Как хранят яблоки валаамские монахи

Яблоки некоторых сортов начинают досрочно портиться. А вот монахи на легендарном Ладожском озере знают секрет, который позволяет сохранить яблоки аж до следующего лета.

Способ очень простой. На хранение отбирают самые здоровые яблоки среднего размера, без признаков грибных болезней, травм и червоточин. Отобранные таким образом плоды опускают в расплавленный воск, затем подсушивают и складывают в бочки.

Сами бочки опускают в воду. Плоды получаются всегда свежими, словно недавно сорванными с ветки. Способ можно использовать, если рядом есть водоем или пруд. Если их нет, то бочку можно опустить в колодец.

СОВЕТ ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

Важно учесть, что яблоки надо опускать в воск, а не в парафин: он для этих целей не годится.

Несколько иной способ длительного хранения урожая изобрели ученые. Они хранят яблоки в вермикулите, обработанном 1,5-2,3 % раствором уксусной кислоты. Чтобы ее получить, 6 % кислоту разводят в 3-4 раза водой.

На 100 кг плодов затрачивают всего 2-3 кг вермикулита. Яблоки укладывают в ящики, а затем засыпают пропитанными гранулами. Уксус постепенно выделяется гранулами и подавляет гнилостную микрофлору.

Лучше всего хранятся районированные в вашей местности сорта. Так, Антоновка в Средней полосе отлично хранится, а вот, например, в Ростовской области созревает одновременно с осенними сортами и хранится всего две недели.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     20.02.2019     Просмотров: 1858  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что важно сделать весной на винограднике

2

Что важно сделать весной на виноградник...

Погода в прошедшем сезоне благоприятствовала для виноградника. Но несм...

16.04.2021 / Виноград

Практичный одноуровневый дом с современным экстерьером

3

Практичный одноуровневый дом с современ...

Этот уютный, красивый и надежный одноуровневый дом никого не оставит р...

16.04.2021 / Про дом

Сюрпризы «колонновидной груши»

4

Сюрпризы «колонновидной груши»

Сейчас садоводам Средней полосы рекомендуют не покупать сорт «ко...

16.04.2021 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

6

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Атакуем фитофтору заранее

7

Атакуем фитофтору заранее

Настоящий садовод от слова «фитофтора» вздрагивает. Ведь о...

16.04.2021 / Сад

Готовимся к нашествию слизней

8

Готовимся к нашествию слизней

Ох уж эти слизни. Мало того, что на вид ужасные, так еще и характером...

16.04.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Болезнь Альцгеймера: как распознать и как помочь

10

Болезнь Альцгеймера: как распознать и к...

Болезнь Альцгеймера страшна тем, что подкрадывается незаметно. Многие...

16.04.2021 / Здоровье

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

11

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Чем убить садового муравья

12

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему гниет урожай яблок

13

Почему гниет урожай яблок

Трехлетняя яблоня сорта Башкирская красавица дала яблоки, которые сгни...

14.04.2021 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

14

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Малину срочно накормить

15

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Посадите шпинат на грядку

16

Посадите шпинат на грядку

Первым из зеленных культур я сею шпинат. Он холодостоек, поэтому сажаю...

15.04.2021 / Огород

Перец палермо – самый сладкий перец в мире

17

Перец палермо – самый сладкий перец в м...

Без преувеличения можно сказать, что перец сорта Палермо – самая...

15.04.2021 / Огород

Из косточки грейпфрута вырастет дерево

18

Из косточки грейпфрута вырастет дерево

Апельсины, мандарины и лимоны были известны еще до нашей эры. А вот о...

15.04.2021 / Цветник