В деревне тоже можно жить и зарабатывать. Главное – хотеть

Вот не знаю я, почему позабыли журналисты о тружениках села. Все больше преподносят нам криминал, скандалы да разоблачения. А зря. Сельские люди – это те, кто кормит страну. Работают, не покладая рук и в будни, и в праздники, растят детей и не жалуются на судьбу, потому что делают ее сами. Вот, например, моя давняя знакомая Ольга Прусак. Ведь смогла же в деревне создать свое предприятие. И другие смогут... если захотят.
korovnik.jpg
Никто не говорит, что крестьянский труд легок, не каждому он по плечу, но есть немало примеров рождения вполне успешных крестьянско-фермерских хозяйств. А таких, во главе которых стоит женщина, мало. Вот о таком хозяйстве и хочу рассказать читателям.
С Ольгой Борисовной Прусак встретились мы на сельскохозяйственной ярмарке в Тихорецке в день празднования защитников Отечества. Разговорились о житье-бытье, и пригласила она меня поехать посмотреть, как развивается ее крестьянское подворье.
separatsiya-moloka.jpg
Вот моя деревня...
Много лет назад все началось с того, что по совету брата, купили Прусаки развалюху на окраине села Грузская балка в Новопокровском районе. Только на нее и хватило денег.
Как же нелегко же было осваиваться городским на новом месте. Сельская жизнь совсем другая, чем городская. Газа в селе не было. Научилась Ольга топить печь дровами и углем. В общем, стали обживаться с тем, что есть.
Тяжеловато приходилось – кормиться надо, детей поднимать. Глядя на соседей, стали разводить домашнюю птицу. Появились на подворье куры, утки, гуси, индейки. Еда есть, продать тоже есть что. И потекла живая копейка в семейный бюджет. Деньги пошли на одежду, обувь, топливо на зиму, да еще на корма птице.
20160223_135518.jpg
Стало неплохо получаться, и семья воспрянула духом. Вот тут и поджидала проблема. Откуда-то появился птичий грипп... бороться с ним было труднее, чем извести птицу. Тогда селяне посоветовали заняться разведением свиней. Животные плодовиты, растут быстро, уже в первый год можно было получить неплохие результаты.
На деньги от распроданной птицы купили сразу десяток подсвинков и свинью. И уже при первом опоросе свиноматки получили 8 поросят. Всех удалось сохранить и выкормить. Помог урожай с огорода – на корм ушли кабачки, тыква, свекла, кукуруза, да еще зерна прикупили у фермера. Росли свиньи, как на дрожжах. Свиноматки приносили приплод по 10 и более поросят. Получали в год по 500 кг мяса свинины. От продажи смогли купить нужный инвентарь.
Вскоре свиное стадо в личном подсобном хозяйстве Прусаков достигло 30 голов. Росли семейные доходы. Но тут пожаловала злодейка – «африканка». Хорошо, что сумели быстро сориентироваться и извели стадо без убытка для семьи.
20160223_135435.jpg
Всеми руками за молоко
Вот тут дело в свои руки решила взять Ольга Борисовна. Предложила заняться производством молока. Семья подсчитала – дело доходное и продукция всегда востребована. Муж с сыном были «за».
Тут свой рассказ Ольга Борисовна прервала, так как мы как раз подъехали к подворью Прусаков.
Переодевшись в рабочую робу, муж Сергей принялся чистить в коровнике, а хозяйка повела меня на экскурсию на семейную молочную ферму. Продолжили начатый в машине разговор.
– Начали мы с малого, – рассказывала хозяйка. – Купили нетель. Она после растела привела двух телочек. Позже мы имели уже три коровы с высокой продуктивностью. В сутки давали свыше 50 литров молока. Нужна была переработка. Взяли кредит, купили два сепаратора, доильный аппарат, молочную посуду, инвентарь.
Молока уже хватало семье, так что излишки продавали станичникам и возили в город на рынок.
Разбогатев, приобрели на ярмарке свой ролет (киоск). Теперь у него всегда выстраивается очередь. Многие горожане отдают предпочтение нашим молочным продуктам, потому что у них и качество отменное и цена ниже, чем в магазине.
Проходя мимо коровника, Ольга Борисовна с гордостью отметила, что построили его на «молочные» деньги и банковский кредит. Теперь в них содержатся 25 дойных коров. Животные породистые, высокопродуктивные. Каждая дает по 20-25 л молока в сутки с жирностью 5%.
20160223_135926.jpg
Мы – это огромная семья
Рассказывая, Ольга Борисовна говорила «мы». И это неспроста. Главные ее помощники в хозяйстве – муж Сергей и сын Андрей с невесткой Оксаной, а еще два двоюродных брата. Вот и выходит семейная это ферма, потому что работают на нее все.
Подошли к новому строящемуся коровнику, где работали сын и двоюродный брат. Ольга Борисовна сообщила:
– Решили довести дойное стадо до 30 коров и на этом остановиться. Птичий грипп отступил, так что можно развести птицу, а еще овец и кроликов.
Сегодня семья Прусаков полностью обеспечила себя молочными продуктами, а большую часть вывозит на рынок.
20160223_120801.jpg
Об отдыхе и распорядке дня
В пять утра каждый день начинается дойка коров. Потом сепарируют молоко. Всю продукцию расфасовывают в стерильную тару и отправляются с ней на рынок.
Мужчины чистят коровник, кормят животных, невестка проводит обеденную дойку.
Справившись по уходу за животными, сын с двоюродным братом занимаются строительством коровника. И так каждый день, включая праздники, несмотря на погоду. У Прусаков слова «отдых» в обиходе нет. И спят они недолго.
– Вот так и живем, – заключает хозяйка, – Хоть и дел невпроворот, зато семье доход. Судите сами: мы выплатили три банковских кредита, построили дом сыну, купили автомобиль. А недавно еще один кредит взяли – на дальнейшее развитие.
Районная и местная власти выделили нам пастбище для коров, в стадии оформления в собственность заброшенное бесхозное подворье.
Вот вам и пример, как городские муж и жена сумели в деревне и работу найти, и жить в достатке.
Беседовал с Ольгой Виктор Крюков

     29.02.2016     Просмотров: 3564  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Почему немеют руки

4

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

5

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

7

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Выбираем беспроводную портативную колонку

11

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Осенний компост – самый лучший

12

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

13

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

14

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Посадите кишмиши... не пожалеете

15

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Хачапури по-аджарски

16

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

17

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье