Оказывается, раки с чесноком – это очень вкусно!

Добрый вечер, любимый сайт. На этих выходных мой давний друг привез мне пару килограммов раков.
2.jpg

Обычно я варю раков, как и все – вода, соль, укроп, раки. Но в этот раз Вася (так зовут моего товарища) предложил свой рецепт варки раков. Скажу сразу – раки получились божественно вкусные, непередаваемо ароматные и быстроисчезаемые (они были съедены в первую очередь, несмотря на гору сочных шашлыков, ароматизирующих хрустящей мясной корочкой и капающих жирком на свежую зелень).

Вот рецепт
2 кг раков средней величины (они самые вкусные)
1 ст. ложка соли на каждый литр воды,
1 головка чеснока,
пучок сушеного укропа (можно взять семена укропа).

Приготовление
Раков мою под проточной водой и укладываю в пятилитровую кастрюлю.

Головку чеснока не разбираю, а прямо целую слегка придавливаю ножом, и отправляю в кастрюлю.

Заливаю раков водой так, чтобы она полностью их покрыла. Да, раков надо варить живыми, а не видать в кипящую воду – так они получаются нежнее и сочнее (согласна – метод варки садистский).

Сверху кладу укроп, накрываю крышкой и ставлю на средний огонь. Ухожу на 10 минут, чтобы не видеть агонии.
1.jpg
Когда вода закипит, засекаю время и оставляю кипеть 20 минут. Затем выключаю газ и жду еще 10 минут. Затем сливаю воду и раскладываю готовый деликатес на блюдо.
Чеснок и укроп отдают ракам свой аромат и вкус. И это действительно вкусно.

Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

Светлана

     03.11.2015     Просмотров: 4839  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

3

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чего хотят помидоры в августе

6

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как работает Кабрио Топ на винограднике

8

Как работает Кабрио Топ на винограднике

Иностранная фирма BASF недавно порадовала виноградарей новым двухкомпо...

08.08.2020 / Виноград

Уничтожая слизней и улиток, не забывайте, что они полезны

9

Уничтожая слизней и улиток, не забывайт...

Многие садоводы жалуются на слизней и улиток. Говорят, съедают все под...

07.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

10

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Без дрожжей в огороде никак

11

Без дрожжей в огороде никак

Дрожжи стремительно вошли «в огородную моду» несколько лет...

07.08.2020 / Огород

Что делать с поломанными деревьями

12

Что делать с поломанными деревьями

Ветви яблонь, груш, сливы и алычи гнутся под тяжестью плодов. Достаточ...

06.08.2020 / Сад

Горох и летом не плох

13

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Пекинка: легко и просто

14

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Что делает землянику крупнее и слаще

15

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Ода поздним сортам укропа

16

Ода поздним сортам укропа

Сейчас на зиму заготовок делают не так много, как раньше, и укроп в ви...

07.08.2020 / Огород

Стресс у коровы

17

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Особые подкормки для высокорослых томатов

18

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород