Вешенка – диетический продукт

Вешенки – ценный продукт, который содержит все необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины).

Вешенки имеют низкую калорийность, даже в небольшом количестве вызывают чувство сытости. Регулярное употребление вешенки способствует снижению уровня холестерина и риска онкологических заболеваний.

Вешенки бывают разные. И те бледненькие грибочки, что мы привыкли видеть в магазинах, – один из видов. Например, есть вешенка колумбийская. У нее шляпка диаметром 3-10 см, оттенки могут быть от сине-розового до фиолетового. Ножка 1-4 см высотой, плотная, к основанию сужается. Мякоть нежная, мясистая, с приятным грибным ароматом и вкусом. Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму.

Вешенки выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от +10 до +30° С. Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях – с апреля по июнь или с августа по сентябрь, в помещении – в течение всего года. В качестве древесной основы используют свежее (один месяц после срубки), влажное (влажность минимум 50-60 %) бревно лиственных пород (бук, граб, ольха, осина, клен, береза, тополь, ива, каштан, дуб) без признаков гнили, с корой и без веток. Если древесина сухая, ее замачивают в воде на два-три дня, избытку воды дают стечь. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     22.09.2019     Просмотров: 468  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Общие правила полива комнатных растений

1

Общие правила полива комнатных растений

Еще совсем недавно по телевидению шла реклама, в которой симпатичная б...

16.07.2020 / Цветник

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Просроченные лекарства в помощь… саду

3

Просроченные лекарства в помощь… саду

Очень жаль, но садовые и огородные вредители так быстро адаптируются к...

16.07.2020 / Сад

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Сникерс

5

Сникерс

Эти батончики получаются намного вкуснее и полезнее, чем те сникерсы,...

16.07.2020 / Готовим вкусно

Спасите наши вишни

6

Спасите наши вишни

Вот и собран урожай вишни и черешни. Но на этом успокаиваться рано. Им...

16.07.2020 / Сад

Малину срочно накормить

7

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Скрутились в трубочку листья у помидоров

8

Скрутились в трубочку листья у помидоро...

Совсем недавно мы переживали, как приживется рассада на новом месте, а...

14.07.2020 / Огород

Неудачи на даче

9

Неудачи на даче

Не самый удачный год выдался садоводам. Причин для расстройства нескол...

15.07.2020 / Огород

Фалькон: без него не обойтись

10

Фалькон: без него не обойтись

Виноградарю, выращивающему неустойчивые к оидиуму сорта, без Фалькона...

15.07.2020 / Виноград

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

11

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чистотел на участке – сплошная польза

12

Чистотел на участке – сплошная польза

Борясь с сорняками, большинство удаляет все без разбора, даже чистотел...

15.07.2020 / Огород

Откармливаем толстостенный перец

13

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

Инфографика: как защитить кожу

14

Инфографика: как защитить кожу

Почему загорать на солнце вредно? Потому что чем дольше вы находит...

16.07.2020 / Здоровье

Опасные позы для сна назвал китайский ученый

15

Опасные позы для сна назвал китайский у...

По словам сотрудника Пекинской реабилитационной больницы Лю Чуня, не с...

15.07.2020 / Здоровье

Жадничать нельзя: нормировка винограда гроздями

16

Жадничать нельзя: нормировка винограда...

На сортах, которые склонны к горошению или плохо опыляются, нормирован...

13.07.2020 / Виноград

Как подготовить питомца к поездке на море

17

Как подготовить питомца к поездке на мо...

Как быть, если нет возможности оставить питомца дома или очень хочется...

16.07.2020 / Ветеринар

Маршмеллоу

18

Маршмеллоу

Это лакомство по структуре напоминает зефир, но рецептура и состав сов...

15.07.2020 / Готовим вкусно