Аспарагус: три в одном!

asparagus-foto3.jpg

Это растение я помню с детства, которое в народе называли « елочкой» из этого растения мама делала красивые букеты на праздники в школе. Прошло время, и теперь я составляю букеты для сына из аспарагуса и еще используем молодые побеги в пищу.
Кусты аспарагуса не теряют своей привлекательности с весны до глубокой осени. Летом это яркая, воздушная зелень, а осенью на веточках женских растениях появляются ярко – красные ягодки – бусинки, что придает аспарагусу шарм. Так как растение двудомное и чтобы завязались семена высадила рядом 2 экземпляра – мужской и женский. Отличить один от другого легко по появившимся цветкам: на мужском кусте они будут мельче, чем на женском. В своем огороде отвела место аспарагусу (спаржи аптечной) светлое, но можно и полутень. Высаживать нужно в плодородную почву, но не переусердствовать с азотом. Аспарагус дает хороший самосев, который прорезаю и на следующий год пересаживаю на постоянное место. Молодые растения пересадку переносят хорошо, чего не скажешь о более зрелых.

asparagus.jpeg
Читала, что семена аспарагуса можно высевать в ящики, по схеме 2х2 см, глубиной заделки – 2-3 см. Предварительно семена замочить на двое суток, меняя воду ежедневно, и потом прорастить на влажной ткани. Такой способ исключает прополку, только поливать. Я сама не пробовала. Аспарагус не только красив , но и полезен. Уже древние греки выращивали этот вид спаржи не только как декоративное, но и как овощное и даже – как лекарственное растение. Молодые побеги – отличная поливитаминная пища. Чтобы готовить из них блюда, кусты заранее хорошо окучиваю. Благодаря этому побеги отбеливаются и становятся вкуснее и питательнее. После окучивания они начинают как « наклевываться», в этих местах разгребаю землю и вырезаю нужное количество побегов. После чего заново окучиваю растение, а дней через 10 подкармливаю настоем коровяка (1:10). Готовлю спаржу на скорую руку, варю молодые побеги, добавляю зелень, майонез, получается очень вкусно. Аспарагус еще и лекарственное сырье. Используют корневище и плоды, наиболее ценная часть – молодые побеги. Лично я готовлю такой настой. 3ч. лож измельченных корневищ настаиваю в 1 ст. кипятка 2 часа. Процеживаю и пью по 1 ст. лож три раза в день, помогает при заболеваниях печени.

Юлианна Пуленкова, Краснодарский край

     09.07.2015     Просмотров: 2002  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Самое дорогое молоко в мире

1

Самое дорогое молоко в мире

Молоко – любимый продукт большинства людей, его пьют и дети, и в...

11.12.2019 / Ветеринар

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Какие сорта земляники выживут в суровые морозы

3

Какие сорта земляники выживут в суровые...

Земляника (клубника) может зимовать при любых морозах... если сверху е...

11.12.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Минеральные удобрения: безопасны или нет

5

Минеральные удобрения: безопасны или не...

Споры о том, можно ли считать минеральные удобрения безопасными или не...

11.12.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Экзотическая корейка

7

Экзотическая корейка

Ингредиенты: свиная корейка − 1 кг; паприка − 1 ст...

11.12.2019 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

9

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Хитрая посадка персика

10

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

11

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Снижаем нагрузку на суставы при ходьбе

12

Снижаем нагрузку на суставы при ходьбе

Зимой мы двигаемся меньше, но при этом прилагаем массу усилий, чтобы п...

11.12.2019 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

14

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Яблоки: кто дольше пролежит

15

Яблоки: кто дольше пролежит

Садоводы, как и рыбаки, горазды сочинять байки. Так, у виноградарей об...

10.12.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Зачем винограду фольга

17

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно