Екатерина и Алексей Поповы: Выгодно ли держать свиней?
Первых своих поросят мы взяли в мае 2019 года, часть из них оставили себе на развод, а остальных дорастили и продали мясом. Затем наши свинки дали потомство, и все закрутилось. На сегодняшний момент у нас только свои поросята, и поговорим мы конкретно о рентабельности содержания свиней на мясо.
СВОДИМ РАСХОДЫ И ДОХОДЫ
У нас заведена книга, в которой ведется учет всего: сколько поросят поголовья, затраты на корма, ветеринарные препараты, все остальные расходы (ниппельные поилки, поломки в сарае, ремонт).
В 2019 году мы покупали поросят породы дюрок и ландрасов, стоили они пять лет назад по 8000 и 6000 рублей за поросенка, в зависимости от породы. Свинки и хряки не отличаются ценой. Уже в 2020 году цены выросли, поэтому, размышляя, стоит ли заводить свинок, ориентируйтесь на актуальные цены в вашем регионе.
СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА»
В Ростовской области актуальная цена на май 2024 года следующая:
-
3- месячные поросята (свинки, хряки кастрированные) породы дюрок – от 8 000 до 10 000 руб. за голову;
-
1-месячные поросята породы Дюрок+Скороспелая мясная – от 6 000 руб. за голову.
Следующий важный момент – цена на корм. От 0 до 8 месяцев жизни поросёнок в среднем съедает примерно 500 кг корма. При этом корма от 0 до 4 месяцев жизни и от 5 до 8 месяцев жизни отличаются составом и стоимостью. По нашим подсчетам, от 1,5 до 4 месяцев поросята съедают примерно 150 кг на голову, стоимость такого количества корма выходит от 3000 руб. В возрасте от 5 до 8 месяцев свиньи съедают 300 кг на 1 голову, и стоимость этого корма составит от 5000 руб. По ценам нашего региона затраты на корма за 8 месяцев выращивания поросят обходятся в 8 000 руб. и выше на голову.
Дальше нужно смотреть на продажную стоимость мяса. В каждом регионе цена будет отличаться. В нашем регионе средняя цена – 370 рублей.
За 8 месяцев откорма каждый поросенок в среднем мясом выходит около 90 килограмм. Зная эти цифры, мы можем определить выручку с продажи одного поросенка:
370 руб. х 90 кг = 33 300 руб.
Из этой суммы следует вычесть стоимость покупки поросенка, кормов и прочие затраты: на ветпрепараты, свет, ремонт и т. п.
33 300 руб. – 6 000 руб. – 8 000 руб. – 2 300 руб. = 17 000 руб.
Это сумма прибыли с одного поросенка. Если поросенок родился у вас в хозяйстве от ваших свиноматки и хряка, то у вас в затратах не будет покупной цены поросенка, и прибыль будет выше.
НА ЧТО ВЛИЯЕТ ПОРОДА
В последние годы свиньи породы Дюрок почему-то в цене. Люди активно покупают поросят этой породы независимо от цены, а если есть спрос, то будет и предложение. С ландрасами дело обстоит немножко полегче. Поэтому содержание свиней любой мясной породы – это в целом рентабельно.
МНЕНИЕ ОТ АВТОРА
Самые выгодные поросята – это те, которые родились непосредственно в вашем хозяйстве, то есть свои. Учитывая даже то, что мы очень хорошо кормим своих маленьких поросят, все равно затраты окупаются с лихвой.
Условно свинки-ландрасы за год дают два опороса, в среднем по восемь поросят за раз, то есть два опороса принесут вам 16 поросят. У нас они поросята помесные, дюрок с ландрасом, они стоят дороже, чем ландрасы, но дешевле, чем дюроки. Помесные поросяты, лично на наш взгляд, растут лучше, мясо у них вкуснее и идет прослойками, потому что они берут хорошее качество от каждой из пород, и в целом получается неплохой гибрид.
ПОРОСЯТА НА ПРОДАЖУ
Не в каждом хозяйстве есть целесообразность выращивать поросят до взрослого возраста на мясо. В этом случае их можно продавать в возрасте 1-3 месяца. Мы продаем своих живых поросят уже по 9 000 рублей.
Для этого стоит посчитать затраты на содержание свиноматки и хряка.
Своих маточных свиней мы приобрели по цене 6 000 и 8 000 рублей. Затраты за год на обоих родителей (свинью и хряка) составили 20 000 руб. За год они принесли потомство – 16 поросят. Посчитаем прибыль от продажи этих поросят без выращивания их на мясо:
16 поросят х 9 000 руб.= 144 000 руб. – 14 000 (закупка родителей) – 20 000 (содержание родителей) = 110 000 руб.
Даже если мы будем оставлять часть поросят из этих двух опоросов себе, то следует учитывать то, что и свиноматку, и хряка мы все равно позже будем колоть на мясо, а они выйдут весом гораздо больше 100 килограмм, чаще это 130-140 кг. Деньги от продажи этого мяса окупают с лихвой стоимость и купленных поросят, и стоимость их корма.
МНЕНИЕ ОТ АВТОРА
Выращивать своих поросят – это очень выгодно. Да, это трудозатратно и нервно, потому что нужно постоянно следить. Но если всему научиться, не бояться пробовать, то все получится.
Многие говорят о том, что держать одного поросёнка невыгодно. Но ведь даже просто самим кушать хорошее мясо, по мнению нашей семьи, по цене значительно ниже среднерыночной, не может быть невыгодным. Если бы вы это мясо купили на рынке, у вас бы вышла цена в два с половиной раза дороже. Поэтому, если вы еще думаете: начать заниматься свиноводством или нет, то посчитайте и посмотрите на тех, кто уже держит свиней. Наш собственный опыт и цифры говорят о том, что это выгодно. Поэтому, попробовав в 2019 году, мы и по сей день занимаемся выращиванием свиней.
Екатерина и Алексей Поповы,
Рязанская область
Подписывайтесь на наш дзен-канал
