Армянские пирожки с травой

Мы хотим поделиться рецептом пирожков с травой, или как у нас их называют армянские пирожки.
armyanskie-pirozhki-s-travoy.jpg
Скоро весна и первая зелень уже не за горами. Для начинки в пирожки надо:
1. Щавель конский – листья (можно и огородный, но он кислее),
2. Крапива – трава
3. Лук -перья
4. Купырь или морковник – эта трава растет почти везде, ярко – зеленая, нежная, сочная, она похожа на петрушку, но запах как у аниса, замечательная трава и очень полезная, она рано появляется.

Пропорции любые, но обычно берут всего по большому пучку. Всё моют, мелко режут, и перемешивают в чашке. Посолить, поперчить, слегка примять и немного полить растительным маслом. Всё – начинка готова.
Тесто самое простое: вода, соль – замесить, пусть полежит немного.
Тесто порезать на куски, примерно как детский кулак, тонко раскатать, на середину лепешки положить «жменю» начинки, не бойтесь это не много. Края лепешки собрать к середине и аккуратно соединить как пирожок, воздух надо выпускать и придавливать пирожок, он получается плоский.
Жарим на сухой сковороде с двух сторон (или на специальной толстой железке, или на перевернутой сковороде, чтобы бортик не мешал).
Всё вкуснейшие, витаминизированные, простые пирожки готовы. Мы едим их и просто так, и со сметаной и с кислым молоком –закваской, кто как. Попробуйте, ну честное слово не пожалеете !
Приятного аппетита! С уважением учащиеся МБОУ СОШ №17.

     17.02.2016     Просмотров: 4079  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

В оттепели сажайте персики

6

В оттепели сажайте персики

Обычно персики сажают ранней весной, до набухания почек. Но в этом год...

22.01.2020 / Народный репортер

Что можно обрезать в январе

7

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

Вак-беляш

8

Вак-беляш

Ингредиенты:  Для теста: кефир – 0,5 литра; мук...

22.01.2020 / Готовим вкусно

Как исправить грушу

9

Как исправить грушу

Груши немного сложнее в уходе, чем яблони. Но и с ними можно найти общ...

21.01.2020 / Народный репортер

Ленивые беляши на кефире

10

Ленивые беляши на кефире

Ингредиенты: Для теста: кефир − 2 стакана; сода &min...

21.01.2020 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

12

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

Лецитин для ума и печени

13

Лецитин для ума и печени

Лецитин необходим человеку с момента зачатия и до последнего вздоха. О...

21.01.2020 / Здоровье

Можно ли покупать ежевику семенами

14

Можно ли покупать ежевику семенами

К моему удивлению, сейчас в интернете продают семена бесшипой ежевики....

22.01.2020 / Народный репортер

Метод частичного омоложения куста

15

Метод частичного омоложения куста

Садоводы часто говорят, что у них виноград старый. Но что такое старый...

21.01.2020 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Оздоравливаем картофель на свету

17

Оздоравливаем картофель на свету

Есть сторонники и противники оздоровления картофеля на свету. Дело в т...

22.01.2020 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно