Отбивные «Шляпки» из грибов Вешенок (рецепт моей мамы)

Ингредиенты:

Шляпки грибов 10-15 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу.
1-2 шт. яйца
Мука
Масло растительное для жарки

Приготовление:



1.Отобрать шляпки грибов примерно одной величины.



2.Срезать утолщение.



3.Слегка отбить шляпки.

4.Посолить, поперчить.
5.Обмакнуть в муке затем в яйце.
6.Обжарить с двух сторон на р/масле до готовности
7. Приятного аппетита.

Денис Хохлов, г. Донецк
изобретатель полноприводного велосипеда Кальмиус
Instagram : DEN1S111