Котлеты "Все вместе"

Почему у котлет такое название? Да потому, что в них есть всего понемногу. Первое, это, конечно, фарш, – он должен быть домашним, приготовленным самими, от этого зависит вкус блюда. Мы сделали его из свинины и 1 куриной грудки. Фарша на котлеты ушло примерно 0,6 кг. Далее – 1 большая очищенная и натертая на крупной терке сырая картофелина, 1 небольшая мелко порезанная луковица, 1 натертая на крупной терке морковь. Добавляем 1 яйцо, немного соли и свежемолотого перца, перемешиваем – и фарш готов. Он получается немного жидким, но это и хорошо – в конечном итоге наши котлеты получатся очень сочными и нежными.


Далее из фарша смоченными в воде руками формируем котлеты и выкладываем их форму, смазанную подсолнечным маслом. Никакой панировки не требуется. Укладываем котлеты плотно друг к другу.


Отдельно берем по 2 ст. ложки кетчупа и майонеза и смешиваем соус. Смазываем им котлеты, затем на каждую котлету кладем по кружочку помидора и посыпаем все это тертым на крупной терке сыром (примерно 100 г). Ставим запекаться в предварительно нагретую до 180º С духовку на 40 минут.


Уже через 15 минут по кухне разливается непередаваемый запах мяса и горячего плавящегося сыра. Еще полчасика – и блюдо готово.


Так как в состав котлет входит картофель и еще много чего, с гарниром не стали мудрить, а подали котлеты с крупно порезанными розовыми помидорами, сдобренными мелко порезанным чесночком и сбрызнутыми ароматным растительным маслом, и домашними соленьями – грибочками и квашеной капустой.


Приятного аппетита!img_2150.jpgimg_2130.jpgimg_2149.jpg

     02.11.2015     Просмотров: 1537  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

2

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Пекинка: легко и просто

4

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Зачем укорачивать грозди

5

Зачем укорачивать грозди

Удаление части ягод проводят не на всех сортах. А, например, на Страше...

05.08.2020 / Виноград

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Искала всю жизнь, чтобы попросить прощения

8

Искала всю жизнь, чтобы попросить проще...

Дорогая редакция, расскажу историю своей жизни. Поверьте, не только я...

05.08.2020 / Для души

Горох и летом не плох

9

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Спасите наши овощи

10

Спасите наши овощи

Если у вас на огороде растут овощи, то будут и вредители, и болезни, и...

05.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

11

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Чего хотят помидоры в августе

12

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Стресс у коровы

13

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

14

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Армянский жингялов ингялов хац

15

Армянский жингялов ингялов хац

По просьбе читательницы Здравствуйте, спасибо за отличную газету. С...

04.08.2020 / Готовим вкусно

Мочекаменная болезнь

16

Мочекаменная болезнь

Мочекаменная болезнь – это заболевание, характеризующееся образо...

05.08.2020 / Здоровье

Носовые платочки с вышивкой

17

Носовые платочки с вышивкой

Первые сведения о появлении носового платка из ткани относятся к ІІІ в...

05.08.2020 / Звездная гостинная

Летний душ из топливного бака

18

Летний душ из топливного бака

Я всегда придерживаюсь правила: «Если очень захотеть, можно в ко...

04.08.2020 / Про дом