В деревне тоже можно жить и зарабатывать. Главное – хотеть

Вот не знаю я, почему позабыли журналисты о тружениках села. Все больше преподносят нам криминал, скандалы да разоблачения. А зря. Сельские люди – это те, кто кормит страну. Работают, не покладая рук и в будни, и в праздники, растят детей и не жалуются на судьбу, потому что делают ее сами. Вот, например, моя давняя знакомая Ольга Прусак. Ведь смогла же в деревне создать свое предприятие. И другие смогут... если захотят.
korovnik.jpg
Никто не говорит, что крестьянский труд легок, не каждому он по плечу, но есть немало примеров рождения вполне успешных крестьянско-фермерских хозяйств. А таких, во главе которых стоит женщина, мало. Вот о таком хозяйстве и хочу рассказать читателям.
С Ольгой Борисовной Прусак встретились мы на сельскохозяйственной ярмарке в Тихорецке в день празднования защитников Отечества. Разговорились о житье-бытье, и пригласила она меня поехать посмотреть, как развивается ее крестьянское подворье.
separatsiya-moloka.jpg
Вот моя деревня...
Много лет назад все началось с того, что по совету брата, купили Прусаки развалюху на окраине села Грузская балка в Новопокровском районе. Только на нее и хватило денег.
Как же нелегко же было осваиваться городским на новом месте. Сельская жизнь совсем другая, чем городская. Газа в селе не было. Научилась Ольга топить печь дровами и углем. В общем, стали обживаться с тем, что есть.
Тяжеловато приходилось – кормиться надо, детей поднимать. Глядя на соседей, стали разводить домашнюю птицу. Появились на подворье куры, утки, гуси, индейки. Еда есть, продать тоже есть что. И потекла живая копейка в семейный бюджет. Деньги пошли на одежду, обувь, топливо на зиму, да еще на корма птице.
20160223_135518.jpg
Стало неплохо получаться, и семья воспрянула духом. Вот тут и поджидала проблема. Откуда-то появился птичий грипп... бороться с ним было труднее, чем извести птицу. Тогда селяне посоветовали заняться разведением свиней. Животные плодовиты, растут быстро, уже в первый год можно было получить неплохие результаты.
На деньги от распроданной птицы купили сразу десяток подсвинков и свинью. И уже при первом опоросе свиноматки получили 8 поросят. Всех удалось сохранить и выкормить. Помог урожай с огорода – на корм ушли кабачки, тыква, свекла, кукуруза, да еще зерна прикупили у фермера. Росли свиньи, как на дрожжах. Свиноматки приносили приплод по 10 и более поросят. Получали в год по 500 кг мяса свинины. От продажи смогли купить нужный инвентарь.
Вскоре свиное стадо в личном подсобном хозяйстве Прусаков достигло 30 голов. Росли семейные доходы. Но тут пожаловала злодейка – «африканка». Хорошо, что сумели быстро сориентироваться и извели стадо без убытка для семьи.
20160223_135435.jpg
Всеми руками за молоко
Вот тут дело в свои руки решила взять Ольга Борисовна. Предложила заняться производством молока. Семья подсчитала – дело доходное и продукция всегда востребована. Муж с сыном были «за».
Тут свой рассказ Ольга Борисовна прервала, так как мы как раз подъехали к подворью Прусаков.
Переодевшись в рабочую робу, муж Сергей принялся чистить в коровнике, а хозяйка повела меня на экскурсию на семейную молочную ферму. Продолжили начатый в машине разговор.
– Начали мы с малого, – рассказывала хозяйка. – Купили нетель. Она после растела привела двух телочек. Позже мы имели уже три коровы с высокой продуктивностью. В сутки давали свыше 50 литров молока. Нужна была переработка. Взяли кредит, купили два сепаратора, доильный аппарат, молочную посуду, инвентарь.
Молока уже хватало семье, так что излишки продавали станичникам и возили в город на рынок.
Разбогатев, приобрели на ярмарке свой ролет (киоск). Теперь у него всегда выстраивается очередь. Многие горожане отдают предпочтение нашим молочным продуктам, потому что у них и качество отменное и цена ниже, чем в магазине.
Проходя мимо коровника, Ольга Борисовна с гордостью отметила, что построили его на «молочные» деньги и банковский кредит. Теперь в них содержатся 25 дойных коров. Животные породистые, высокопродуктивные. Каждая дает по 20-25 л молока в сутки с жирностью 5%.
20160223_135926.jpg
Мы – это огромная семья
Рассказывая, Ольга Борисовна говорила «мы». И это неспроста. Главные ее помощники в хозяйстве – муж Сергей и сын Андрей с невесткой Оксаной, а еще два двоюродных брата. Вот и выходит семейная это ферма, потому что работают на нее все.
Подошли к новому строящемуся коровнику, где работали сын и двоюродный брат. Ольга Борисовна сообщила:
– Решили довести дойное стадо до 30 коров и на этом остановиться. Птичий грипп отступил, так что можно развести птицу, а еще овец и кроликов.
Сегодня семья Прусаков полностью обеспечила себя молочными продуктами, а большую часть вывозит на рынок.
20160223_120801.jpg
Об отдыхе и распорядке дня
В пять утра каждый день начинается дойка коров. Потом сепарируют молоко. Всю продукцию расфасовывают в стерильную тару и отправляются с ней на рынок.
Мужчины чистят коровник, кормят животных, невестка проводит обеденную дойку.
Справившись по уходу за животными, сын с двоюродным братом занимаются строительством коровника. И так каждый день, включая праздники, несмотря на погоду. У Прусаков слова «отдых» в обиходе нет. И спят они недолго.
– Вот так и живем, – заключает хозяйка, – Хоть и дел невпроворот, зато семье доход. Судите сами: мы выплатили три банковских кредита, построили дом сыну, купили автомобиль. А недавно еще один кредит взяли – на дальнейшее развитие.
Районная и местная власти выделили нам пастбище для коров, в стадии оформления в собственность заброшенное бесхозное подворье.
Вот вам и пример, как городские муж и жена сумели в деревне и работу найти, и жить в достатке.
Беседовал с Ольгой Виктор Крюков

