Андрей Якимов: Учу быть пчеловодом и зарабатывать на пасеке
Андрею Васильевичу Якимову – пчеловоду со стажем, владельцу бизнеспасеки и разработчику владимирских ульев-лежаков – 60 лет. Вместе с семьей, женой и 13-летним сыном, он живет в деревне Владимирской области. Жена Андрея Васильевича занимается домашним хозяйством, а он сам зарабатывает на жизнь с пасеки и пчеловодства, занимаясь пчёлами один, без помощника, реализуя предпринимательский подход и конструкторское мышление в пчеловодстве. Ведь в сельской местности нельзя по-другому.
ПЧЕЛОВОДСТВО И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО ПО НАСЛЕДСТВУ
С 1991 года я предприниматель. Так сложилось, что первые 20 лет мои бизнесы не были связаны с пчеловодством: я торговал на рынках, занимался обменом валют. В Москве оказывал услуги по ремонту мягкой мебели, а также то, что называется «мастер на час», имея до 10 мастеров в команде. При этом пчеловодством занимался параллельно, но, по сути, всю жизнь.
Интерес к пчеловодству перешел ко мне по наследству: пчелами занимались мои дедушка и дядя. В деревне все держали пчел, я помню, как еще в 70-е годы мы бегали и ели тот мед, макали в него печенье. До сих пор помню вкус того меда. В 1976 году мой отец создал пасеку из трех ульев-лежаков Лупанова с увеличенной рамкой. Но у него не очень получалось заниматься пчелами, он быстро бросил, зато я получил первый опыт общения с пчелами.
Впервые я начал самостоятельно заниматься пчеловодством в 1986 году. Тогда я вернулся домой после службы в ВМФ и как-то сразу загорелся созданием своей пасеки. Самостоятельно изготовил павильон для содержания пчел и несколько кассетных ульев на рамку 230 мм. В то время уже отец помогал мне в пчеловодстве. Последующие 25 лет я занимался пчеловодством как любитель, держал в разные годы от 5 до 15 пчелосемей. Дополнительно освоил содержание пчел в ульях Дадан, колодах, Варре и др. Получал какое-то количество меда для себя, остатки продавал, но основной заработок был в других областях. Так продолжалось до 2006 года, когда у меня появилась мысль перебраться из Москвы в сельскую местность, серьезно заняться пчеловодством и получать доход с пасеки.
БУДУЩЕЕ ТРЕБУЕТ НОВОГО ВЗГЛЯДА НА ЖИЗНЬ
Жизнь в Москве – это зарабатывание денег и получение каких-то благ, все это я реализовал. Интерес к жизни в мегаполисе пропал. Возраст в 45 лет для меня был переходным. Бросил все в Москве, фирму передал одному из своих мастеров. Купил совершенно пустой участок площадью 1,5 гектара во Владимирской области. Там я поставил палатку – благо много лет занимался горным туризмом – и начал жить с нуля.
Тогда я по-другому посмотрел на занятие пчеловодством, понимая, что через несколько лет не смогу активно заниматься им в своих кассетных ульях и ульях Дадан. На примере своего отца, которому было около 70 лет, я видел, что работать с кассетными ульями после 60 лет активно не получится. Стал искать другие варианты занятия пчеловодством.
В то время я глубоко погрузился в жизнь пчеловодов, активно общался с ними на форумах, бывал на пасеках, участвовал и сам организовывал семинары по пчеловодству. Столкнулся с тем, что пчеловоды после 50-60 лет массово сокращают пасеки в силу здоровья. Миф о здоровье и долголетии пчеловодов стал для меня рушиться.
Основными болезнями пчеловодов оказались грыжи разного вида и болезни позвоночника. Причина в том, что пчеловоды много лет работают, поднимая корпуса весом 20-30 кг, а порой и до 50 кг. Кто-то рекомендует использовать апилифт для облегчения работ, но, увы, работа с апилифтом не решает проблемы.
В итоге пчеловоды, работая на пасеке в одиночку, поднимают запредельный вес в 30-50 кг. При этом есть нормы труда для мужчины, где прописано, что максимально допустимый вес – это 30 кг. При этом в течение рабочей смены можно поднимать с пола на стол не более 450 кг. Пчеловод же, осматривая пчел, может поднять 1000 кг и более. Про женщин и говорить нечего – для них максимально допустимый вес 10 кг, за смену до 175 кг.
