Чечевица как сорняк

Помните историю из Библии, где старший брат променял своему младшему брату свое наследство на тарелку чечевичной похлебки? Уже тогда она была ценным продуктом питания. При этом чечевица по вкусовым качествам − впереди всех бобовых культур, и сегодня она стоит довольно недешево.

Выращивать чечевицу на огороде нужно по нескольким причинам: она обогащает почву азотом, является отличным предшественником практически для всех культур. При этом сама хорошо растет после картофеля. И самое главное – чечевица неприхотлива, как сорняк.

Сейчас чечевица распространена во многих странах. В Италии ее даже едят в канун Нового года, как символ процветания. Наверное, за счет того, что зерна по форме напоминают монетки.

Не отставали от них и мы. Так, в 30-е годы прошлого века чечевица, выведенная на Петровской селекционной станции, на Международной выставке продуктов была признана лучшей за вкусовые качества. Зерна чечевицы состоят из 35 % белков, 60 % крахмала, а также масла, сахара и микроэлементов с витаминами. Блюда из чечевицы снижают уровень холестерина, сахара в крови и предотвращают запоры. Также чечевица полезна тем, кто хочет похудеть, так как снижает чувство голода. Блюда из нее назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и сердца. Считается, что она делает человека терпеливым, спокойным.

Но как и любой продукт, чечевица имеет ограничения. Так, ее нежелательно употреблять лицам, страдающим мочекаменной болезнью, заболеванием суставов, подагрой. Также чечевица содержит вещества, способствующие метеоризму. Тем не менее она остается важным продуктом питания, разваривается лучше всех бобовых и имеет приятный, тонкий вкус. Из нее делают каши, супы, гарниры, начинки для пирогов. Ее добавляют при выпечке хлеба и в колбасные изделия.

Это яровое, неприхотливое и очень холодостойкое растение. Всходы выдерживают заморозки до -4° С. Чечевица любит солнечные места и влажную почву. Растение самоопыляющееся, хорошо себя чувствует на любой почве, кроме заболоченной или с высокими грунтовыми водами. Хотя и любит супесчаные грунты.

Комфортная температура для прорастания всего +3…+5° С. Поспевает быстро, но немного позднее, чем горох. Глубина заделки − 3-5 см, расстояние между рядами – 30 см, в ряду − 10 см. Сначала чечевица растет медленно, но как только зацветает, начинается бурный рост. Чечевица – более жаростойкое растение, чем горох, но наш южный зной и она плохо переносит, поэтому сеять ее надо пораньше. Обычно ее высевают, когда почва прогреется до +5° С.

Из-за неравномерного созревания бобов уборку начинают при созревании бобов в нижней части растений. Если запоздать, они раскроются − и весь урожай окажется на земле. Едят и недозрелые плоды. В таком состоянии они даже вкуснее.

Уход за чечевицей практически такой же, как за горохом. Только опору можно не ставить. Органических удобрений чечевица не любит, так как от них жирует, уходя в ботву в ущерб плодоношению.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     17.05.2019     Просмотров: 383  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Хрен или катран, что выбрать?

1

Хрен или катран, что выбрать?

Хрен у нас выращивают издавна, при этом мало кто в курсе, что в баночк...

17.11.2019 / Народный репортер

Если едят сирень

2

Если едят сирень

В этом году в мой сад залетели какие-то зеленые длинные жуки и съели в...

17.11.2019 / Народный репортер

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

3

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как помочь сельдерею

5

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

6

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

7

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Первый из ранних, или Редиска слаще редьки

8

Первый из ранних, или Редиска слаще ред...

Перепробовали мы много сортов редиски: и похожую на молодую картошку З...

17.11.2019 / Народный репортер

Земляника из Брянска

9

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

10

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

11

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

14

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Советы по выбору компьютерного стола

15

Советы по выбору компьютерного стола

Как бы стремительно ни шагал вперед технический прогресс, и какие бы г...

13.11.2019 / Про дом

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

16

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

17

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

18

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград