Как я выращиваю кабачки

Кабачок! Что можно нового сказать об этой культуре, которую успешно выращивают даже начинающие огородники? Но подойдём к ветерану русского огорода с уважением, достойным для овоща, кормившего многие поколения россиян.
kabachok-f1-festival-_2_.jpg

Кабачок – это скороспелая разновидность твердокорой тыквы. Родиной его считается Южная и Центральная Америка, где он возделывался за 3 тысячи лет до нашей эры. В Европу попал после открытия Колумбом Америки, а позже, в начале 19 века, его завезли и в Россию.
kabachok-arbuz-na-yablone.jpg

И вскоре оценили по достоинству их пользу: плоды богаты солями калия, кальция, пектинами, легкоусвояемыми сахарами, витамином C, прекрасно усваиваются организмом и помогают усвоению другой, более тяжёлой пищи. Клетчатка их мякоти способствует активизации органов пищеварения.
kabachok-voskhozhdenie-_15_.jpg

Кабачки могут выращиваться в открытом грунте во всех зонах страны, за исключением Крайнего Севера, являясь самой холодостойкой из тыквенных культур. Имеют две разновидности: белоплодные (обыкновенные) и цуккини, более разнообразные по окраске (жёлтые и зелёные с различными оттенками). Цуккини отличаются и сильно рассечёнными листьями, часто с белыми пятнами в углах жилок. Некоторые неопытные огородники ошибочно принимают их за мучнистую росу, начиная усиленно лечить здоровые растения. По форме кабачки можно подразделить на кустовые и полукустовые, образующие короткую плеть.
kabachok-dvukhtsvetnoe-chudo_1_.jpg

Семена кабачков прорастают при температуре не ниже 12-13оС, а оптимальной для роста и развития можно считать температуру выше 18оС. Причём, взрослые растения довольно устойчивы к засухе, но стоит случиться малейшему заморозку и они тут же гибнут. Отмечу такую закономерность: при высокой температуре и длинном дне образовывается больше мужских цветков, а при пониженной температуре и коротком дне – женских.
kabachok-zimniy-skvosh-delikata-vinter.jpg

В Средней полосе России кабачки можно выращивать как через рассаду, так и посевом в грунт. Семена на рассаду я сею в конце апреля, а в открытый грунт высаживаю в третьей декаде мая. Одновременно с этим произвожу посев семян сразу в грунт. Семена высеваю квадратно – гнездовым способом по схеме 60х60 см, раскладывая в лунки по два семени, оставляя затем более сильный сеянец. В каждую лунку предварительно кладу по 1 кг перегноя, 2 ст. ложки органоминерального удобрения и 0,5 стакана золы. Глубина заделки семян 4-5 см.
kabachok-udivitelnyy-velikan-_2_.jpg

Если есть желание посадить кабачки на компостную кучу, то растения воспримут это положительно, порадовав урожаем. Не забудьте только о том, что место для них должно быть максимально светлым.


Полив провожу регулярно тёплой водой, причём в период плодоношения поливаю более обильно. Подкормки начинаю производить через две недели после посадки, чередуя органические и минеральные каждые 10-14 дней. Для минеральных подкормок использую только полные комплексные водорастворимые составы с приблизительным соотношением N:P: K равным 2:1:3.


Уборку плодов стараюсь проводить в молодом возрасте: 10-12 дневные завязи с нежной кожицей самые вкусные. Если же кабачки нужны для хранения, то стараюсь собирать их полузрелыми, крупными. Проведя сбор таким образом, мы можем иметь в зимнем рационе плоды от 3-х месяцев до 1,5 лет (в зависимости от сорта).
Обратил внимание на интересную особенность нашего героя: растение кабачка обладает какой-то своеобразной системой саморегуляции плодоношения, никогда не образовывая больше плодов, чем способно прокормить!


О сортах
Белоплодные: Грибовский 37, Ролик, Якорь, F 1 Белогор, F 1 Кавили, F 1 Сангрум, Спагетти. Эти сорта и гибриды уже не один год радуют российских огородников. Но в последнее время на горизонте появились и новейшие гибриды иностранной селекции: Альба, Арал , Сама, Суха, Ясмин (Япония), Амджад, Ардендо, Арлесо , Арлика, Искандер, Каризма , Милет, Сальвадор, Старт Лайн, Эзра (Голландия), Асма , Джетта, Лена, Невира (Франция), Профит, Салман (США).


Лучшие из цуккини: Зебра, Цукеша, Куанд, Негритёнок, Аэронавт, F 1 Диамант, F 1 Голд Раш, F 1 Дефендер (Голландия), F 1 Кандела (Япония).


Из круглых кабачков отмечу: Мячик, Буржуин, F1 Фестиваль, Тинторетто (Италия), Ронде де Ницца (Франция), Тондо скуро ди Пьяченца (Италия).
Чуть более подробно хочу остановиться на наиболее понравившихся мне интересных и необычных сортах.


F1 Фестиваль – непередаваемо красив и изумителен для кабачка. В этом оригинальном гибриде сочетаются привлекательный внешний вид и самые высокие вкусовые качества. Хранится до нового урожая.


Удивительный великан – сорт, полностью соответствующий своему названию. Гигантские плоды до одного метра длиной и весом около 10 кг, растущие не по дням, а по часам. При этом прекрасно хранятся до 1,5-2-х лет!


Арбуз – круглый кабачок, с огромным трудом отличимый от своего родственника с бахчи. Благодаря своей необычной расцветке, успешно маскировался на яблоне, не став добычей дачных воришек.


Двухцветное чудо – восхитительно очаровательные плоды. Как будто незримый художник создал палитру двух цветов, чётко проведя границу между ними.


Восхождение (Salita) – шедевр рук итальянских ваятелей. Причудливо изгибая свои лебединые шеи, плоды словно стремятся покорить новые неизведанные вершины.
Вот и подошёл к концу мой небольшой рассказ о кабачке, ставшим героем сказок, анекдотов и даже кинофильмов. А в советские времена наши люди всегда знали, что даже если на прилавках ничего не будет, то кабачковая икра уж точно никуда не денется.


А если серьёзно, миллионы российских огородников благодарны этой культуре, которую считают уже нашей родной, за её простоту и доступность в выращивании, высокую урожайность и кулинарную ценность!





ДУНИЧЕВ Игорь Геннадьевич

     02.11.2015     Просмотров: 8202  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Приборы для замера кислотности почвы

6

Приборы для замера кислотности почвы

А знаете ли вы, что если подогнать кислотность почвы до оптимальной дл...

15.01.2021 / Огород

Голубика: тонкости обрезки

7

Голубика: тонкости обрезки

К обрезке голубики многие приступают с опаской. Между тем без обрезки...

16.01.2021 / Сад

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Родители уходят постепенно

9

Родители уходят постепенно

Добрый день, уважаемая редакция газеты «Хозяйство». Пишет...

17.01.2021 / Для души

10 полезных рецептов для уборки дома с содой

10

10 полезных рецептов для уборки дома с...

Почему сода? Потому что она натуральная, нетоксичная, удаляет пятна и...

16.01.2021 / Про дом

Универсальный способ полива и подкормки томатов

11

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Можно ли получить урожай винограда в год посадки?

12

Можно ли получить урожай винограда в го...

Ошибаетесь, если думаете, что это невозможно. Другое дело, зачем так с...

13.01.2021 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2021 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

11.01.2021 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

14

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как образованные москвичи уехали в заброшенную деревню и стали фермерами

15

Как образованные москвичи уехали в забр...

Мы продолжаем рубрику, посвященную фермерскому хозяйству. Уже не раз м...

17.01.2021 / Народный репортер

Компактное хранение елочных игрушек

16

Компактное хранение елочных игрушек

Пришло время расставаться с елочными украшениями. Но не стоит грустить...

17.01.2021 / Общество

Накормите почву – и она накормит вас

17

Накормите почву – и она накормит вас

Отношение к удобрениям у всех разное. Некоторые не мыслят дачной жизни...

14.01.2021 / Огород

Лазанья

18

Лазанья

Ингредиенты:  листы лазаньи – 200-250 г;  фарш (у меня...

12.01.2021 / Готовим вкусно