Помидоры в кабачках

Использую кабачки среднего размера – чтобы кольца кабачка проходили в горлышко банки. На дно стерилизованной трёхлитровой банки кладу специи:
порезанную головку чеснока,
5-6 горошин душистого перца,
2-3 лавровых листа,
треть чайной ложечки семян укропа,
столько же кориандра,
2-3 гвоздички,
2-3 листа чёрной смородины,
небольшой лист хрена,
две-три веточки петрушки.

Вырезаю у кабачков сердцевину, вставляю в неё помидоры (по размеру). Заполняю банку, добавляя порезанную морковь и кольца репчатого лука. В кастрюле довожу воду до кипения и заливаю её в банки.
Через пять минут сливаю воду опять в кастрюлю, и снова довожу до кипения.
Через пять минут пять сливаю воду и добавляю в неё две столовых ложки соли, три ложки сахара и половину чайной ложечки лимонной кислоты. Довожу до кипения, заливаю маринад в банку, закатываю её крышкой. Я делаю сразу 3-4 банки, чтобы дольше не остывали. Складываю банки (лёжа) в большой таз и укутываю. Через сутки, как почти остынут, убираю в прохладное место. Отличная закуска к любому празднику. Попробуйте, сделайте так – не пожалеете!
Нина Тихонова pomidory.jpg

     09.09.2015     Просмотров: 1124  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

2

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Пекинка: легко и просто

4

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Зачем укорачивать грозди

5

Зачем укорачивать грозди

Удаление части ягод проводят не на всех сортах. А, например, на Страше...

05.08.2020 / Виноград

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Искала всю жизнь, чтобы попросить прощения

7

Искала всю жизнь, чтобы попросить проще...

Дорогая редакция, расскажу историю своей жизни. Поверьте, не только я...

05.08.2020 / Для души

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

8

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Горох и летом не плох

9

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Спасите наши овощи

10

Спасите наши овощи

Если у вас на огороде растут овощи, то будут и вредители, и болезни, и...

05.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

11

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Чего хотят помидоры в августе

12

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Стресс у коровы

13

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

14

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Армянский жингялов ингялов хац

15

Армянский жингялов ингялов хац

По просьбе читательницы Здравствуйте, спасибо за отличную газету. С...

04.08.2020 / Готовим вкусно

Носовые платочки с вышивкой

16

Носовые платочки с вышивкой

Первые сведения о появлении носового платка из ткани относятся к ІІІ в...

05.08.2020 / Звездная гостинная

Мочекаменная болезнь

17

Мочекаменная болезнь

Мочекаменная болезнь – это заболевание, характеризующееся образо...

05.08.2020 / Здоровье

Летний душ из топливного бака

18

Летний душ из топливного бака

Я всегда придерживаюсь правила: «Если очень захотеть, можно в ко...

04.08.2020 / Про дом