Оказывается, раки с чесноком – это очень вкусно!

Добрый вечер, любимый сайт. На этих выходных мой давний друг привез мне пару килограммов раков.
2.jpg

Обычно я варю раков, как и все – вода, соль, укроп, раки. Но в этот раз Вася (так зовут моего товарища) предложил свой рецепт варки раков. Скажу сразу – раки получились божественно вкусные, непередаваемо ароматные и быстроисчезаемые (они были съедены в первую очередь, несмотря на гору сочных шашлыков, ароматизирующих хрустящей мясной корочкой и капающих жирком на свежую зелень).

Вот рецепт
2 кг раков средней величины (они самые вкусные)
1 ст. ложка соли на каждый литр воды,
1 головка чеснока,
пучок сушеного укропа (можно взять семена укропа).

Приготовление
Раков мою под проточной водой и укладываю в пятилитровую кастрюлю.

Головку чеснока не разбираю, а прямо целую слегка придавливаю ножом, и отправляю в кастрюлю.

Заливаю раков водой так, чтобы она полностью их покрыла. Да, раков надо варить живыми, а не видать в кипящую воду – так они получаются нежнее и сочнее (согласна – метод варки садистский).

Сверху кладу укроп, накрываю крышкой и ставлю на средний огонь. Ухожу на 10 минут, чтобы не видеть агонии.
1.jpg
Когда вода закипит, засекаю время и оставляю кипеть 20 минут. Затем выключаю газ и жду еще 10 минут. Затем сливаю воду и раскладываю готовый деликатес на блюдо.
Чеснок и укроп отдают ракам свой аромат и вкус. И это действительно вкусно.

Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

Светлана

     03.11.2015     Просмотров: 3993  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Морозостойкий инжир

4

Морозостойкий инжир

Инжир, смоква, винная ягода, фиговое дерево - каких только названий не...

18.09.2019 / Народный репортер

Картон избавит от сорняков... надолго

5

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

На сидератах далеко не уедешь?

7

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

Важные работы сентября

8

Важные работы сентября

Сентябрь. Начало осени. Пора насыщенной работы в садах и огородах. Сей...

18.09.2019 / Народный репортер

Сорняки идут на удобрение

9

Сорняки идут на удобрение

Пропалывая сорняки, выносите их с грядок и закладывайте в компост. Туд...

18.09.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

10

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Рагу с перловкой на зиму

11

Рагу с перловкой на зиму

Ингредиенты: сладкий перец – 1,5 кг; лук и морковь &ndas...

18.09.2019 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

От чего зависит вкус винограда

13

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

14

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

15

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Женьшень на подоконнике

16

Женьшень на подоконнике

Мы часто бегаем по аптекам за лекарствами, тратим деньги. Вместо этого...

18.09.2019 / Цветник

Кабачки на зиму «как грузди»

17

Кабачки на зиму «как грузди»

Ингредиенты: кабачки – 3 кг; морковь (большая) – 1...

17.09.2019 / Готовим вкусно

Виню себя, что не воссоединила семью

18

Виню себя, что не воссоединила семью

По хутору под Кизляром шел парень лет семнадцати. Жара, июль месяц, он...

18.09.2019 / Для души