Подписаться на печатное издание

В деревне тоже можно жить и зарабатывать. Главное – хотеть

Вот не знаю я, почему позабыли журналисты о тружениках села. Все больше преподносят нам криминал, скандалы да разоблачения. А зря. Сельские люди – это те, кто кормит страну. Работают, не покладая рук и в будни, и в праздники, растят детей и не жалуются на судьбу, потому что делают ее сами. Вот, например, моя давняя знакомая Ольга Прусак. Ведь смогла же в деревне создать свое предприятие. И другие смогут... если захотят.
korovnik.jpg
Никто не говорит, что крестьянский труд легок, не каждому он по плечу, но есть немало примеров рождения вполне успешных крестьянско-фермерских хозяйств. А таких, во главе которых стоит женщина, мало. Вот о таком хозяйстве и хочу рассказать читателям.
С Ольгой Борисовной Прусак встретились мы на сельскохозяйственной ярмарке в Тихорецке в день празднования защитников Отечества. Разговорились о житье-бытье, и пригласила она меня поехать посмотреть, как развивается ее крестьянское подворье.
separatsiya-moloka.jpg
Вот моя деревня...
Много лет назад все началось с того, что по совету брата, купили Прусаки развалюху на окраине села Грузская балка в Новопокровском районе. Только на нее и хватило денег.
Как же нелегко же было осваиваться городским на новом месте. Сельская жизнь совсем другая, чем городская. Газа в селе не было. Научилась Ольга топить печь дровами и углем. В общем, стали обживаться с тем, что есть.
Тяжеловато приходилось – кормиться надо, детей поднимать. Глядя на соседей, стали разводить домашнюю птицу. Появились на подворье куры, утки, гуси, индейки. Еда есть, продать тоже есть что. И потекла живая копейка в семейный бюджет. Деньги пошли на одежду, обувь, топливо на зиму, да еще на корма птице.
20160223_135518.jpg
Стало неплохо получаться, и семья воспрянула духом. Вот тут и поджидала проблема. Откуда-то появился птичий грипп... бороться с ним было труднее, чем извести птицу. Тогда селяне посоветовали заняться разведением свиней. Животные плодовиты, растут быстро, уже в первый год можно было получить неплохие результаты.
На деньги от распроданной птицы купили сразу десяток подсвинков и свинью. И уже при первом опоросе свиноматки получили 8 поросят. Всех удалось сохранить и выкормить. Помог урожай с огорода – на корм ушли кабачки, тыква, свекла, кукуруза, да еще зерна прикупили у фермера. Росли свиньи, как на дрожжах. Свиноматки приносили приплод по 10 и более поросят. Получали в год по 500 кг мяса свинины. От продажи смогли купить нужный инвентарь.
Вскоре свиное стадо в личном подсобном хозяйстве Прусаков достигло 30 голов. Росли семейные доходы. Но тут пожаловала злодейка – «африканка». Хорошо, что сумели быстро сориентироваться и извели стадо без убытка для семьи.
20160223_135435.jpg
Всеми руками за молоко
Вот тут дело в свои руки решила взять Ольга Борисовна. Предложила заняться производством молока. Семья подсчитала – дело доходное и продукция всегда востребована. Муж с сыном были «за».
Тут свой рассказ Ольга Борисовна прервала, так как мы как раз подъехали к подворью Прусаков.
Переодевшись в рабочую робу, муж Сергей принялся чистить в коровнике, а хозяйка повела меня на экскурсию на семейную молочную ферму. Продолжили начатый в машине разговор.
– Начали мы с малого, – рассказывала хозяйка. – Купили нетель. Она после растела привела двух телочек. Позже мы имели уже три коровы с высокой продуктивностью. В сутки давали свыше 50 литров молока. Нужна была переработка. Взяли кредит, купили два сепаратора, доильный аппарат, молочную посуду, инвентарь.
Молока уже хватало семье, так что излишки продавали станичникам и возили в город на рынок.
Разбогатев, приобрели на ярмарке свой ролет (киоск). Теперь у него всегда выстраивается очередь. Многие горожане отдают предпочтение нашим молочным продуктам, потому что у них и качество отменное и цена ниже, чем в магазине.
Проходя мимо коровника, Ольга Борисовна с гордостью отметила, что построили его на «молочные» деньги и банковский кредит. Теперь в них содержатся 25 дойных коров. Животные породистые, высокопродуктивные. Каждая дает по 20-25 л молока в сутки с жирностью 5%.
20160223_135926.jpg
Мы – это огромная семья
Рассказывая, Ольга Борисовна говорила «мы». И это неспроста. Главные ее помощники в хозяйстве – муж Сергей и сын Андрей с невесткой Оксаной, а еще два двоюродных брата. Вот и выходит семейная это ферма, потому что работают на нее все.
Подошли к новому строящемуся коровнику, где работали сын и двоюродный брат. Ольга Борисовна сообщила:
– Решили довести дойное стадо до 30 коров и на этом остановиться. Птичий грипп отступил, так что можно развести птицу, а еще овец и кроликов.
Сегодня семья Прусаков полностью обеспечила себя молочными продуктами, а большую часть вывозит на рынок.
20160223_120801.jpg
Об отдыхе и распорядке дня
В пять утра каждый день начинается дойка коров. Потом сепарируют молоко. Всю продукцию расфасовывают в стерильную тару и отправляются с ней на рынок.
Мужчины чистят коровник, кормят животных, невестка проводит обеденную дойку.
Справившись по уходу за животными, сын с двоюродным братом занимаются строительством коровника. И так каждый день, включая праздники, несмотря на погоду. У Прусаков слова «отдых» в обиходе нет. И спят они недолго.
– Вот так и живем, – заключает хозяйка, – Хоть и дел невпроворот, зато семье доход. Судите сами: мы выплатили три банковских кредита, построили дом сыну, купили автомобиль. А недавно еще один кредит взяли – на дальнейшее развитие.
Районная и местная власти выделили нам пастбище для коров, в стадии оформления в собственность заброшенное бесхозное подворье.
Вот вам и пример, как городские муж и жена сумели в деревне и работу найти, и жить в достатке.
Беседовал с Ольгой Виктор Крюков

     29.02.2016     Просмотров: 1904  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что класть в лунку при посадке огурцов

2

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Зачем нужно раздевать помидоры догола?

3

Зачем нужно раздевать помидоры догола?

Не секрет, что если удалить у помидоров листья, то они погибнут. Тем н...

09.08.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

6

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

7

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

8

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

Хотите, чтобы огурцов было много, растения были сильными, а сами огурц...

15.07.2018 / Огород

Шесть рецептов блюд из баклажанов

9

Шесть рецептов блюд из баклажанов

Блюда из баклажанов − вкусное и полезное дополнение к повседневн...

14.08.2018 / Готовим вкусно

Рядом с чем нельзя сажать малину

10

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Чем убить муравья?

12

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Топ-10 лучших сортов винограда

13

Топ-10 лучших сортов винограда

Еще 10-15 лет назад велись споры, какие сорта винограда лучше. Неизмен...

14.08.2018 / Виноград

Перекись водорода покажет кузькину мать болезням

14

Перекись водорода покажет кузькину мать...

Спасу нет от болезней овощных и ягодных культур на садовом участке? Сп...

16.06.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

15

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Лебеда прокормила тысячи людей в войну

16

Лебеда прокормила тысячи людей в войну

Моя бабушка не любила вспоминать свое военное и послевоенное детство....

15.08.2018 / Здоровье

Осторожно, яд растет на вашем участке

17

Осторожно, яд растет на вашем участке

Знаете фразу о грибах? «Все грибы съедобны, но некоторые можно с...

14.08.2018 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

18

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар