Собираем урожай до посевов: какие многолетники дают урожай первыми

Раньше все было просто: чтобы быть с ранней зеленью, сажали лукбатун, корневую петрушку и щавель. Сейчас все сложнее – в семенных магазинах чего только не продается. А если еще пройтись и по соседям, то можно разжиться даже редкостями.

1. Многолетние луки. Их очень много. Даже я на своем небольшом участке выращиваю медвежий лук, победный (в народе их называют черемша), батун, слизун, шнитт и другие. Именно весной они особенно нежные и вкусные, а главное – полезные и в уходе совсем не требовательные.

Черемша так вообще норовит захватить соседние грядки. Выборочно собирать их можно прямо сразу после схода снега.

2. В этом году под снегом перезимовали осенние посевы шпината, салата и петрушки. Ну, с петрушкой тут нет ничего удивительного, а вот салат со шпинатом говорят о мягкой зиме. Уже вовсю режем их сочную витаминную зелень. Интересно, что зиму пережил и лук-порей, который частично не успели осенью убрать.

3. Щавель и ревень. Дают урожай буквально до самых первых посевов. Собирать их надо как можно раньше, пока их листочки и черешки содержат не щавелевую кислоту, а яблочную; когда накопится щавелевая кислота, их уже нельзя будет употреблять в пищу.

4. Спаржа − еда уже далеко не только гурманов. Ее оценили многие едоки. Тем более что она отлично рас тет у нас на огородах: стоит ее раз посадить − и можно наслаждаться урожаями ранней продукции более 20 лет. Правда, чтобы от души ею наесться, надо занять спаржей приличную площадь. А чтобы побаловаться, достаточно всего двух-трех кустиков. Весной они дадут побеги для еды, а осенью − елочки для букетов.

5. Любисток, мята, мелисса, эстрагон и другие пряные травы тоже отрастают очень рано. Они добавят в привычные блюда не только витамины, но и необычные оттенки вкуса.

6. Сорная крапива. Я вообще не сторонник собирать одуванчики для салата весной, но крапива – настоящий рекордсмен по содержанию полезных веществ. Из нее получается очень приятный чай, да и в борще она неплоха. В общем, и от сорняка избавимся, и поедим…

СОВЕТ ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

Если с наступлением тепла подкормить многолетнюю зелень слабым раствором мочевины, то она буквально рванет в рост и урожай окажется намного больше.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     24.04.2019     Просмотров: 637  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

2

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Пекинка: легко и просто

4

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Зачем укорачивать грозди

5

Зачем укорачивать грозди

Удаление части ягод проводят не на всех сортах. А, например, на Страше...

05.08.2020 / Виноград

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Искала всю жизнь, чтобы попросить прощения

7

Искала всю жизнь, чтобы попросить проще...

Дорогая редакция, расскажу историю своей жизни. Поверьте, не только я...

05.08.2020 / Для души

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

8

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Горох и летом не плох

9

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Спасите наши овощи

10

Спасите наши овощи

Если у вас на огороде растут овощи, то будут и вредители, и болезни, и...

05.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

11

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Чего хотят помидоры в августе

12

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Стресс у коровы

13

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

14

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Армянский жингялов ингялов хац

15

Армянский жингялов ингялов хац

По просьбе читательницы Здравствуйте, спасибо за отличную газету. С...

04.08.2020 / Готовим вкусно

Носовые платочки с вышивкой

16

Носовые платочки с вышивкой

Первые сведения о появлении носового платка из ткани относятся к ІІІ в...

05.08.2020 / Звездная гостинная

Мочекаменная болезнь

17

Мочекаменная болезнь

Мочекаменная болезнь – это заболевание, характеризующееся образо...

05.08.2020 / Здоровье

Летний душ из топливного бака

18

Летний душ из топливного бака

Я всегда придерживаюсь правила: «Если очень захотеть, можно в ко...

04.08.2020 / Про дом