Яблочки долежат до весны

Судя по всему, в этом году на урожай яблок жаловаться не придется. Уже сейчас продаются самые ранние сорта и, как говорят сами дачники, урожая хватит до следующей весны. Но чтобы урожай долго хранился, плоды должны быть здоровыми, без признаков болезней, не поврежденные вредителями.

Чего опасаться

Во время хранения яблоки могут настигнуть самые различные болезни, которые можно разделить на две группы:

I. Загар, джонатановая пятнистость, увядание, преждевременное перезревание. Эти недуги проявляются при резком колебании температуры.

II. Водянистое разложение, мокрый ожог, побурение мякоти, налив плодов, затвердение мякоти и подмерзание.

Отличия болезней

Пораженная загаром поверхность плода становится бурой. Джонатановая пятнистость поражает поверхность плодов в виде синевато-черных или темно-бурых пятен, увеличивающихся со временем. Подкожная пятнистость может поражать плоды и в саду, и в хранилищах, особенно если повышена температура. На поверхности яблока появляются небольшие углубления, темно-зеленые или бурые пятна. Мякоть под пятнами тоже буреет, становится горьковатой и сухой.

Увядание плодов наступает при значительной потере воды, они становятся мягкими, сморщиваются. При преждевременном перезревании мякоть яблок становится рыхлой, мучнистой и невкусной. Плоды могут растрескиваться, может появиться специфический вкус лежалых фруктов.

При водянистом разложении мякоть становится мягкой, водянистой, желеобразной. Сквозь кожицу легко просматривается побурение. Если надавить в месте поражения, плод вдавливается.

Мокрый ожог – это разновидность водянистого разложения. На поверхности плода появляются углубленные светло-бурые, большие, с волнистыми очертаниями, чаще лентовидные пятна. Кожица пораженной поверхности гладкая, но иногда образует параллельные складки поперек узких мест пятна. При побурении мякоти обычно поражение начинается с мякоти у сердечка, а затем распространяется на весь плод. В начальной стадии болезнь можно обнаружить, только разрезав плод. Пораженная мякоть светло-бурого цвета. Плод с неприятным привкусом.

Налив плодов (стекловидность) может возникнуть еще в саду. К заболеванию склонны яблони сорта «ранет шампанский». Затвердение плодов. Это заболевание характерно для некоторых сортов груши, хранившихся при низкой температуре. Иногда такие плоды теряют способность дозревать.

Поражение плодов этими болезнями во время хранения можно предупредить. Для этого используют приемы специальной обработки, а затем тщательно следят за соблюдением условий хранения.

Напомним об одной особенности, которая может быть интересна нашим читателям, выращивающим фрукты в регионах с разным составом грунта. Так вот, плоды яблонь и груш, выращенных на глинистых почвах, хранятся дольше, чем выращенных на легких супесчаных. Учтя эти особенности, можно выбрать, какие плоды употребить в пищу раньше, а какие можно оставить на более поздний срок.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     24.08.2019     Просмотров: 384  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Распространенные вопросы и ответы про огурцы

2

Распространенные вопросы и ответы про о...

Какие огурцы самые скороспелые? Из современных − F1 Мурашка,...

27.02.2020 / Народный репортер

«Здравур Несушка» - куры яйцами завалили!

3

«Здравур Несушка» - куры яйцами завалил...

Некоторые владельцы личных подворий жалуются, что куры зимой почти не...

27.02.2020 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

6

10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

1. Недосыпание Это явление становится глобальной проблемой. По дан...

27.02.2020 / Здоровье

Выбираем здоровые семена: сортируем, калибруем

7

Выбираем здоровые семена: сортируем, ка...

От больных, слабых семян не получить приличного урожая. Поэтому важно...

27.02.2020 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании помидоров

9

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании пом...

Не каждый год на помидоры удачный. А все потому, что не учитываются ос...

25.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

10

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

11

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Кардионематоды у собак:  насколько это опасно и возможно ли вылечить

13

Кардионематоды у собак: насколько это...

Дирофиляриоз – так называется заболевание, когда в организм чело...

27.02.2020 / Ветеринар

Дайте перцу таблеток… да побольше

14

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

15

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Ингибитор синтеза хитина

16

Ингибитор синтеза хитина

Есть особая группа препаратов против насекомых – ингибиторы синт...

26.02.2020 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

17

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Особенности выращивания рассады баклажанов

18

Особенности выращивания рассады баклажа...

Помидоры, перец и баклажаны принадлежат к одному семейству. Однако, не...

22.02.2020 / Народный репортер