С моей запеканкой из картофеля и фарша не проголодаешься

Добрый день! Хочу поделиться рецептом своей фирменной семейной запеканки из фарша и картофеля. Уверена, что она вам очень понравится.
s-kartofelem-i-farshem.jpg
Вам понадобятся:
  • 750 г картофеля,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль, молотый черный и красный перец,
  • 100 г сыра Гауда,
  • 1 луковица,
  • 500 г говяжьего фарша,
  • 1 банка зерен кукурузы (425 г),
  • 4 яйца,
  • 200 г помидоров,
  • 1 пучок базилика,
  • 250 г сливок,
  • 2 ст. ложки кетчупа.
zapekanka-iz-kartofelya-i-farsha.jpg
Картофель почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в 1 ст. ложке растительного масла. По желанию приправить пряной смесью для блюд из картофеля.
Натереть на мелкой терке сыр.
Лук очистить, порубить и пассировать в оставшемся масле.
Добавить фарш и обжарить до рассыпчатости.
Кукурузу слить и смешать с половиной сыра и 1 яйцом. Посолить, поперчить и перемешать с фаршем.
Картофель выложить на дно сковородки, смазанной жиром.
Сверху положить и разровнять фарш. Помидоры разрезать на дольки и распределить сверху.
Базилик порубить.
zapekanka-iz-kartofelya-i-farsha1.jpg.jpg
Взбить сливки, кетчуп, 3 яйца и базилик. Полить этой смесью помидоры, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 200 С.
Наталия Каркачёва, Краснодарский край

     23.03.2016     Просмотров: 3251  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость