Помидоры в кабачках

Использую кабачки среднего размера – чтобы кольца кабачка проходили в горлышко банки. На дно стерилизованной трёхлитровой банки кладу специи:
порезанную головку чеснока,
5-6 горошин душистого перца,
2-3 лавровых листа,
треть чайной ложечки семян укропа,
столько же кориандра,
2-3 гвоздички,
2-3 листа чёрной смородины,
небольшой лист хрена,
две-три веточки петрушки.

Вырезаю у кабачков сердцевину, вставляю в неё помидоры (по размеру). Заполняю банку, добавляя порезанную морковь и кольца репчатого лука. В кастрюле довожу воду до кипения и заливаю её в банки.
Через пять минут сливаю воду опять в кастрюлю, и снова довожу до кипения.
Через пять минут пять сливаю воду и добавляю в неё две столовых ложки соли, три ложки сахара и половину чайной ложечки лимонной кислоты. Довожу до кипения, заливаю маринад в банку, закатываю её крышкой. Я делаю сразу 3-4 банки, чтобы дольше не остывали. Складываю банки (лёжа) в большой таз и укутываю. Через сутки, как почти остынут, убираю в прохладное место. Отличная закуска к любому празднику. Попробуйте, сделайте так – не пожалеете!
Нина Тихонова pomidory.jpg

     09.09.2015     Просмотров: 736  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

1

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

2

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Три основные подкормки для огурца

4

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

6

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

7

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему скручиваются листья на помидорах?

9

Почему скручиваются листья на помидорах...

В теплице листва у помидоров скручивается чаще, чем под открытым небом...

09.06.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как правильно сформировать огурцы

11

Как правильно сформировать огурцы

Грядка с огурцами, стелющимися по земле, выглядит печально. Лежачие ку...

14.06.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Желтеют кончики лука и чеснока

13

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Шпаргалка по препаратам против вредителей

14

Шпаргалка по препаратам против вредител...

Друзья, если будет возможность, вырежьте и сохраните эту компактную шп...

08.06.2019 / Народный репортер

Бурьяну − нет, или как оздоровить уставшую почву

15

Бурьяну − нет, или как оздоровить устав...

Ваша почва устала и ей пора в отпуск после многих тяжелых лет труда? И...

15.06.2019 / Народный репортер

Как оздоровить почву и улучшить ее плодородие

16

Как оздоровить почву и улучшить ее плод...

Факт: чтобы грядки накормили нас, мы тоже должны их накормить. И сдела...

15.06.2019 / Народный репортер

Как пасынковать помидоры

17

Как пасынковать помидоры

Пасынкованием помидоров называют удаление боковых побегов в пазухах ли...

07.06.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

18

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер