От чего зависит урожай персиков

Кто не любит сочную мякоть персика, этот тающий на губах божественный нектар? Южный сад без персика даже трудно себе представить. А если сад расположен севернее и очень хочется, чтобы в нем росли персики? Все возможно, главное – правильно подобрать сорт.

Коварные болезни

Курчавость листвы. Повреждаются листва и молодые побеги в начале лета. Лист утолщается, скручивается, становится бледно-зеленым, легко крошится. На сильно пораженных деревьях опадает листва, отмирают побеги; некоторое время деревья стоят почти «голыми», позднее рост побегов возобновляется. Однако качество плодов, оставшихся на дереве, уже не достигает уровня, присущего данному сорту. Способы борьбы: трех- четырехразовое опрыскивание медьсодержащими фунгицидами и их аналогами.

Мучнистая роса. Первыми повреждаются молодые листочки и верхушки зеленых побегов. Позднее повреждаются плоды, они теряют товарный вид и вкус, деформируются и остаются пятнистыми. Болезнь проявляется в виде плотного белого мучнистого налета на листе и верхушках побегов; а на плодах – в виде белых пятен разной величины. 

Способы борьбы: опрыскивание фунгицидами.

Клястероспориоз персика. Повреждаются почти все органы растения: листва, побеги, толстые ветви, штамбы и плоды. На листе проявляются характерные пятна: сначала в виде проколов, позднее – пятен размером 3-6 мм, светло-коричневых с темно-фиолетовым периметром. Поврежденная ткань отмирает и выпадает – получаются дырки, поэтому болезнь называют дырчатой пятнистостью. Способы борьбы: опрыскивание фунгицидами.

Тля повреждает молодые побеги и листву, что вызывает их скручивание и дальнейшее засыхание. Если с тлей не бороться, она может быстро размножаться и сильно повреждать деревья.

Плоды

Персик – культура самоопыляющаяся, поэтому, в отличие от других плодовых культур, процент полезной завязи у него высочайший (26-60,5 % от количества цветков). Форма плодов персика может быть сплюснутая, сплюснуто-округлая, полукруглая, округлая, округло-овальная, овальная и удлиненно-овальная; яйцевидная и обратно-яйцевидная.

Кожура плодов в большинстве сортов имеет опушение – это настоящие персики. А сорта без опушения выделены в отдельную группу – нектарины.

Окраска кожуры считается основным признаком сорта. Чаще всего она бледно-зеленая, светло-желтая или желтая, есть также кроющая окраска (под влиянием солнца) – румянец. Он бывает размытый, со штрихами, крапчатый, мрамороподобный. Диапазон интенсивности – от нежно-розового до темно-красного. Плоды персика приобретают типичную для сорта окраску еще на дереве – в стадии потребительской зрелости.

По окраске мякоти персики делятся на два типа: с белой мякотью (Киевский ранний, Сочный, Памяти Родионова и др.) и с желтой мякотью (Редхейвен, Ветеран и др.). И если сортам с белой мякотью в большинстве своем присуща нежная и сочная консистенция мякоти, то у сортов с желтой мякотью она более плотная, даже хрящеватая. Поэтому сорта с желтой мякотью более пригодны для изготовления продуктов переработки (компоты, джемы) и имеют лучшую транспортабельность. Косточка у персика составляет от 4 до 7 % общего веса плода; она может быть маленькая, средняя и большая, с разным характером ямок и борозд. К сожалению, у большинства сортов, в особенности с белой мякотью, косточка неотстающая.

Цветение и созревание плодов

Для начала распускания цветочных почек персику нужна среднесуточная температура +6...+7° С. Продолжительность цветения может составлять или 6-12 дней, или всего дватри дня (сильная жара и засуха). Одно из главных преимуществ персика – относительно позднее цветение в сравнении с другими плодовыми. Так, в Средней полосе он цветет на четыре-восемь дней позднее, чем миндаль, абрикос и раннецветущие сорта алычи. На Юге – позднее алычи на три-четыре дня и значительно позднее абрикоса; почти одновременно со среднепоздними сортами сливы – в последних числах апреля и начале мая. Позднее цветение – это возможность избежать весенних заморозков.

По срокам созревания сорта персика, в основном, разделяют на три группы: ранние, средние и поздние. Но если в Ростовской области плоды сорта Киевского раннего созревают 6-10 июля, то в условиях Волгограда – на неделю позже, 13-17 июля. Продолжительный вегетационный период, большое количество тепла и солнечного света именно в условиях южных областей и в Крыму дают возможность выращивать здесь поздние персики, с созреванием в конце сентября – начале октября. Для центральных областей выращивание поздних персиков уже менее целесообразно.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     25.07.2019     Просмотров: 1128  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

3

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Откармливаем толстостенный перец

4

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Пора убирать чеснок

6

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

7

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

8

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Формировка огурцов – проще простого

10

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

11

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Когда соль в огороде – помощник и друг

12

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Квадрис: убийца грибков №1

13

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

14

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

15

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Луковые правила

16

Луковые правила

Лук – растение неприхотливое, и получить неплохие урожаи не так...

08.07.2020 / Огород

Мифы о забивании гвоздей в деревья

17

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад

Салат из огурцов «зимний король»

18

Салат из огурцов «зимний король»

Ингредиенты: огурцы свежие - 5 кг; репчатый лук - 1 кг; зеле...

09.07.2020 / Готовим вкусно