Котлеты "Все вместе"

Почему у котлет такое название? Да потому, что в них есть всего понемногу. Первое, это, конечно, фарш, – он должен быть домашним, приготовленным самими, от этого зависит вкус блюда. Мы сделали его из свинины и 1 куриной грудки. Фарша на котлеты ушло примерно 0,6 кг. Далее – 1 большая очищенная и натертая на крупной терке сырая картофелина, 1 небольшая мелко порезанная луковица, 1 натертая на крупной терке морковь. Добавляем 1 яйцо, немного соли и свежемолотого перца, перемешиваем – и фарш готов. Он получается немного жидким, но это и хорошо – в конечном итоге наши котлеты получатся очень сочными и нежными.


Далее из фарша смоченными в воде руками формируем котлеты и выкладываем их форму, смазанную подсолнечным маслом. Никакой панировки не требуется. Укладываем котлеты плотно друг к другу.


Отдельно берем по 2 ст. ложки кетчупа и майонеза и смешиваем соус. Смазываем им котлеты, затем на каждую котлету кладем по кружочку помидора и посыпаем все это тертым на крупной терке сыром (примерно 100 г). Ставим запекаться в предварительно нагретую до 180º С духовку на 40 минут.


Уже через 15 минут по кухне разливается непередаваемый запах мяса и горячего плавящегося сыра. Еще полчасика – и блюдо готово.


Так как в состав котлет входит картофель и еще много чего, с гарниром не стали мудрить, а подали котлеты с крупно порезанными розовыми помидорами, сдобренными мелко порезанным чесночком и сбрызнутыми ароматным растительным маслом, и домашними соленьями – грибочками и квашеной капустой.


Приятного аппетита!img_2150.jpgimg_2130.jpgimg_2149.jpg

     02.11.2015     Просмотров: 1307  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Сорняки идут на удобрение

2

Сорняки идут на удобрение

Пропалывая сорняки, выносите их с грядок и закладывайте в компост. Туд...

18.09.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Женьшень на подоконнике

4

Женьшень на подоконнике

Мы часто бегаем по аптекам за лекарствами, тратим деньги. Вместо этого...

18.09.2019 / Цветник

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Морозостойкий инжир

6

Морозостойкий инжир

Инжир, смоква, винная ягода, фиговое дерево - каких только названий не...

18.09.2019 / Народный репортер

Рагу с перловкой на зиму

7

Рагу с перловкой на зиму

Ингредиенты: сладкий перец – 1,5 кг; лук и морковь &ndas...

18.09.2019 / Готовим вкусно

Важные работы сентября

8

Важные работы сентября

Сентябрь. Начало осени. Пора насыщенной работы в садах и огородах. Сей...

18.09.2019 / Народный репортер

На сидератах далеко не уедешь?

9

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

Картон избавит от сорняков... надолго

10

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

11

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Виню себя, что не воссоединила семью

12

Виню себя, что не воссоединила семью

По хутору под Кизляром шел парень лет семнадцати. Жара, июль месяц, он...

18.09.2019 / Для души

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

От чего зависит вкус винограда

15

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

16

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

Кабачки на зиму «как грузди»

17

Кабачки на зиму «как грузди»

Ингредиенты: кабачки – 3 кг; морковь (большая) – 1...

17.09.2019 / Готовим вкусно

Клубника Амандине – царица на даче

18

Клубника Амандине – царица на даче

Я сорок лет занимаюсь разведением клубники. Испытал более 100 сортов....

17.09.2019 / Народный репортер