Котлеты "Все вместе"

Почему у котлет такое название? Да потому, что в них есть всего понемногу. Первое, это, конечно, фарш, – он должен быть домашним, приготовленным самими, от этого зависит вкус блюда. Мы сделали его из свинины и 1 куриной грудки. Фарша на котлеты ушло примерно 0,6 кг. Далее – 1 большая очищенная и натертая на крупной терке сырая картофелина, 1 небольшая мелко порезанная луковица, 1 натертая на крупной терке морковь. Добавляем 1 яйцо, немного соли и свежемолотого перца, перемешиваем – и фарш готов. Он получается немного жидким, но это и хорошо – в конечном итоге наши котлеты получатся очень сочными и нежными.


Далее из фарша смоченными в воде руками формируем котлеты и выкладываем их форму, смазанную подсолнечным маслом. Никакой панировки не требуется. Укладываем котлеты плотно друг к другу.


Отдельно берем по 2 ст. ложки кетчупа и майонеза и смешиваем соус. Смазываем им котлеты, затем на каждую котлету кладем по кружочку помидора и посыпаем все это тертым на крупной терке сыром (примерно 100 г). Ставим запекаться в предварительно нагретую до 180º С духовку на 40 минут.


Уже через 15 минут по кухне разливается непередаваемый запах мяса и горячего плавящегося сыра. Еще полчасика – и блюдо готово.


Так как в состав котлет входит картофель и еще много чего, с гарниром не стали мудрить, а подали котлеты с крупно порезанными розовыми помидорами, сдобренными мелко порезанным чесночком и сбрызнутыми ароматным растительным маслом, и домашними соленьями – грибочками и квашеной капустой.


Приятного аппетита!img_2150.jpgimg_2130.jpgimg_2149.jpg

     02.11.2015     Просмотров: 1214  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Желтеют кончики лука и чеснока

3

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Не спешите бороться с одуванчиками

5

Не спешите бороться с одуванчиками

Многие сорняки, являются сорняками только потому, что растут там, где...

01.05.2019 / Народный репортер

Зачем залужают травой виноградник

6

Зачем залужают травой виноградник

Совершенно напрасно недооценивают обработку междурядий у виноградника....

07.05.2019 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Хочешь урожай – по целине сажай

9

Хочешь урожай – по целине сажай

У нас дача расположена на поле, где совхоз раньше выращивал арбузы. Сч...

15.05.2019 / Народный репортер

Почему опадает завязь

10

Почему опадает завязь

С деревьями вроде полный порядок, но с веток стала обильно опадать зав...

18.05.2019 / Народный репортер

Для чего смородину стригут под ноль

11

Для чего смородину стригут под ноль

С помощью обрезки можно увеличить урожай черной смородины в несколько...

23.04.2019 / Народный репортер

Следим за виноградными усами

12

Следим за виноградными усами

Виноград уже дал побеги с двумяпятью первыми листочками. Значит, надо...

15.05.2019 / Виноград

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Первые внекорневые подкормки на винограднике

14

Первые внекорневые подкормки на виногра...

Виноград – очень живучее неприхотливое растение. Но нам хочется...

09.05.2019 / Виноград

Как нас обманывают с саженцами

15

Как нас обманывают с саженцами

Лучше всего покупать саженцы в питомнике. Там есть гарантия, что сажен...

13.04.2019 / Народный репортер

Аркадия розовая – виноград, который любят все

16

Аркадия розовая – виноград, который люб...

Аркадия прочно прописалась на садовых участках. Отличный сорт, красивы...

18.05.2019 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

17

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

О неправильных смесях, удобрениях и т. д.

18

О неправильных смесях, удобрениях и т....

Зачем опрыскивать сад дважды, если можно смешать в одном ведре инсекти...

16.05.2019 / Народный репортер