Причина таких проблем у пчеловодов с поднятием тяжестей состоит в том, что исторически используются ульи для промышленных, а не частных пасек. В конце 19 – начале 20 века пчеловодство в мире стало переходить на промышленные рельсы. Для стандартного подхода нужны были одинаковые ульи. В СССР в период коллективизации за основу были взяты промышленные ульи из США – ульи Дадан и Рута. Обслуживание пчелосемей на промышленных, колхозных пасеках производились бригадой пчеловодов. После распада СССР и колхозов у нас количество промышленных пасек сократилось до 3-4 %, при этом промышленные ульи остались, но уже в личных хозяйствах. Теперь человек хочет заняться пчеловодством, например, в 50-60 лет и сталкивается с проблемой: как поднимать ульи Дадан и Рута весом в 20-50 кг, не навредив своему здоровью.
При этом на протяжении 150 лет была целая плеяда пчеловодов, занимавшихся ульями-лежаками в СССР и России, – Ващенко, Лупанов, Бакусов, Глазов, Лазутин.
Мы с отцом начинали пчеловодство именно с ульев-лежаков Лупанова. Тогда я решил развиваться в этом направлении.
ПЧЕЛОВОДСТВО БЕЗ ПОДНЯТИЯ ТЯЖЕСТЕЙ
Я всегда обслуживал пчелосемьи один, без помощника, да и сейчас это делаю один. Порой помощники были: они собирали рамки, наващивали и выполняли другие работы, не связанные с пчелами. Тогда я поставил себе задачу – предложить пчеловодам, работающим па пасеке в одиночку, вариант уйти от ульев Дадан и Рута, чтобы работать было легко и с пользой для здоровья.
Параллельно я стал развивать другое направление – женщина-пчеловод. Ежегодно около 20 % заказов на ульи у меня делают женщины. Поэтому важная задача – дать возможность заниматься пчеловодством не только сильным и здоровым мужчинам, но и женщинам, и подросткам, словом, всем желающим в возрасте от 14 до 90 лет. Во владимирском улье рамка с медом весит от 2 до 7 кг. Это доступный вес любому человеку: и женщинам, и мужчинам, и подросткам. Это дает возможность заниматься пчеловодством всем.
УНИКАЛЬНЫЕ ВЛАДИМИРСКИЕ УЛЬИ-ЛЕЖАКИ
С 2007 года я перешел на занятие пчеловодством в ульях-лежаках на увеличенную рамку 435 на 460 мм. Около пяти лет я занимался пчеловодством в ульях-лежаках Лазутина, создал пасеку в 60 таких ульев.
Занимаясь пчеловодством в кассетных ульях, я часто сталкивался со злобливостью пчел во время отбора меда. Это было очень неприятно, отпугивало от занятий пчеловодством. Когда я перешел на увеличенную рамку 435 на 460 мм, отбор меда стал производиться без дымаря и сетки, не беспокоя пчел. Тот факт, что можно отбирать мед таким образом, стал своего рода открытием.
В 2013 году я на практике стал понимать, что улей Лазутина мал для моего варианта пчеловодства. Увеличил размер улья, поменял конструкцию. В итоге получился другой улей, который я назвал владимирский улей-лежак. Дополнительно занимался изготовлением апидомиков (сон на ульях). Специально для апидомика был разработан улей Илья Муромец, который мог иметь размеры 2-3 м, под лежанку.
На сегодняшний день мной отработаны разные методики содержания пчел во владимирских ульях-лежаках, есть несколько вариантов самих ульев – от бюджетных до экологических. Я также продолжаю разработку новых ульев и методик на основе моих ульев-лежаков.
ПРИНЦИПЫ ПЧЕЛОВОДСТВА В УЛЬЯХ-ЛЕЖАКАХ
1. Первое, что следует учитывать: участок под пасеку должен быть от 6 соток. По существующим нормам на одной сотке можно держать не более двух пчелосемей. Для эффективного занятия пчеловодством надо иметь от 12 пчелосемей. С этого количества пчелосемей можно получать достаточно пчелопродукции, чтобы обеспечить достойную жизнь, поскольку главное – не количество ульев и пчелосемей на пасеке, а получаемый доход. У нас мало пчелосемей, поэтому мы должны концентрироваться и взаимодействовать с пчелами индивидуально, зная характер каждой пчелосемьи, помогая пчелам, создавая идеальные для них условия. Как результат – увеличение продукции, а значит и дохода с одной пчелосемьи. Пчелосемьи – это наши партнеры в бизнесе.
