Подписаться на печатное издание

К новогоднему столу я подаю коронное блюдо — вареную молодую кукурузу

Уже несколько лет к новогоднему столу я подаю очень летнее блюдо — вареную молодую кукурузу. Представляете, за окном снег, холод, а у вас на праздничном столе, как напоминание о горячем лете, дымятся и источают особый аромат ярко-желтые початки молодой кукурузы.

Вареная кукуруза готова к укладке по пакетам

Все очень просто. Летом я закупаю 20-30 початков молодой кукурузы, отвариваю (не солю!) ее до готовности, раскладываю по пакетам для заморозки и отправляю в морозильную камеру. А зимой достаю кукурузу, укладываю початки в кастрюлю с кипящей водой и варю минут десять. Затем достаю и подаю к столу вместе с солонкой. Все берут по початку, солят ее по-летнему — втирая соль между зернышек на свой вкус и уплетают за обе щеки. Еще мы очень любим зимой делать кукурузу-гриль. Также отварную кукурузу я слегка смазываю растительным маслом, посыпаю прованскими травами, подсаливаю и укладываю на решетку в гриле. Получается невероятно вкусно, особенно если подать такую кукурузу с шашлыками.

Попробуйте и вы заморозить кукурузу на зиму, вам обязательно понравится!

Кстати, точно также я заготавливаю на зиму и раков: отвариваю из по своему рецепту, остужаю, укладываю в пластиковый контейнер для заморозки, заливаю бульоном, оставшимся от варки и отправляю в морозилку. Зимой кладу замороженный брикет с раками в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды, дожидаюсь, когда бульон закипит, жду еще одну-две минуты и достаю готовых раков. Тоже необычное блюдо к новому году. У меня все спрашивают, в какой проруби я их наловила, а я не жадная — делюсь рецептом.

Ирина Плошкина

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     16.08.2017     Просмотров: 1306  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему не цветет декабрист?

2

Почему не цветет декабрист?

Декабрист, или лесной кактус, получил свое название за невероятно крас...

14.12.2018 / Цветник

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Не осыпались листья с деревьев. надо ли беспокоиться?

8

Не осыпались листья с деревьев. надо ли...

Начались морозы, а листва с деревьев не осыпалась. У нас в этом году т...

13.12.2018 / Сад

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

9

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

10

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

11

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

12

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

13

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Колобки, пора прощаться с животиком

14

Колобки, пора прощаться с животиком

Округлое пузцо однозначно умиляет. Но только если его хозяин – м...

12.12.2018 / Здоровье

Самые поздние сорта винограда

15

Самые поздние сорта винограда

Все стараются посадить самые ранние сорта винограда. Но когда заканчив...

12.12.2018 / Виноград

Чем убить муравья?

16

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Сохраняем лозы в живых до весны без разочарования

17

Сохраняем лозы в живых до весны без раз...

То ли погода подвела, то ли, как обычно, зима пришла неожиданно, но на...

13.12.2018 / Виноград

Урожайная тройка, или какие сорта картофеля показали себя лучше всех

18

Урожайная тройка, или какие сорта карто...

Урожай картофеля наполовину зависит от правильного выбора сорта и каче...

12.12.2018 / Огород