     29.02.2016     Просмотров: 2536  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Для чего смородину стригут под ноль

1

Для чего смородину стригут под ноль

С помощью обрезки можно увеличить урожай черной смородины в несколько...

23.04.2019 / Народный репортер

Смешанные грядки повышают урожай

2

Смешанные грядки повышают урожай

Если на одной грядке посадить сразу несколько культур, урожайность зна...

23.04.2019 / Народный репортер

Почему сажают изабельные сорта

3

Почему сажают изабельные сорта

Речь идет не совсем об Изабелле. Есть много других сортов с таким вкус...

23.04.2019 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как нас обманывают с саженцами

5

Как нас обманывают с саженцами

Лучше всего покупать саженцы в питомнике. Там есть гарантия, что сажен...

13.04.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Ветеринары говорят, что моя овчарка жирная

8

Ветеринары говорят, что моя овчарка жир...

– Здравствуйте. У меня собака, три года, немецкая овчарка. Течка...

23.04.2019 / Ветеринар

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что такое подагра и как ее лечить

10

Что такое подагра и как ее лечить

Подагра – это поражение суставов. Она характеризуется внезапными...

23.04.2019 / Здоровье

Оладьи на кефире

11

Оладьи на кефире

Ингредиенты: кефир − 0,5 литра; яйцо куриное − 1 ш...

23.04.2019 / Готовим вкусно

Почему помидоры-сливки жесткие и невкусные

12

Почему помидоры-сливки жесткие и невкус...

В чем дело? Первые плоды на помидорах-сливках нормальные, а остальные...

23.04.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Йод на страже урожая

14

Йод на страже урожая

Йод – это не просто универсальное антисептическое средство. На д...

18.04.2019 / Огород

Самые распространенные ошибки при посеве семян

15

Самые распространенные ошибки при посев...

Далеко не всегда семена дружно всходят. И виновато не только качество...

14.04.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

16

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

«Колонны»: правда и вымысел

17

«Колонны»: правда и вымысел

Не обманывает садоводов только ленивый. То семена продадут невсхожие,...

22.04.2019 / Сад

Пока проволочник голодный, уничтожайте его

18

Пока проволочник голодный, уничтожайте...

Проволочник подтачивает корни растений, а уничтожить его непросто. Кон...

09.04.2019 / Народный репортер