Что за прелесть – пышки из творога!

В нашей семье любят все блюда, в состав которых входит творог. В этот раз захотелось пышек – творожных булочек. Это такая прелесть! За скромным видом и простотой рецепта кроется такой вкус, что просто удивительно. Причем в нашем рецепте нет даже масла. Несмотря на это, пышки замечательно вкусные, ароматные, мягкие, а крупинки творога вносят дополнительную нотку во вкусовые ощущения. Не поленитесь и испеките такие пышки дома. Уверены, что семья попросит еще добавки!

500 г творога,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
2,5 стакана муки,
1 ч. ложка соды без верха,
соль по вкусу,
растительное масло для смазывания.

Творог растереть толкушкой, добавить сахар и яйцо, посолить по вкусу, перемешать и оставить на 15 минут. Муку просеять с содой и соединить с творожной массой.

Мокрыми руками скатать колобки, слегка приплюснуть рукой.

Выложить пышки на противень, смазанный маслом. Выпекать пышки при 180 С, пока она не станут румяными. Готовность можно проверить с помощью деревянной зубочистки: если она сухая – пышки готовы.

Пеките и наслаждайтесь пышками с чаем или молоком!
Приятного аппетита!