Куриный крем-суп согреет в морозные дни

Очень необычный, горячий, ароматный суп согреет вас до самых косточек, если вы продрогли на улице.
glavnaya.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 столовых ложки муки
2 столовых ложки оливкового масла
2 столовых ложки сливочного масла
2 средних моркови, очищенных и нарезанных
2 стебля сельдерея, нарезанного
1 салатная луковица, порезанная кубиками
4 чашки куриного бульона
3,5 стакана молока или сливок, или их комбинация (50/50)
3 чашки куриного мяса, порезанного (отварного, запеченного или гриль)
Зелень свежей или сушеной петрушки
3 лавровых листа
1,5 столовых ложки прованских трав
0,5 чайной ложки куркумы (по желанию)
3-4 зубка чеснока, мелко порезанного
0,5 бокала белого вина
untitled1.png

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Нарежьте овощи и обжарьте овощи в оливковом масле до мягкости.
Приготовьте соус. Для этого нагрейте сливочное и оливковое масло и добавьте в него муку. Перемешивайте, пока мука полностью не впитает масло, и не станет золотистого цвета.
Выложите все ингредиенты, включая соус в воду. Доведите до кипения, после убавьте огонь до минимума и оставьте покипеть на медленном огне 20-30 минут, пока суп не загустеет до желаемой консистенции. Помешивайте каждые 3-4 минуты.
Перед подачей вынуть лавровый лист, налить в чаши и посыпать тертым сыром.
Подавать с французским багетом или любым черствым хлебом.

Смотрите также
ТОП-5 супов, согревающих в морозную стужу

     03.01.2016     Просмотров: 1760  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Обзор рынка посадочного материала

1

Обзор рынка посадочного материала

Даже в Ростовской области, покупая саженцы, надо сначала свериться с и...

18.02.2020 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Брокколи: почему растет как веник

5

Брокколи: почему растет как веник

Капуста брокколи привлекает огородника тем, что ее не могут съесть ник...

18.02.2020 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

7

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Дайте перцу таблеток… да побольше

9

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое «пучковые и суперпучковые» огурцы?

10

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое...

У обычных сортов в пазухах листьев формируется один, максимум два огур...

08.02.2020 / Народный репортер

Лучшие сорта нектарина

11

Лучшие сорта нектарина

Нектарин совсем недавно появился в наших садах и уже успел завоевать с...

18.02.2020 / Народный репортер

Оригинальный Кураж и уникальный Гусар

12

Оригинальный Кураж и уникальный Гусар

КУРАЖ – МЕЧТА МНОГИХ Кураж – столовая гибридная форма...

07.02.2020 / Виноград

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Не ударил мороз? Придет монилиоз

14

Не ударил мороз? Придет монилиоз

Как говорится, январь закончился, а нормальных морозов так и не было....

09.02.2020 / Народный репортер

У рассады плесень на почве. Что делать?

15

У рассады плесень на почве. Что делать?

С такой проблемой рано или поздно сталкивается любой садовод, выращива...

07.02.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

17

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Что делать огороднику в теплую зиму?

18

Что делать огороднику в теплую зиму?

Удивительно теплая зима, конечно, имеет свои плюсы, но правильные садо...

11.02.2020 / Народный репортер