Подписаться на печатное издание

Яблочное варенье с лимоном и орехами

Недавно сделала быстрый бисквитный рулет, намазала его своим фирменным вареньем и отнесла на работу - угостить коллег. И (хоть бы кто-нибудь попросил рецепт рулета. Ко мне стали приходить девочки за рецептом варенья. Поэтому делюсь им сразу со всеми.

Зеленые яблоки осенних сортов (около 3 кг) (они крепкие и не развалятся в процессе варки) нарезаю дольками и складываю в кастрюлю. Отдельно варю сахарный сироп: 2,5-3 кг сахара заливаю стаканом воды и варю на очень медленном огне пока сироп не станет золотистым. Заливаю им яблоки и оставляю на ночь. Утром нарезаю кубиками (прямо с кожурой) один лимон или два апельсина, отправляю их к яблокам и довожу до кипения. Как только закипит, сразу отключаю огонь. Так в течение двух дней делаю четыре раза. В предпоследний раз добавляю в варенье очищенные грецкие орехи (их я люблю, поэтому добавляю много).

В последний раз кипячу варенье минут семь, затем раскладываю по пол-литровым баночкам, закрываю, переворачиваю, накрываю пледом и оставляю на ночь. Утром отношу в погреб.

Пироги, пирожки и рулеты с таким вареньем получаются очень вкусными, да и к чаю это отличный десерт.

Ирина Плошкина

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     15.09.2017     Просмотров: 1670  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что должен сделать виноградарь в феврале

1

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

Выдаем секреты качественной рассады помидоров

2

Выдаем секреты качественной рассады пом...

Вырастить рассаду помидоров просто. Особенно если вы воспользуетесь на...

23.02.2018 / Огород

Сырное печенье

3

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

4

5 приемов, которые увеличат размер ягод...

Считается, что на урожайность земляники огромное влияние оказывает пог...

16.02.2018 / Сад

Срочно сеем перцы и баклажаны

5

Срочно сеем перцы и баклажаны

Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на поса...

15.02.2018 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

7

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Сушить белье дома опасно для здоровья

8

Сушить белье дома опасно для здоровья

Нельзя сушить вещи после стирки в жилом помещении, настойчиво твердят...

23.02.2018 / Здоровье

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

9

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

10

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Отмостка вокруг дома: от и до

13

Отмостка вокруг дома: от и до

Отмостка − водонепроницаемая полоса по периметру дома. Ее назнач...

21.02.2018 / Про дом

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

14

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

Суперстимуляторы для дружного прорастания семян

15

Суперстимуляторы для дружного прорастан...

Сейчас уже многие огородники достали свои запасы семян и готовят их к...

15.02.2018 / Огород

Как я выбрала для себя самый подходящий грунт для рассады и цветов

16

Как я выбрала для себя самый подходящий...

Было время, когда я каждую зиму задавала себе один и тот же вопрос: &l...

23.02.2018 / Огород

Ногу свело, или как бороться с судорогами

17

Ногу свело, или как бороться с судорога...

Судороги ног – известное многим крайне неприятное, болезненное я...

21.02.2018 / Здоровье

Цветы в комнате могут быть угрозой

18

Цветы в комнате могут быть угрозой

Вы знали, что некоторые комнатные растения негативно влияют на самочув...

23.02.2018 / Здоровье