, горячий, ароматный суп согреет вас до самых косточек, если вы продрогли на улице.
glavnaya.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 столовых ложки муки
2 столовых ложки оливкового масла
2 столовых ложки сливочного масла
2 средних моркови, очищенных и нарезанных
2 стебля сельдерея, нарезанного
1 салатная луковица, порезанная кубиками
4 чашки куриного бульона
3,5 стакана молока или сливок, или их комбинация (50/50)
3 чашки куриного мяса, порезанного (отварного, запеченного или гриль)
Зелень свежей или сушеной петрушки
3 лавровых листа
1,5 столовых ложки прованских трав
0,5 чайной ложки куркумы (по желанию)
3-4 зубка чеснока, мелко порезанного
0,5 бокала белого вина
untitled1.png

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Нарежьте овощи и обжарьте овощи в оливковом масле до мягкости.
Приготовьте соус. Для этого нагрейте сливочное и оливковое масло и добавьте в него муку. Перемешивайте, пока мука полностью не впитает масло, и не станет золотистого цвета.
Выложите все ингредиенты, включая соус в воду. Доведите до кипения, после убавьте огонь до минимума и оставьте покипеть на медленном огне 20-30 минут, пока суп не загустеет до желаемой консистенции. Помешивайте каждые 3-4 минуты.
Перед подачей вынуть лавровый лист, налить в чаши и посыпать тертым сыром.
Подавать с французским багетом или любым черствым хлебом.

Смотрите также
ТОП-5 супов, согревающих в морозную стужу

     03.01.2016     Просмотров: 1239  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя дезинфекция сада

1

Осенняя дезинфекция сада

Осенние опрыскивания сада в период или после листопада – очень н...

23.10.2018 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Салат из зеленых помидоров

3

Салат из зеленых помидоров

Ингредиенты:  зеленые помидоры − 3 кг; морковь &min...

23.10.2018 / Готовим вкусно

Что класть в лунку при посадке огурцов

4

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Посадка чеснока по-французски

7

Посадка чеснока по-французски

Французы сажают чеснок совсем по-другому, не так, как мы. Они не вдавл...

11.10.2018 / Огород

Мульчирование навозом

8

Мульчирование навозом

Почву вокруг плодовых деревьев и кустарников надо мульчировать не толь...

23.10.2018 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

9

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

На пенсию теплице рано

10

На пенсию теплице рано

Теплицам еще рано уходить на «заслуженный отдых». Отплодон...

23.10.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Чеснок сажаю по-ленивому

12

Чеснок сажаю по-ленивому

Каждое лето я радовалась урожаю чеснока – он у меня всегда удава...

14.10.2018 / Огород

Семь основных заблуждений дачников

13

Семь основных заблуждений дачников

Большинство «возрастных» садоводов и огородников следуют з...

18.10.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

14

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Рядом с чем нельзя сажать малину

15

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

17

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Нужно ли обрезать клубнику

18

Нужно ли обрезать клубнику

Ребята, это бомба! У меня для вас две новости! Вам больше не надо полн...

21.10.2018 / Сад