Торт «Кучерявый мальчик»
Ингредиенты:
1,5 стакана кефира,
1,5 стакана сахара,
2 яйца,
1 ч. ложка соды,
3 стакана муки.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, соду и муку.
Тесто разделить на две части, в одну часть добавить две-три ложки какао.
Испечь в духовке. Темный корж разрезать пополам. Белый корж порезать на мелкие кусочки.
Крем:
200 г сливочного масла,
1 стакан сахара,
1 стакан кефира.
Все взбить, промазать темный корж кремом, затем брать кусочки белого коржа, обмакивать в крем и укладывать сверху горкой. Затем полить глазурью.
Глазурь:
3 ст. ложки сахара,
3 ст. ложки молока,
3 ст. ложки какао.
Вскипятить и полить, или можно растопить на водяной бане плитку шоколада.
Ольга Одинец
16.12.2015
Просмотров: 2847
