Лодочки из скумбрии

На один из семейных праздников, которых у нас в прошлом месяце было немало, решено было одним из блюд приготовить рыбное. Выбор пал на фаршированные лодочки из скумбрии. Этот рецепт впервые увидели в газете «Хозяйство» (спасибо ей огромное за этот рецепт!), приготовили, и нам очень понравилось. Теперь блюдо у нас прописалось, очень уж оно нам понравилось своей оригинальностью, приятным вкусом и быстротой приготовления.
Рыбку можно наполнять чем угодно. У нас это грибы (на 4 рыбки– 400 г), два пакетика домашних замороженных овощей (можно заменить на свежие помидоры и сладкий перец), и сыр.
У рыбы сделали надрез с обеих сторон хребта и ножницами удалить кость вместе с потрохами. У одной рыбки было дырявое брюшко, мы распороли его и у нас легко получилось удалить хребет через брюшко. Даже показалось, что так удобнее, да и получается лучше сохранить рыбную мякоть.
Внутри рыбу вытерли тщательно салфетками, сбрызнули лимонным соком, посыпали солью и перцем и помариновали так буквально 15 минут, пока готовилась начинка.
Для начинки обжарили лук с грибами, добавили размороженные овощи (кабачок, болгарский перец, морковь), залили все это сливками и потушили минут 10.
Заполнили лодочки начинкой, посыпали тертым сыром (200 г), закололи лодочки зубочистками, чтобы рыбка не потеряла форму, и отправили в духовку на полчаса.
Рыбка приготовилась. Гости были приятно удивлены и с удовольствием откушали угощение.

glavnoe.jpg1.jpg2.jpg3.jpg4.jpg5.jpg6.jpg7.jpg

     04.12.2015     Просмотров: 2239  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Осенняя охота на утку

2

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

3

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Как бороться с виноградными болезнями

5

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Почему немеют руки

7

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Украсьте ваш сад

8

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

9

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Лобиани

11

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

12

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Персиков − валом? Спасаем деревья!

13

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Осенний компост – самый лучший

14

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

15

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

16

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

17

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

18

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье