Оказывается, раки с чесноком – это очень вкусно!

Добрый вечер, любимый сайт. На этих выходных мой давний друг привез мне пару килограммов раков.
2.jpg

Обычно я варю раков, как и все – вода, соль, укроп, раки. Но в этот раз Вася (так зовут моего товарища) предложил свой рецепт варки раков. Скажу сразу – раки получились божественно вкусные, непередаваемо ароматные и быстроисчезаемые (они были съедены в первую очередь, несмотря на гору сочных шашлыков, ароматизирующих хрустящей мясной корочкой и капающих жирком на свежую зелень).

Вот рецепт
2 кг раков средней величины (они самые вкусные)
1 ст. ложка соли на каждый литр воды,
1 головка чеснока,
пучок сушеного укропа (можно взять семена укропа).

Приготовление
Раков мою под проточной водой и укладываю в пятилитровую кастрюлю.

Головку чеснока не разбираю, а прямо целую слегка придавливаю ножом, и отправляю в кастрюлю.

Заливаю раков водой так, чтобы она полностью их покрыла. Да, раков надо варить живыми, а не видать в кипящую воду – так они получаются нежнее и сочнее (согласна – метод варки садистский).

Сверху кладу укроп, накрываю крышкой и ставлю на средний огонь. Ухожу на 10 минут, чтобы не видеть агонии.
1.jpg
Когда вода закипит, засекаю время и оставляю кипеть 20 минут. Затем выключаю газ и жду еще 10 минут. Затем сливаю воду и раскладываю готовый деликатес на блюдо.
Чеснок и укроп отдают ракам свой аромат и вкус. И это действительно вкусно.

Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

Светлана

     03.11.2015     Просмотров: 4298  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Все о перце в вопросах и ответах

2

Все о перце в вопросах и ответах

Какие сорта перца подходят для выращивания в горшечной культуре? Пр...

24.01.2020 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Зачем принимать лекарства от давления, если оно стало нормальным

4

Зачем принимать лекарства от давления,...

У моей мамы (ей 70 лет) гипертония первой степени. Давление бывает 140...

24.01.2020 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

ПЯТЬ опасных мифов об удобрениях, которым мы верим

7

ПЯТЬ опасных мифов об удобрениях, котор...

Американский ученый Линда Чокер-Скотт опровергла многие устоявшиеся ст...

23.01.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Время посевов переносится... на две недели

9

Время посевов переносится... на две нед...

По телевидению сообщили, что сроки посевов рассады переносятся в связи...

23.01.2020 / Народный репортер

Что можно обрезать в январе

10

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Ленивые беляши на кефире

12

Ленивые беляши на кефире

Ингредиенты: Для теста: кефир − 2 стакана; сода &min...

21.01.2020 / Готовим вкусно

Бомбические беляши

13

Бомбические беляши

Друзья, сегодня у меня будут беляши. Мой рецепт беляшей – это чт...

23.01.2020 / Готовим вкусно

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

14

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

Как исправить грушу

15

Как исправить грушу

Груши немного сложнее в уходе, чем яблони. Но и с ними можно найти общ...

21.01.2020 / Народный репортер

Дадут ли остовы плоды

16

Дадут ли остовы плоды

Сад много лет не обрезали, к тому же деревья посажены довольно тесно....

23.01.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно