Земляной миндаль – чуфа

В этом году решила попробовать посадить новую для меня культуру – чуфу. Купив небольшой пакетик клубеньков ранней весной, решила поэкспериментировать. Часть посадила сразу же, как получила пакетик, а вторую – в начале мая, когда земля достаточно прогрелась.
img_9472.jpg

Перед посадкой клубни замочила на трое суток в воде, а затем приступила к посадке. Место выбрала не солнечное, в тени (несмотря на то, что родина этого растения – Африка). И не прогадала, так как растение хорошо себя чувствует на умеренно увлажненной почве, а у нас (Краснодарский край) достаточно жарко.
Чтобы получить богатый урожай чуфы, оптимальная температура должна быть в районе +18-20 С.
Высаживала двумя небольшими рядками (так как пакетик был маленький и разделила на две посадке), придерживаясь промежутки между рядками 60-70 см, по две-три штучки в гнездо, немного заглубляя.
Читала, что можно выращивать и в северных районах, но тогда следует прибегнуть к рассадному методу. Для этого клубеньки в начале апреля сеют в ящик, который ставят в комнате. Можно семена предварительно замочить, а уж затем сеять в ящики или в грунт парника, опять-таки по 2-3 клубенька в гнездо.
Уход за чуфой особых трудностей не представляет. Поливала только в засуху. Подкормки полным минеральным удобрением делала 2-3 раза за лето, не более, так как при избытке питания можно получить сильно разросшуюся зеленую массу, а клубеньков будет мало.
Ботву убрала, когда она пожелтела и подсохла. Кустик осторожно подкопала лопатой, стряхивая с них клубеньки. Затем промыла клубеньки водой, просушила и положила хранить при комнатной температуре в мешочке.
Забыла написать про мой эксперимент, ту часть чуфы, которую я посадила рано, так и не взошла, а ту часть, которую в мае, меня порадовала зеленой листвой и хорошим урожаем.
Всходы земляного миндаля, смыкаясь, образуют зеленый ковер. Эту его особенность можно использовать для декоративных целей, высевая чуфу на лужайках, вдоль дорожек и т.д. Вегетативную массу используют для плетения корзин и различных сувенирных изделий. Корни чуфы пахучи, по запаху напоминают валериану.
Клубеньки чуфы едят в печеном и отваренном виде. Можно есть и сырыми – напоминают ядра лесных орехов. Из клубеньков чуфы готовят не только шипучие напитки, но и молоко, которое полезно для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями. Варят из чуфы какао и кофе. Необычно вкусны торты и печенье, посыпанные размолотыми клубеньками.
Юлианна Пуленкова

     16.11.2015     Просмотров: 2192  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

1

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Откармливаем толстостенный перец

2

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Самые распространенные вопросы о вакцинации и ответы на них

5

Самые распространенные вопросы о вакцин...

1. Для чего необходимо прививать животных? Что дает эта процедура и с...

09.07.2020 / Ветеринар

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Пора убирать чеснок

7

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Салат из огурцов «зимний король»

8

Салат из огурцов «зимний король»

Ингредиенты: огурцы свежие - 5 кг; репчатый лук - 1 кг; зеле...

09.07.2020 / Готовим вкусно

Лапша из кабачков на зиму

9

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

10

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

11

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Формировка огурцов – проще простого

12

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

13

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Воде у нас везде дорога, воде у нас везде почет

14

Воде у нас везде дорога, воде у нас вез...

В сухую жаркую погоду огород нужно или очень хорошо поливать, или вооб...

09.07.2020 / Огород

Табак против тли и белокрылки

15

Табак против тли и белокрылки

Если в теплице массово расселилась тля, а применять химические препара...

07.07.2020 / Огород

Меняем пилу и секатор на... ногти

16

Меняем пилу и секатор на... ногти

Есть садоводы, которые стараются частично отказаться от секатора в сад...

08.07.2020 / Сад

Луковые правила

17

Луковые правила

Лук – растение неприхотливое, и получить неплохие урожаи не так...

08.07.2020 / Огород

Когда соль в огороде – помощник и друг

18

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород