Чечевица как сорняк

Помните историю из Библии, где старший брат променял своему младшему брату свое наследство на тарелку чечевичной похлебки? Уже тогда она была ценным продуктом питания. При этом чечевица по вкусовым качествам − впереди всех бобовых культур, и сегодня она стоит довольно недешево.

Выращивать чечевицу на огороде нужно по нескольким причинам: она обогащает почву азотом, является отличным предшественником практически для всех культур. При этом сама хорошо растет после картофеля. И самое главное – чечевица неприхотлива, как сорняк.

Сейчас чечевица распространена во многих странах. В Италии ее даже едят в канун Нового года, как символ процветания. Наверное, за счет того, что зерна по форме напоминают монетки.

Не отставали от них и мы. Так, в 30-е годы прошлого века чечевица, выведенная на Петровской селекционной станции, на Международной выставке продуктов была признана лучшей за вкусовые качества. Зерна чечевицы состоят из 35 % белков, 60 % крахмала, а также масла, сахара и микроэлементов с витаминами. Блюда из чечевицы снижают уровень холестерина, сахара в крови и предотвращают запоры. Также чечевица полезна тем, кто хочет похудеть, так как снижает чувство голода. Блюда из нее назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и сердца. Считается, что она делает человека терпеливым, спокойным.

Но как и любой продукт, чечевица имеет ограничения. Так, ее нежелательно употреблять лицам, страдающим мочекаменной болезнью, заболеванием суставов, подагрой. Также чечевица содержит вещества, способствующие метеоризму. Тем не менее она остается важным продуктом питания, разваривается лучше всех бобовых и имеет приятный, тонкий вкус. Из нее делают каши, супы, гарниры, начинки для пирогов. Ее добавляют при выпечке хлеба и в колбасные изделия.

Это яровое, неприхотливое и очень холодостойкое растение. Всходы выдерживают заморозки до -4° С. Чечевица любит солнечные места и влажную почву. Растение самоопыляющееся, хорошо себя чувствует на любой почве, кроме заболоченной или с высокими грунтовыми водами. Хотя и любит супесчаные грунты.

Комфортная температура для прорастания всего +3…+5° С. Поспевает быстро, но немного позднее, чем горох. Глубина заделки − 3-5 см, расстояние между рядами – 30 см, в ряду − 10 см. Сначала чечевица растет медленно, но как только зацветает, начинается бурный рост. Чечевица – более жаростойкое растение, чем горох, но наш южный зной и она плохо переносит, поэтому сеять ее надо пораньше. Обычно ее высевают, когда почва прогреется до +5° С.

Из-за неравномерного созревания бобов уборку начинают при созревании бобов в нижней части растений. Если запоздать, они раскроются − и весь урожай окажется на земле. Едят и недозрелые плоды. В таком состоянии они даже вкуснее.

Уход за чечевицей практически такой же, как за горохом. Только опору можно не ставить. Органических удобрений чечевица не любит, так как от них жирует, уходя в ботву в ущерб плодоношению.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     17.05.2019     Просмотров: 944  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

3

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Что можно посадить рядом с огурцами

4

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Готовим виноград к цветению

6

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

7

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

Лечебный душ для винограда

8

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Посевы в июне, кому еще не поздно

9

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

В 2022 году многие дачники и другие землевладельцы могут лишиться своих участков

10

В 2022 году многие дачники и другие зем...

Сейчас многие граждане могут похвастаться тем, что у них есть свой соб...

22.06.2021 / Общество

Курчавость уничтожает урожай

11

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

Как и чем мульчировать виноград

12

Как и чем мульчировать виноград

Виноград хорошо реагирует на рыхление междурядий. Чтобы ему угодить, я...

22.06.2021 / Виноград

По листу или под корень?

13

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Милдью уже на винограднике!

14

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Свадебный корабль из конфет

15

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

О посадке редьки не забываем!

16

О посадке редьки не забываем!

Редька – традиционный русский овощ. Ее выращивают не только как...

22.06.2021 / Огород

Томатные вопросы

17

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Вишневая муха угрожает черешне

18

Вишневая муха угрожает черешне

Вишневая муха может уничтожить 30-100 % плодов вишни и черешни. Под ос...

09.06.2021 / Сад