Я готовлю из тыквы вкуснейшие манты

Мы все знаем, что тыква у нас – чемпион среди овощей. В ней много железа, она выводит из организма холестерин, помогает работе кишечника.
foto_2.jpg
А как тыква распространена в кулинарии! Из нее можно приготовить все что угодно.
Хоть десерт, хоть прекрасный сытный ужин.
Разные сорта тыквы очень разные по вкусу. Из-за сроков созревания они различаются по составу витаминов, по содержанию сахара. Но в любом случае этот овощ содержит очень полезные для организма вещества. Хочу предложить свой фирменный рецепт тыквенных мантов.

Для теста нам понадобятся:
  • 1 стакан воды,
  • щепотка соли,
  • 1 ст. ложка масла рафинированного,
  • муки столько, сколько возьмет жидкость.
Тесто должно получиться крутым.
Тесто замесили, накрыли пищевой пленкой и убрали в холодильник на 30 минут, чтобы отдохнуло.
Пока тесто отдыхает, делаем начинку. Берем 500 г тыквы. Натираем на крупной терке.
Лук репчатый берем 3-4 штуки, очищаем, промываем и нарезаем кубиками. Слегка обжариваем на сковороде, на рафинированном масле до золотистого цвета, с добавлением 50 г масла сливочного. Это придаст вкус. Солим, перчим по вкусу. Начинка готова.
Теперь берем тесто и делим его на четыре части. Раскатываем большой круг, нарезаем на широкие ленты, и каждую ленту на квадраты. Ложем на середину начинку. Скрепляем каждый угол в середину. Придаем вид лодочки.
Готовим манты на пару 40 минут с начала кипения. При подаче полить растопленным сливочным маслом. Подавать со сметаной, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
foto_1-_2_.jpg
Это Мускатная тыква, которую у нас в Тамани называют Гитара. Из нее получаются самые вкусные блюда
Ольга Одинец, ст. Тамань

     27.11.2015     Просмотров: 2541  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лук и картошку сажаем под зиму?

3

Лук и картошку сажаем под зиму?

Как бы внимательно мы не выкапывали картошку, но все равно в земле ост...

23.10.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Не спешите с обрезкой кустов

5

Не спешите с обрезкой кустов

Процесс обрезки винограда совсем не сложен. Но новички умудряются допу...

23.10.2019 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Готовим сад к спячке по всем правилам

8

Готовим сад к спячке по всем правилам

Конец дачного сезона не означает, что можно расслабиться и отдыхать. З...

22.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как определить сроки посадки чеснока

10

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Тапочки - шлепанцы из подручных материалов

11

Тапочки - шлепанцы из подручных материа...

Оказывается, тапочки своими руками быстро и просто можно сотворить из...

23.10.2019 / Звездная гостинная

Зола для винограда

12

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

Молодая картошка зимой

13

Молодая картошка зимой

Помните плохую арифметику: «Посадили ведро картошки и выкопали в...

23.10.2019 / Народный репортер

Щедрое удобрение для осени

14

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

15

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

16

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

22.10.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Почему помидоры остались зелеными

18

Почему помидоры остались зелеными

Очень часто на спелых помидорах остаются зеленые плечики (зеленое пятн...

23.10.2019 / Народный репортер