Аспарагус: три в одном!

asparagus-foto3.jpg

Это растение я помню с детства, которое в народе называли « елочкой» из этого растения мама делала красивые букеты на праздники в школе. Прошло время, и теперь я составляю букеты для сына из аспарагуса и еще используем молодые побеги в пищу.
Кусты аспарагуса не теряют своей привлекательности с весны до глубокой осени. Летом это яркая, воздушная зелень, а осенью на веточках женских растениях появляются ярко – красные ягодки – бусинки, что придает аспарагусу шарм. Так как растение двудомное и чтобы завязались семена высадила рядом 2 экземпляра – мужской и женский. Отличить один от другого легко по появившимся цветкам: на мужском кусте они будут мельче, чем на женском. В своем огороде отвела место аспарагусу (спаржи аптечной) светлое, но можно и полутень. Высаживать нужно в плодородную почву, но не переусердствовать с азотом. Аспарагус дает хороший самосев, который прорезаю и на следующий год пересаживаю на постоянное место. Молодые растения пересадку переносят хорошо, чего не скажешь о более зрелых.

asparagus.jpeg
Читала, что семена аспарагуса можно высевать в ящики, по схеме 2х2 см, глубиной заделки – 2-3 см. Предварительно семена замочить на двое суток, меняя воду ежедневно, и потом прорастить на влажной ткани. Такой способ исключает прополку, только поливать. Я сама не пробовала. Аспарагус не только красив , но и полезен. Уже древние греки выращивали этот вид спаржи не только как декоративное, но и как овощное и даже – как лекарственное растение. Молодые побеги – отличная поливитаминная пища. Чтобы готовить из них блюда, кусты заранее хорошо окучиваю. Благодаря этому побеги отбеливаются и становятся вкуснее и питательнее. После окучивания они начинают как « наклевываться», в этих местах разгребаю землю и вырезаю нужное количество побегов. После чего заново окучиваю растение, а дней через 10 подкармливаю настоем коровяка (1:10). Готовлю спаржу на скорую руку, варю молодые побеги, добавляю зелень, майонез, получается очень вкусно. Аспарагус еще и лекарственное сырье. Используют корневище и плоды, наиболее ценная часть – молодые побеги. Лично я готовлю такой настой. 3ч. лож измельченных корневищ настаиваю в 1 ст. кипятка 2 часа. Процеживаю и пью по 1 ст. лож три раза в день, помогает при заболеваниях печени.

Юлианна Пуленкова, Краснодарский край

     09.07.2015     Просмотров: 2107  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Важные вещи, о которых не стоит рассказывать соседям

2

Важные вещи, о которых не стоит рассказ...

Поддерживать с соседями добрые отношения не только полезно, но и важно...

28.02.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Какой он, правильный уголь?

5

Какой он, правильный уголь?

Вкус шашлыка зависит не только от маринада, но и от того, на каком угл...

28.02.2020 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Чем отличаются гриль и мангал

7

Чем отличаются гриль и мангал

Так повелось, что большинство людей считают, что гриль и мангал &ndash...

28.02.2020 / Про дом

Распространенные вопросы и ответы про огурцы

8

Распространенные вопросы и ответы про о...

Какие огурцы самые скороспелые? Из современных − F1 Мурашка,...

27.02.2020 / Народный репортер

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании помидоров

9

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании пом...

Не каждый год на помидоры удачный. А все потому, что не учитываются ос...

25.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

10

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Будьте осторожны: храп может убить

11

Будьте осторожны: храп может убить

Имейте в виду, что не любой храп – ночное апноэ. Синдром ночного...

28.02.2020 / Здоровье

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

12

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

«Здравур Несушка» - куры яйцами завалили!

14

«Здравур Несушка» - куры яйцами завалил...

Некоторые владельцы личных подворий жалуются, что куры зимой почти не...

27.02.2020 / Ветеринар

Дайте перцу таблеток… да побольше

15

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

Выбираем здоровые семена: сортируем, калибруем

16

Выбираем здоровые семена: сортируем, ка...

От больных, слабых семян не получить приличного урожая. Поэтому важно...

27.02.2020 / Народный репортер

10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

17

10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

1. Недосыпание Это явление становится глобальной проблемой. По дан...

27.02.2020 / Здоровье

Распознаем болезни винограда по фото

18

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград