Патиссоны – красивое лакомство

Патиссоны – ближайшие родственники кабачков и цукини. Но похвастаться популярностью не могут. Причин несколько.

Некоторые считают, что патиссоны капризны. Однако это далеко не так, к тому же кустовидные сорта патиссонов занимают меньше места, чем кабачки. Считается также, что они менее урожайны, чем кабачки, что тоже далеко от истины. Например, при нормальном уходе с куста снимают столько же плодов, сколько и с их родственников.

СОВЕТ ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

Собирать патиссоны надо, пока они лезут в банку для закруток. Если плоды переросли, из них готовят икру, запеканки и прочие лакомства.

Все, кто с успехом выращивает цукини, без проблем получит и урожай патиссонов. По вкусу в закрутках они могут затмить даже огурцы, а по красоте эти «летающие тарелки» не имеют себе равных. Цвет может быть от белого до желтого, оранжевого, зеленого и даже черного.

В зависимости от сорта вес плодов колеблется от 250 до 1000 г, опаздывать со сбором урожая нельзя – кожица грубеет и вкус плодов ухудшается. Если плоды переспеют, мякоть станет ватной, невкусной. Если убирать вовремя, мякоть будет сочной, с ореховым вкусом. Многим она напоминает спаржу или артишоки. Ими можно заменить кабачки в любом рецепте. А форма плодов делает их идеальными для фарширования.

Кулинарами во всем мире больше всего ценятся плоды в возрасте 7-10 дней. Обычно в этом возрасте они достигают диаметра в 5-7 см. Их тушат, жарят, маринуют, солят…

Раннеспелые сорта плодоносят через 40-50 дней после появления всходов. Есть и ультраскороспелые сорта, формирующие первые плоды уже через 30-35 дней.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     13.06.2019     Просмотров: 171  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Выбираем садовые качели

1

Выбираем садовые качели

В последнее время одним из самых популярных и практичных решений для к...

19.07.2019 / Про дом

Когда чеканить побеги

2

Когда чеканить побеги

Без чеканки виноградарю никак не обойтись. Дело в том, что побеги у ви...

19.07.2019 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что успеет вырасти до осени

4

Что успеет вырасти до осени

Только самый ленивый садовод не хочет собрать второй урожай с освободи...

19.07.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Кандильные яблоки любят в Европе

6

Кандильные яблоки любят в Европе

Сейчас к нам везут яблоки со всего мира, а ведь еще совсем недавно все...

19.07.2019 / Народный репортер

Про Ордан замолвим слово

7

Про Ордан замолвим слово

Ордан − пожалуй, самый противоречивый фунгицид. Одни не могут им...

19.07.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Обрезаем крыжовник в июле

9

Обрезаем крыжовник в июле

Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...

11.07.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Отказываются плодоносить кабачки

11

Отказываются плодоносить кабачки

Вот от кого, так от кабачков я такого поведения никак не ожидал. Всегд...

18.07.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

12

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

14

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

15

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Как правильно сформировать перец

16

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Мясные штрудели

17

Мясные штрудели

Сегодня делюсь рецептом, который делала моя бабушка. Вы не представляе...

19.07.2019 / Готовим вкусно

Непреодолимое препятствие для слизней

18

Непреодолимое препятствие для слизней

Появлением слизней никого не обрадуешь. Выглядят они отвратительно и о...

13.07.2019 / Народный репортер