Оказывается, раки с чесноком – это очень вкусно!

Добрый вечер, любимый сайт. На этих выходных мой давний друг привез мне пару килограммов раков.
2.jpg

Обычно я варю раков, как и все – вода, соль, укроп, раки. Но в этот раз Вася (так зовут моего товарища) предложил свой рецепт варки раков. Скажу сразу – раки получились божественно вкусные, непередаваемо ароматные и быстроисчезаемые (они были съедены в первую очередь, несмотря на гору сочных шашлыков, ароматизирующих хрустящей мясной корочкой и капающих жирком на свежую зелень).

Вот рецепт
2 кг раков средней величины (они самые вкусные)
1 ст. ложка соли на каждый литр воды,
1 головка чеснока,
пучок сушеного укропа (можно взять семена укропа).

Приготовление
Раков мою под проточной водой и укладываю в пятилитровую кастрюлю.

Головку чеснока не разбираю, а прямо целую слегка придавливаю ножом, и отправляю в кастрюлю.

Заливаю раков водой так, чтобы она полностью их покрыла. Да, раков надо варить живыми, а не видать в кипящую воду – так они получаются нежнее и сочнее (согласна – метод варки садистский).

Сверху кладу укроп, накрываю крышкой и ставлю на средний огонь. Ухожу на 10 минут, чтобы не видеть агонии.
1.jpg
Когда вода закипит, засекаю время и оставляю кипеть 20 минут. Затем выключаю газ и жду еще 10 минут. Затем сливаю воду и раскладываю готовый деликатес на блюдо.
Чеснок и укроп отдают ракам свой аромат и вкус. И это действительно вкусно.

Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

Светлана

     03.11.2015     Просмотров: 5431  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

3

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета кур, коров, овец и свиней

5

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета...

Продуктивное долголетие домашних животных, их отменное здоровье и хоро...

01.02.2021 / Ветеринар

Слива как надо

6

Слива как надо

Современные сорта сливы довольно капризны, правда, и плодами они перег...

02.03.2021 / Сад

Поторопим землянику

7

Поторопим землянику

Почему бы не поторопить землянику? Начало марта – лучшее время д...

02.03.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Хеномелес – айва японская

9

Хеномелес – айва японская

Советую всем посадить японскую айву (хеномелес); даже если у вас небол...

02.03.2021 / Сад

Чем убить садового муравья

10

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Бутерброды «хлебное спасение»

11

Бутерброды «хлебное спасение»

Ингредиенты:  сливочное масло – 100 г;  хлеб, батон или...

02.03.2021 / Готовим вкусно

Малину срочно накормить

12

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Откуда берется изжога

13

Откуда берется изжога

Наверняка многим из нас знакомо чувство неприятного жжения за грудиной...

07.02.2021 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

14

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Знакомьтесь: руэллия!

15

Знакомьтесь: руэллия!

Руэллия формозная (Ruellia formosa) относится к семейству акантовых. Е...

02.03.2021 / Цветник

Основные причины образования конденсата на кровле

16

Основные причины образования конденсата...

Одна из причин образования конденсата на мансардной кровле – это...

02.03.2021 / Про дом

Кто пойдет на пенсию в 2021 году по новому законодательству

17

Кто пойдет на пенсию в 2021 году по нов...

Запущенный два года назад процесс повышения пенсионного возраста в 202...

28.02.2021 / Общество

Первые садовые работы

18

Первые садовые работы

Зимняя погода все чаще сменяется весенней капелью. Не за горами и новы...

26.02.2021 / Сад