2. Пасека на участке дополнительно огораживается. Мы создаем не просто пасеку, мы создаем «рабочий кабинет» для пчел и пчеловода, чтобы никто не мешал нам и мы также никому не мешали в «рабочем кабинете».
3. Спокойные пчелы – спокойный пчеловод и соседи пчеловода. Необходимое спокойствие пчел во владимирских ульях-лежаках реализуется несколькими способами:
- мы совсем не ищем пчелиную матку. Это уменьшает время осмотра пчелосемьи, мы не беспокоим пчел;
- осмотр гнездовой части производится всего один-два раза в течение всего сезона. Мы не трогаем расплодную часть, работы выполняются за пределами гнезда;
- количество работ с пчелами − от двух до шести за весь сезон пчеловодства.
4. Весеннее развитие − только на вощине. Это способствует оздоровлению пчелосемьи. Пчелы каждый год полностью обновляют соты в гнездовой части.
5. Максимально поднимаемый вес при осмотре пчелосемьи не превышает 10 кг. Во владимирском улье-лежаке нет магазинов и корпусов, мы выполняем порамочный осмотр.
Вес рамки, полной меда, около 7 кг, в среднем – 3-5 кг.
6. Работы на пасеке ведутся без помощника. Отсутствие корпусов и магазинов позволяет пчеловоду работать на пасеке, выполняя все работы одному.
7. Основной отбор меда производится, когда пчелы собрались в клуб. Во Владимирской области это октябрь-ноябрь. Рамки с медом свободны от пчел, их отбор никак не беспокоит пчел, поэтому производится без дымаря и сетки.
8. Соблюдая все основные принципы, мы можем увидеть, что появляется реальная возможность зарабатывать в пчеловодстве на пасеках от 12 пчелосемей. Методика пчеловодства в лежаках, помимо меда, позволяет получать также 24 пчелосемьи для продажи в следующем сезоне.
Соблюдение этих принципов может стать толчком к массовому развитию пчеловодства в России. Обслуживание такой пасеки доступно людям любого пола, всех возрастных категорий. Это дает возможность получать доход от продажи пчелопродукции (мед, перга, прополис) в 20-40 тысяч рублей с пчелосемьи. Также формируется несколько отводков, ведь доход – это не только пчелопродукция, это еще и сами пчелы. В итоге пчеловод может получать с небольшой пасеки от 300 тысяч рублей в год. А это уже доход, который позволяет нормально жить.
ПОРА ПРОДАВАТЬ
Когда я занялся серьезно пчеловодством в ульях-лежаках Лазу тина, то в первый же год получил более 1000 кг меда плюс другой продукции с пасеки. Я легко продал первые 200 кг, однако потом продажи остановились. Я этого не ожидал, рассчитывая на быструю продажу всего меда. Стало понятно, что надо активней заняться продажами, пересмотрел способы рекламы. Как результат, за месяц продал весь мед и получил достаточный доход до следующего сезона.
При занятии по моей методике с владимирскими ульями-лежаками высвобождается много свободного времени. На полное обслуживание 20 пчелосемей уходит около 20-40 дней в году. Моя задача – подготовить пчел к медосбору, после чего я могу не присутствовать на пасеке до октября-ноября, когда начинается отбор меда. Освободившееся время я направляю на организацию продвижения продукции с пасеки и продаж. Занимаюсь изготовлением ульев-лежаков у себя в мастерской. Однажды меня попросили помочь создать пасеку. Эта неожиданная просьба привела к созданию такой услуги, как «Пасека под ключ». Этим я занимаюсь уже несколько лет, создав за это время более 30 пасек.
Поскольку ульи и методика новые, потребовалось обучение желающих заняться пчеловодством во владимирских ульях. Так я начал записывать курсы обучения, организовывал конференции по пчеловодству в Москве, закрытое сообщество для общения пчеловодов с ульями на увеличенную рамку, где они решают практические вопросы.
В итоге постепенно мой бизнес сместился к помощи в создании пасек. Это меня вдохновляет и мотивирует в отработке новых ульев и методик.
ПОДВОДНЫЕ КАМНИ ПЧЕЛОВОДСТВА
Одна из проблем в пчеловодстве, как и во всем сельском хозяйстве, – сезонность. Задача – эту сезонность регулировать для стабилизации получения дохода. Для этого нужно распределить получение дохода в пчеловодстве по сезонам. Например, весной я осуществляю продажу пчел, создаю пасеки под ключ. Летом формирую отводки и получаю продукцию – мед, пергу и др. Осенью продаю продукцию. Зимой делаю ульи и обучаю начинающих пчеловодов.
Другая проблема в пчеловодстве – погода. Один год может быть холодным и пчелопродукции будет мало, второй год теплый и пчелопродукции будет достаточно. Один из вариантов стабилизации дохода в этих условиях – кочевать по регионам. Лично для меня это не вариант. Другой вариант диверсификации описан выше. Если вы делаете ульи для себя, то почему бы их не продавать? Желающие всегда найдутся.
НАПРАВЛЕНИЯ НА ПЕРСПЕКТИВУ
Пчеловодство идет по всей моей жизни почти 40 лет. Я занимался любительским пчеловодством в кассетных, классических ульях Дадан и в ульях-лежаках. Получал пчелопродукцию, продавал ульи, пчелосемьи, создавал пасеки под ключ, наработал собственную методику. Сейчас разрабатываю методики именно для малых пасек, задача на ближайшие несколько лет – это массовое распространение на малых участках (6-20 соток) технологии содержания во владимирских ульях-лежаках.
ЗДОРОВЬЕ И ПОЛЬЗА МЕДА
Обратил внимание, что здоровье после 55-60 лет требует больше внимания для активной жизни. На своем опыте я так решаю вопрос поддержания здоровья для занятий любимым делом: регулярно занимаюсь ходьбой, упражнениями на тренажерах, йогой. Чтобы реализовать задуманное, без здоровья никуда. Поэтому рекомендую начинающим пчеловодам в первую очередь обращать внимание на то, улучшают или ухудшают ваше здоровье те методы пчеловодства, которыми вы занимаетесь или планируете заниматься.
Я с удовольствием езжу с семьей на море, особенно нравится в марте и октябре: у нас во Владимире холодно, а на побережье тепло, солнышко греет. Пасека не требует много сил, я спокойно оставляю ее даже в сезон: запускаю в начале июля на медосбор − и можно ехать отдыхать.
Ни для кого не секрет, что продукты пчеловодства уникальны по своим оздоравливающим свойствам. Я делаю медово-перговую пасту и конфеты. Изготавливаю их из меда и перги. Для конфет беру 5 % меда и 95 % перги, для пасты это соотношение 30 % и 70 %. Для красоты конфеты обсыпаю пыльцой. Такие конфеты и паста очень полезно использовать для здоровья или в качестве источника адреналина вместо кофе и энергетиков. Делать их легко: вся масса пропускается через мясорубку, затем формируются конфетные шарики, обсыпаются пыльцой, или же делается паста.
Сейчас для поддержки иммунитета я делаю профилактический мед с прополисом. В производстве я не использую спирт. Готовлю так: перетираю замороженный холстик с прополисом, полученную крошку убираю в холодильник на несколько часов. Затем беру кофемолку, в нее насыпаю замороженный прополис, измельчаю. Сразу добавляю малыми порциями в закристаллизованный мед, размешивая для равномерного растворения. На 1 кг меда взять 50 г прополиса. Принимать 1 ч. ложку с водой сразу после пробуждения. Если вы купили прополис шариком или куском, то вначале его надо заморозить, потом натереть на терке, еще заморозить и уже после отправить в кофемолку.
Советы начинающим пчеловодам
Не знаю, почему, но многие относятся к пчеловодству абы как. Однако если вы хотите получить хороший результат, нужна концентрация и упорство. У вас может сложиться мнение, что я слишком радужно описал свое пчеловодство, но это не совсем так. Я пишу с позиции уже полученного опыта. Когда я начинал, то работал очень много, и не только на пасеке. Ставьте цели и упорно их достигайте.
Хочется попробовать заняться пчелами? Не стоит сразу приобретать ульи. Сначала найдите пчеловода, попроситесь поучаствовать в осмотре пчелосемей на его пасеке. После выберите пчеловода, который вам понравится лично и своим подходом к пчеловодству, а далее четко выполняйте его рекомендации и методику.
Если ваша цель – зарабатывать в пчеловодстве, не скрывайте этого. Ставьте цель. Сразу стройте пасеку с позиций бизнеса. Вы не только сохраните время. Вы станете счастливым человеком, занимаясь любимым делом, при этом получая с пчеловодства достаточный доход для жизни.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
Подписывайтесь на наш дзен-канал
